





Габа улун сильной степени ферментации, близкой к красному чаю. Также такие улуны называют "красноводными".
В конце 80-ых годов японцы придумали технологию обработки чайного листа без доступа кислорода и научились делать чай с повышенным содержанием ГАМК. Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК или англ. GABA) отвечает за концентрацию внимания и работоспособность, слегка снижает давление, расслабляет, снимает напряжение.
Аромат: фруктовый, хлебный, с медовым оттенком..
Вкус: мягкий, но в то же время густой и плотный, с оттенками фруктов, шоколада и печеной сдобы. Благородный и богатый, напоминает хорошие тайваньские красные чай.
Воздействие: гармоничное, расслабляющее, медитативное, но вместе с тем мягко согревающее и концентрирующее.
Сбор: 2022 год.
Cодержание ГАМК: около 150мг/100г
Как заваривать: проливами, настаиванием, а может быть варкой по Лу Юю? Попробуйте, как больше понравится вам? Прогрейте посуду. Для заваривания проливом берите 5 граммов чая на 100 мл воды, для настаивания и варки подойдёт расчёт - 1 грамм на каждые 100 мл воды.
Выгодное предложение: при покупке от 250 грамм — дополнительная скидка и оригинальная вакуумная упаковка!
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Гайвань фарфор 70мл 3,5 гр
Проливы 10-15-30
Аромат : прогретый лист : хлеб, сдоба, карамель, шоколад
В пролитом : ягодная кислинка и печёные фрукты , душистость как у Е Шенов красных , глубокая медовость
Вкус : ровный, баланс
Воздействие : габошное)
Вердикт : габа для любителей красных чаев , мне зашла , понятная, простая, строгая - при этом насыщенная . Цена = качество ? Да
Здесь и аромат и фруктовость габы, и согревающий эффект и хлебность/сладость красных чаев.
При этом ни разу не уходила ни в горечь, ни в кислость, т.е. неприхотливая и получается хорошо при любом раскладе.
Ооочень жду, когда появится в продаже, чтобы заказать ещё :) и допиваю потихоньку наньтоу
Заваривал мини-настаиваниями, начиная с 30 секунд
Рекомендую!
Аромат лучше всего передаётся в пустой посуде, где чай побывал и в послевкусии.
Приятный, лёгкий чай, хорош для лета и вечерней церемонии (или не церемонии, можно по простому заварить).
рекомендую!
Отличный, яркий, аромат и вкус
Выпечка и подкопченность в первых проливах и под конец ягодная кислинка, изумительно!
Заваривал в гайвани(6 гр. чая на 120 мл, вода на первых 3-х проливах 85/90/95С и далее 100С).
Выдержал 6 проливов: 30/45/60/90/180/360 сек.
Аромат фруктовый, хлебный, с медовым оттенком и духов.
Вкус мягкий, с оттенками фруктов, шоколада и печеной сдобы, но не очень яркий. Хорошие тайваньские красные чаи не очень напоминает.
Послевкусие с лёгкой терпкостью и кислинкой.
Чай немного лучше улуна Габа Наньтоу.
В целом чай хороший, но не удивил. Не очень выразительный букет.
Конечно, любимый хлеб, кислинка и свежесть.
Честно, не знаю, как описать этот вкус. Хочется сказать, что он наполняющий, утоляющий жажду, немного тяжёлый, но лёгкий в конце.
Я бы всем советовал хотя бы попробовать этот чай.
А ещё я понял, в чём ценность необычного вкуса и возвращения к чаю, который ты пил давно. Во время второго чаепития возник "Синдром Пруста", я вдруг вспомнил как так же сидел с гайванью перед сосновым лесом рядом с морем и горами в первый раз, почувствовал тот морской ветер и свежий сосновый воздух, то былое спокойствие. Так что важен не вкус, но контекст!
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,8 балла.
Комментарий - ГАБА, очень близкая по вкусоароматике к красным чаям: мягкий вкус с шоколадно-ягодными нотами.
Ребята очень радуют качеством чая и сервисом. Брал опт для кафе, не было одного чая в розницу. Положили специально пробничек по моей просьбе! Спасибо вам огромное за работу!
Габба топ! Отлично подходит как для каждодневного чаепития в типоде, так и внимательного чаепития с гайванью, чабанью и тд.
Настой прозрачный, не мутный, чай вкусный, ароматный. Доставили почти мгновенно. Низкий поклон:)
Плацебо работает как швейцарские часы, настой приятно расслабляет и согревает. Огромное спасибо за пробник, чай очень понравился!
Благородный густой и мягкий вкус, согревает, на послевкусии есть что-то едва уловимое фруктовое, однако не могу сказать что почувствовал шоколадные нотки или что-то в этом роде. Ожидал другого.
хороший плавный вкус со сбалансированными нотками и печености и сухофруктов так, что никто из них не перевешивает.
перед сном выпить, чтобы успокоиться - самое то
Первый опыт не разочаровал. :)
В целом неплохой чай за свою цену.
Отличная Габа, рекомендую!
В аромате: кисло-сладкая, корочка свежего подольского
Во вкусе: тонкая, колкая, бархатистая и кислая как веточки лимонника
По эффекту состояние "музыкозависимое"
Как будто и аромат интересный, оттенки фруктов чувствовались, но совсем слабо - не хватило вкуса.
Нет вопросов об этом товаре.