Зелёный чай Мэн Дин Гань Лу, весна 2023 г.

Отличный дорогой интересный чай. Многогранный вкус. Не жалею потраченных денег

Дорогой, качественный и интересный чай. Сладкий фруктовый и цветочный аромат. Мягкий сладковатый вкус: горошек, фрукты. Долгое и многогранное послевкусие. Чай понравился.

Аромат прогретого листа: жареные семечки, овощи, орехи.
Аромат влажного листа: умами, трава.
Во вкусе тоже есть трава и умами, и появляется цветочно-медовая сладость и маслянистость.
Благодарю за такой шикарный пробник! Цена конечно не маленькая, но тут сырьё высококачественное, весенний сбор. Чай хорош, рекомендую!

Один из лучших чаев что я пил, вообще не жалею потраченных денег.

Чай получил с заказом № 39669.
Заваривал в гайвани рабочим объёмом 90 мл, 3,6 гр. чая, вода первые 7 проливов 75С, 8-9-й 80С.
Выдержал 9 проливов: 10/10/15/20/25/35/45/60/80 сек.
Аромат сладко-печëный, с нотами сдобы, меда и свежескошенной травы.
Вкус нежный и деликатный, маслянистый, насыщенный, сладковатый и сочный.
Послевкусие кондитерское с нежной кислинкой на последних проливах.
Чай очень понравился. Его стоит обязательно попробовать.

Чай очень хорош! Аромат сухого листа отдалённо похож на свежий Сиху Лунцзин, те же тыквенные семечки. А вот при заваривании происходит чудо:добавляется мёд, луговые цветы и свежесть скошенной травы. Вкус сладкий, лёгкий и вместе с тем маслянистый, свежий. Не выдаёт терпкости. Проливы 5гр на 80мл воды 80-88 градусов вода, фарфоровая гайвань. Жаль, что таким чаем можно наслаждаться раз в году. И совершенно не сочетается с вялеными фруктами!

Чай очень нежный и требовательный как к воде, так и к температуре, не больше 80° и поменьше ppm. На вкус сладкий и сочный зеленый горошек, довольно проливистый, хоть и сделан и самых молодых и маленьких почек.

Хороший свежий чай, очень тонкий, требует внимания и правильной заварки, чтоб не разочароваться. Цена как по мне больно высокая за этот чай, если опираться на вкусовые истории и на тело чайного настоя, но так же нужно понимать, что почечный чай всегда дороже. Если вы раньше не пили зелёных чаёв, то не стоит с него начинать, а так советую, чай хороший, своеобразный и довольно тонкий.

Не для начинающих, но если приложить внимание и навыки, вы не останетесь разочарованы им.

Нашел на дне чайной коробки подарочный пакетик Мэн дин Гань Лу 2020 (да-да, я знаю что в 2022 году это уже достаточно старый), но он довольно неплох. Из прогретой гайвани доносится овощной аромат, который на поздних проливах переходит в сухофруктовый компот. На вкус лёгкий, сочный, с мятным холодком. Но отдельного внимания заслуживают почки - это просто произведение искусства!

Ароматность - 4 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,8 балла.
Комментарий - а роса-то действительно сладкая - нежнейший зеленый чай, для которого требуются свободное время для внимательного заваривания и хорошая компания - тогда он раскроет весь свой потенциал. Цветочно сладкий, легкий вкус и просто сногсшибательное послевкусие - сочное, фруктовое, обволакивающее.

Спасибо за столь шикарный пробник)
Как заметили ранее ещё до меня, сразу с первого раза и без набитой руки его не распробовать
Но где то за середину чаепития раскрылся и даже зацепил
Вкусный, сладкий. Какой то горечи я не увидел. Добротный зелёный чай

Чтобы ощутить всю прелесть, нужно быть подготовленным чаеманом. С наскока тут не получится. Во-первых, нужно аккуратно и бережно заварить, чтобы раскрыть чай полностью. Во-вторых, рецепторы должны быть готовы улавливать тонкие вкусы и послевкусия. Рекомендую.

Не для начинающих) уловить тонкости аромата, как и раскрыть чай, непросто, будьте бдительны. Спасибо за подарок!

Хороший зеленый, конечно спасибо за такой дорогой пробник, сам я пока настолько дорогой чай позволить себе не могу... состояние после него гипнотическое...

Очень, очень, но дороговат

Гань Лу- это магия. Волшебство начинается уже в сухом аромате - медовая свежесть. Магия продолжается при заваривании в колбе - если смотреть слитый чай на просвет, то видна игра ворсинок чая в лучах света)))) пробуем на вкус- реально сладкая роса. Гань Лу- отличный выбор для тех, кто хочет удивиться магии зелёного чая)))

Спасибо АОТ за столь недёшевый пробничек ;)
Очень ароматный, далеко не травянистый, с нотками "умами".
Похож на Лун Цзин премиум, но данная зеленушка мягче, слаще и более кукурузная, скорее даже не горошек!
Если вы не "понимали" китайские зелёные чаи, он изменит ваше восприятие мира!

Лучший зелёный чай...

Спасибо!

Действительно, Сладкая Роса с горы Мэн Дин, лучше и не скажешь

Хороший, весенний, а главное свежий. У вас приятно удивила цена

Действительно выдающийся.
Не отстаёт от чжуецина и высокого класса лунцзинов, интересный и многогранный.
Тот же сладкий зелёный горошек, но с более вязким вкусом: сладость и маслянистость действительно дают ассоциацию со свежим мёдом.
Чай, с которым стоит познакомиться!

Волнительно было заваривать такой дорогой чай. Сначала прочел про этот сорт на ти-терре (чайная энциклопедия), узнал тонкости истории горы Мэн Дин, и что, оказывается, "Гань Лу" переводится как "сладкая роса". Это отсылка к фактическому вкусу, к буддистской и даосской культурам. Еще узнал, что, оказывается, на этой горе появились первые чайные сады, которые возделывал человек. Значит, местные жители умеют делать чай как следует. Научились за пару тысяч лет )) Но спрос на этот сорт высок и в самом Китае, поэтому цена кусается. В этом, впрочем, есть и положительная сторона — заваривать начинаешь сразу в пять раз внимательнее.

Охладил воду и заваривал проливами в фарфоровой гайвани, под Брайна Ино. Чай пился легко и вкусно, словно сладкая роса.

Мягкий и нежный , аромат консервированной сладкой кукурузы , леденцовой карамели и кукурузных палочек с мёдом. Совсем лёгкая “пивная” нотка и печености при прогреве. Сопровождающий тон цветов .
Лёгкая и преобладающая вязкая, маслянистая, цветочная нота с переходом на овощной и сладкий вкус. Нежная травянистая кислинка(щавель, ревень) с ароматом печеного каштана в послевкусии.
При полном раскрытии вкуса появляется приятная горчинка и держится до конца чаепития

Один из лучших зеленых чаев) Заваривал в тонкостенной гайвани 125 мл, 60-70 градусов, выдержал 7 проливов с полноценным вкусом, потом начал слабеть, сладость появилась с 2 пролива, когда вода чуть подостыла) Хороший но немного дорогой зелёный чай)

горечь-средне хотя вода 70-80 градусов , похож на "ворсистые пики" ,но намного мягче и сладенький , в целом понравился ,легкий и приятный.

Чай неоднозначный. Свежесть - есть, терпкость - легкая, Настой имеет светлый оттенок, мутноват из за обилия белого ворса. Вкус легкий но насыщенный. Аромат не явный, а ускользающий. Но есть что то от свежей травы и щавеля.
Однако в том, что удалось разобрать, много полутонов и недосказанности. Возможно кому то он откроет себя полностью, а пока он лишь тихо шепчет.

Чай необыкновенно сладкий на вкус, нежный, также сладко-фруктовое послевкусье. Приятно удивило, что чай выдержал 8 или 9 проливов, главное подольше охладить воду, чтобы проявилась сладость!