09.04.2024
Как и любой хороший зелёный чай, не дружит с кипятком. Недостаток один - дороговато.
Оригинальный зелёный чай необычной формы.
Название Тай Пин Хоу Куй (кит. 太平猴魁) переводится «Главарь Обезьян из Тайпин». Чай ручной работы: чайные флеши выкладывают вручную на специальную сетку и помещают под пресс. Благодаря этому трудоёмкому процессу чаю придают его узнаваемую форму.
Аромат: яркий, медовый, с характерной нотой орхидеи.
Вкус: густой, плотный, бульонистый, но при этом мягкий и без терпкости. Приятное сладкое послевкусие.
Воздействие: освежающее, тонизирующее.
Сбор: первый сбор, весна 2024 года, провинция Аньхой, Китай.
Как заваривать: не ломайте чаинки! Если они не помещаются в посуде для заваривания, просто залейте их горячей водой. Они размякнут, как спагетти, и полностью уместятся в посуде. Заваривать рекомендуем в высоком стеклянном стакане либо в фарфоровой гайвани. Воду следует охладить до 70–80 °С. Через стекло можно любоваться красивым танцем длинных чаинок в воде.
Артем 09.04.2024
Анастасия 17.11.2023
Роман 16.11.2023
Алексей 14.11.2023
Тарас 06.11.2023
Егор 17.08.2023
Александр 13.08.2023
Илья 08.08.2023
Игорь 16.07.2023
Сергей 16.07.2023
Роман 02.07.2023
Георгий 14.02.2020
Mairis 20.06.2019