08.03.2024
- Главная
- Улун
- Габа улуны
- Габа Хун Шуй Красноводная
Улун Габа Хун Шуй «Красноводная»
Габа улун сильной степени ферментации, близкой к красному чаю. Также такие улуны называют "красноводными".
В конце 80-ых годов японцы придумали технологию обработки чайного листа без доступа кислорода и научились делать чай с повышенным содержанием ГАМК. Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК или англ. GABA) отвечает за концентрацию внимания и работоспособность, слегка снижает давление, расслабляет, снимает напряжение.
Аромат: фруктовый, хлебный, с медовым оттенком..
Вкус: мягкий, но в то же время густой и плотный, с оттенками фруктов, шоколада и печеной сдобы. Благородный и богатый, напоминает хорошие тайваньские красные чай.
Воздействие: гармоничное, расслабляющее, медитативное, но вместе с тем мягко согревающее и концентрирующее.
Сбор: 2022 год.
Cодержание ГАМК: около 150мг/100г
Как заваривать: проливами, настаиванием, а может быть варкой по Лу Юю? Попробуйте, как больше понравится вам? Прогрейте посуду. Для заваривания проливом берите 5 граммов чая на 100 мл воды, для настаивания и варки подойдёт расчёт - 1 грамм на каждые 100 мл воды.
Выгодное предложение: при покупке от 250 грамм — дополнительная скидка и оригинальная вакуумная упаковка!
Артем Бой 17.01.2024
Гайвань фарфор 70мл 3,5 гр
Проливы 10-15-30
Аромат : прогретый лист : хлеб, сдоба, карамель, шоколад
В пролитом : ягодная кислинка и печёные фрукты , душистость как у Е Шенов красных , глубокая медовость
Вкус : ровный, баланс
Воздействие : габошное)
Вердикт : габа для любителей красных чаев , мне зашла , понятная, простая, строгая - при этом насыщенная . Цена = качество ? Да
Сергей 15.12.2023
Наталья 03.12.2023
Здесь и аромат и фруктовость габы, и согревающий эффект и хлебность/сладость красных чаев.
При этом ни разу не уходила ни в горечь, ни в кислость, т.е. неприхотливая и получается хорошо при любом раскладе.
Ооочень жду, когда появится в продаже, чтобы заказать ещё :) и допиваю потихоньку наньтоу
Денис 30.10.2023
Никита 27.10.2023
Александр 03.10.2023
Марк 27.08.2023
Заваривал мини-настаиваниями, начиная с 30 секунд
Иван 15.08.2023
Светлана 14.08.2023
Иван 13.07.2023
Михаил 07.07.2023
Рекомендую!
Дмитрий 19.06.2023
Аромат лучше всего передаётся в пустой посуде, где чай побывал и в послевкусии.
Приятный, лёгкий чай, хорош для лета и вечерней церемонии (или не церемонии, можно по простому заварить).
Юлия 16.06.2023
Андрей 15.06.2023
Илья 17.05.2023
Игорь 03.04.2023
Михаил 12.03.2023
Порфирий 14.02.2023
рекомендую!
Егор 09.02.2023
Good Times 08.02.2023
Александр 04.02.2023
Кирилл 02.02.2023
Дмитрий 28.01.2023
Дмитрий 13.01.2023
Отличный, яркий, аромат и вкус
Выпечка и подкопченность в первых проливах и под конец ягодная кислинка, изумительно!
Юлия 09.01.2023
Алексей 友好的老虎 13.12.2022
Александр 01.12.2022
Виктор Граур 01.12.2022
Виктор Граур 30.11.2022
Александр 25.10.2022
Заваривал в гайвани(6 гр. чая на 120 мл, вода на первых 3-х проливах 85/90/95С и далее 100С).
Выдержал 6 проливов: 30/45/60/90/180/360 сек.
Аромат фруктовый, хлебный, с медовым оттенком и духов.
Вкус мягкий, с оттенками фруктов, шоколада и печеной сдобы, но не очень яркий. Хорошие тайваньские красные чаи не очень напоминает.
Послевкусие с лёгкой терпкостью и кислинкой.
Чай немного лучше улуна Габа Наньтоу.
В целом чай хороший, но не удивил. Не очень выразительный букет.
Станислав 08.10.2022
Кирилл 02.10.2022
Дмитрий 15.09.2022
Лариса 22.08.2022
Паввел 18.08.2022
Александр 09.08.2022
Сергей 29.07.2022
Саид 22.07.2022
Максим 22.07.2022
Конечно, любимый хлеб, кислинка и свежесть.
Честно, не знаю, как описать этот вкус. Хочется сказать, что он наполняющий, утоляющий жажду, немного тяжёлый, но лёгкий в конце.
Я бы всем советовал хотя бы попробовать этот чай.
А ещё я понял, в чём ценность необычного вкуса и возвращения к чаю, который ты пил давно. Во время второго чаепития возник "Синдром Пруста", я вдруг вспомнил как так же сидел с гайванью перед сосновым лесом рядом с морем и горами в первый раз, почувствовал тот морской ветер и свежий сосновый воздух, то былое спокойствие. Так что важен не вкус, но контекст!
Сергей 06.06.2022
Полина 29.05.2022
Александр 27.05.2022
Максим 24.05.2022
Анастасия 20.02.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,8 балла.
Комментарий - ГАБА, очень близкая по вкусоароматике к красным чаям: мягкий вкус с шоколадно-ягодными нотами.
Мария 09.02.2022
Тарас 24.01.2022
Олег 25.11.2021
Ребята очень радуют качеством чая и сервисом. Брал опт для кафе, не было одного чая в розницу. Положили специально пробничек по моей просьбе! Спасибо вам огромное за работу!
Габба топ! Отлично подходит как для каждодневного чаепития в типоде, так и внимательного чаепития с гайванью, чабанью и тд.
Настой прозрачный, не мутный, чай вкусный, ароматный. Доставили почти мгновенно. Низкий поклон:)
Рустам 17.11.2021
Никита 07.11.2021
Плацебо работает как швейцарские часы, настой приятно расслабляет и согревает. Огромное спасибо за пробник, чай очень понравился!
Сергей 02.11.2021
Алексей 22.10.2021
Артемий 01.10.2021
Благородный густой и мягкий вкус, согревает, на послевкусии есть что-то едва уловимое фруктовое, однако не могу сказать что почувствовал шоколадные нотки или что-то в этом роде. Ожидал другого.
Вячеслав 14.09.2021
Александр 05.09.2021
хороший плавный вкус со сбалансированными нотками и печености и сухофруктов так, что никто из них не перевешивает.
перед сном выпить, чтобы успокоиться - самое то
Александр 30.08.2021
Александр 29.08.2021
Валерий 10.07.2021
Илья 12.05.2021
Александра 10.05.2021
Егор 29.04.2021
Игорь 20.04.2021
Первый опыт не разочаровал. :)
Павел 01.04.2021
В целом неплохой чай за свою цену.
Дмитрий 15.03.2021
Михаил 01.03.2021
Вячеслав 26.02.2021
Кирилл 10.01.2021
Отличная Габа, рекомендую!
Алина 26.12.2020
Дмитрий 30.11.2020
Владимир 27.07.2020
В аромате: кисло-сладкая, корочка свежего подольского
Во вкусе: тонкая, колкая, бархатистая и кислая как веточки лимонника
По эффекту состояние "музыкозависимое"
Артур 21.07.2020
Дмитрий 05.10.2019
Константин 18.09.2019
Как будто и аромат интересный, оттенки фруктов чувствовались, но совсем слабо - не хватило вкуса.