Улун Дун Дин Лао Ши, традиционный
Вкус
Карамельный, печёный, кондитерско-ореховый аромат. Сладковатый вкус, кремовый, орехово-семечковый, кофейное послевкусие.
Воздействие
Расслабляет, вдохновляет
Регион сбора чая
Лу Гу, провинция Тайвань
Год сбора
2025 год
Среднеферментированный сильнопрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве региона Лу Гу.
Этот чай — родоначальник почти всей традиции тайваньских улунов, изначально производился на одной горной вершине в местности Наньтоу. За это получил название "Улун с Морозного пика". Технология его изготовления пришла на остров вместе с беженцами из провинции Фуцзянь (Китай) в середине 1960-х годов. Некоторые особенности технологии стали ведущими в традиции тайваньских чаёв. Сейчас чай под названием "Дун Дин" делается по всему Тайваню и это название стало скорее указанием на технологию обработки (особая прожарка), чем на местность.
Лао Ши Дун Дин (традиционный Дун Дин) через века сохранил вкус той эпохи, он отличается от своих современных собратьев. Чай изготовлен из сорта Цин Син, имеет темный цвет и сладковато-карамельный вкус, что связано с технологическими особенностями. Самой яркой и важной является прожарка. Она происходит в два этапа, сначала прожаривают по современному методу в сушильном шкафу, а вот потом доводят на древесных углях. Для углей используется древесина твердых пород дерева, для дорогих представителей — угли дерева лонган.
Этот чай со временем только улучшается. Его лучше не пить сразу после изготовления, после того, как огонь уляжется, проходит остаточная горечь во вкусе, остается только сладость. Этот чай прекрасно подходит для многолетнего хранения, именно от него ведут начало знаменитые Лао Ча Ваны.
Карамельный, печёный, кондитерско-ореховый аромат. Сладковатый вкус, кремовый, орехово-семечковый, кофейное послевкусие.
Ореховый, пряный Сладковатый, пряный и маслянистый или горьковатый свежий в зависимости от конкретного ореха или специи. Бывают и в зелёных, и в красных, и в улунах, и в чёрных чаях. В этом чае — грецкий орех, тыквенные семечки, миндаль.
Сладкий, кондитерский Всё сладкое: выпечка, мёд, сливки, какао, попкорн, сахарная вата… Но и хлеб сюда же. Наиболее характерны для красных чаёв, средне и сильно прогретых улунов, бывают в шу пуэрах. В этом чае — карамель, крем-брюле, сдобная выпечка, кофе с молоком.
Древесный В диапазоне от влажного осеннего леса, листьев, корней, торфа, густых смолистых и дымных нот до сухих банных, старой мебели и свежих хвойных. Чаще всего встречаются в шу, зрелых и выдержанных шэнах и других чёрных чаях, тёмных улунах, бывают в красных. В этом чае — дубовая бочка, пряная древесина.
Минеральный Аромат моря, металла, угля и всего «не живого». Чаще всего в улунах, иногда в зелёных. В этом чае — ментол, кофейный дымок.
Расслабляет, вдохновляет
Лу Гу, провинция Тайвань
2025 год
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|---|---|---|---|---|---|
| проливами | 5 г | 100 мл | 95°C | 5-7 сек, +3 | гайвань |
| настаиванием | 1 г | 100 мл | 95°C | 2-3 мин | бутылка |
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Тайваньский улун
Аромат божественный: фрукты, карамель, немного табачно-пряных нот
Вкус сочный, приятный, освежающий
Ча ци медитативная, пьянящая
Букет определен табаком,корицей, грецким орехом, слоёным язычком, горьким шоколадом более 80% и цветочностью, напоминающей в свою очередь не Уи, а Южную Фудзянь. В общем, крутой!
По сравнению с Лао Ча Ван намного интересней по вкусу. Тут и сдоба, и карамель, и табачность лёгкая. Пушка просто.
Состояние дарует выраженное. Тайваньские улуны один лучше другого)Этот вариант уверенно на первое место выходит. Как Лао Ча Ван только очень вкусный)
Запах: Молочный с печеньем, мощный
Вкус: Не яркий, +- печенье
Чай великолепный, раскрывается в процессе чаепития и оставляет очень насыщенный привкус.
Прекрасный Дун Дин. Лучше заваривать в гайвани, чтобы полноценно насладиться ароматом, в этом чае он действительно интересный и яркий.
брал его первый раз давно, очень запомнился своим состоянием особенно когда не взвешивал и положил на глаз больше)
по вкусу чуть подгорелая карамель, ванильный капучино, но с цветами
по аромату вообще симфония, в гайвани под крышкой целый сад с цветами и фруктами и легким дымком.
какое-то невероятное количество проливов.
лично мне Лао Ча Ваны и Габа больше нравятся,
но для общего развития попробовать, безусловно, стоит.
imho, понравится скорее любителям южнофуцзяньских и гуандунских улунов, любителям травянистых чаев и зеленушности.
PS: да, реально через 15 минут прошла головная боль.
специально ждал случая чтоб протестить ;-)
Вкус выпечки, солёной карамели, сухофрукты
Сладкий кофейный аромат заставляет забыть, что этот чай можно ещё и пить
Отличный вечерний тайванец
Гайвань фарфор 70мл 3,5гр
Проливы 10-15-25-30-45-1мин-2-5-10
Аромат : яркий , многообразный, насыщенный , меняющийся
Сухой лист : кофе, шоколад
Прогретый : кондитерские ноты, сливки, карамель -> хлеб
Пролитого : специи, фрукты и цветы -> яркие жаренные орехи и немного семечек , печёность
В крышке гайвани : переливающееся : карамель и орехи -> фрукты и цветы -> какао,табак, кофе, сливки - все ароматы меняются и смешиваются
Вкус : ровный, мягкий, питкий, гладкий, лёгкий, нежный, с прожаренным послевкусием
Насыщенность приходит с увеличением экстракции
Воздействие : вдохновляет, выравнивает состояние, расслабляет , пьянит
Вердикт : классный чай ! Топчик , в сердечке )
Ореховый вкус, аромат
Состояние... расслабляет
Легкий , питкий , сладкий, ароматный , просто пушка 10 из 10 !
Как появится в продаже обязательно возьму еще .
Вкусные тайванцы
В прогретой гайвани, приятный, маслянистый, карамельно-сливочный аромат.
Промытый чай и после пролива, ммм, уже не терпится попробовать!
Настой светлый, цвета белого вина.
Аромат ищ гайвани: ваниль, сахарное молочное печенье, какао, карамель, вишнёвый лист, грушевое варение с корицей, молочный коктейль, всё в таком духе, очень приятный!!!
Вкус приятный, нежный, послевкусие, отлично!
Аромат сухого листа никакой, прогретый же по классике - черный хлеб, ну а дальше магия. Аромат настоя карамельно-ягодный с оттенком жареных семечек и бисквита, с нюансами цветов. В голове всплывают ассоциации свежеиспеченных блинчиков с черничным вареньем.
Плохо держит проливы.
Аромат в прогретой гайвани: ванильный, ореховый
Цвет листа: зеленовато-темно-коричневый
Цвет проливов: светло-желтый теплый
Аромат в пиале: жареные семечки, ванильный
Вкус: жареные семечки, печеный, мягкий, сливочный
Воздействие: мягкое, расслабляющее, как пледиком накрывает
Послевкусие: мягкое, приятное
Залипательный, умиротворяющий чай на вечер, очень похож на Ци Лань и по вкусу, и по воздействию.
С проливами фактически не меняется, но состояние от него очень приятное, мягкое, залипательное, расслабляющее, гармонизирующее.
Держит много проливов. Прекрасный чай!
Глубокого расслабляющего эффекта не почувствовал, но для второй половины дня подходит хорошо.
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл), 4,5 гр. чая, вода 95 С.
Выдержал 10 проливов: 10/15/20/30/45/70/140/300/600/900 сек.
Плато вкуса и аромата на 6-7м проливах. Потом вкус и аромат начали плавно потихоньку ослабевать. Очень стойкий в проливах. Проливы получились насыщенными. Если уменьшить экспозицию, то проливов получилось бы больше, а настой был бы более нежным.
Аромат яркий, насыщенный, карамельный, медовый, цветочный с фруктами и специями. В остывающей пиале можно уловить немного кофе, какао и молока.
Вкус мягкий, многогранный, сладковатый, пряно-карамельный, ореховый и сухофруктовый. На последних проливах стал ощущаться вкус молока.
Послевкусие долгое, сладковатое, освежающее с дымно-кофейными нотками, ментоловой свежестью и небольшой кислинкой.
Чай великолепный. Даёт очень много положительных ярких впечатлений. Пить по праздникам.
Держит много проливов
Мнoгo выпечки и карамели, меда и фруктoв. Без зеленуxи.
Oднoзначнo стoит вашегo внимания, oсoбеннo, если не прoбoвали дд-шек.
Ощущения во рту после глотка немного шершавые, смолистые.
Аромат из чахая заслуживает отдельного внимания, давно не оставалось настолько интенсивного, но в то же время мягкого, глубокого и приятного аромата.
Цена - за такое чудо супер.
Эффект - расслабляет, затуманивает, слегка похож на алко.
Запах - это восторг. Дым, травы, специи, мед. Прям очень классный.
Вкус больше всего похож на выдержанную габу (из того, что пробовал), только с большей терпкостью.
Вкус - 4,5
Запах 5+
Однозначно рекомендую.
Аромат сухих листьев отдает дымком, переходит в горький шоколад.
Запах уже заваренных листьев необычный, сложно выделить конкретный аромат, дым, карамель, специи, все вместе.
Вкус/аромат чая насыщенный. Первая мысль цветы, мед, специи (корица и тп).
В следующих проливах цветы отступают, остается карамель (небольшая сладость с горечью), затем остается аромат меда.
Проливы не считал, но мед с дымком уверенно сохраняются.
Хороший чай, Шисп не поймет :)
Лао Ча Ваны мне не очень зашли. А вот этот улун оказался приятным. Тут и травянистость и цветочность, отки меда, фруктов с дымком.
Отлично расслабил вечером.
На вкус кстати дун дин узнается, но преобразованный в совершенно иную форму.
Пока что лучший выдержанный улун, который пробовал.
Сбалансированный и гармоничный чай, тоже самое сделал и со мной.
Аромат умеренный, не могу выделить преобладающую ноту, типичный дундин.
Во вкусе начинается с яичных, белковых, потом идет в травянистость (яркую) и овощей по типу брокколи.
Проливы держит хорошо.
Вечером зашел на ура)
Летний чай на вкус но зимний на запах, уловил что то Уишаньское в арамате
Похож на да хун пао, шуй сян ми сян, дун фан мей жень
Улуны прекрасны ♥
Замечательный, великолепный чай, с которым я познакомилась случайно, но он успел стать моим любимым! Вкус - удивительный: чувствуется и жжёный сахар, и кленовый сироп, и гречишная, и цветочная нотки. Цвет настоя не светлый с бирюзовым оттенком, а золотистый.
Отличный чай, буду не раз покупать ещё.
Выдерживает много проливов, раскрываясь плавно и размеренно.
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
Службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 ₽
- При заказе от 3500 ₽ доставка до пункта СДЭК бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
Курьерская доставка СДЭК «до двери» — от 350 ₽
- Бесплатная доставка при заказе от 6000 ₽ (кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально).
- Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
Пункты выдачи 5Post — от 300 ₽
- Доставка от 300 ₽. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3500 ₽;
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://fivepost.ru/point-map/;
- Забрать заказ можно в постаматах и магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»;
- Срок обработки заказа — 24 часа
- Когда заказ поступит в пункт выдачи, вам придёт СМС-уведомление;
- Сроки доставки 5Post: от 3 рабочих дней. В исключительных случаях сроки доставки могут быть увеличены, если на стороне службы доставки возникают проблемы. Сроки доставки и статус заказа можно уточнить у нашего менеджера.
Доставка Почта РФ
- При заказе от 3500 ₽ доставка до отделения бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте Почты: https://www.pochta.ru/tracking;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа);
- Выбрать удобное почтовое отделение можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса почтовых отделений в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://www.pochta.ru/offices;
- Стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе Почты РФ: https://www.pochta.ru/letters.
Доставка в страны СНГ
Мы отправляем заказы в большинство стран СНГ (Казахстан, Беларусь, Армения, Узбекистан, Кыргызстан и др.) через службу СДЭК:
- Доставка через службу СДЭК до пункта выдачи или до двери;
- Стоимость рассчитывается автоматически при оформлении заказа;
- Отправка осуществляется после 100% предоплаты заказа.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
Международная доставка
- Почта России и EMS: доставка в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС;
- Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа;
- Минимальная сумма заказа — 7000 руб;
- Отправка после 100% предоплаты.
Для удобного оформления заказа в любую точку мира вы можете воспользоваться нашим международным проектом Tea Rituals: www.tearituals.shop.
! Минимальный заказ для доставки по России и СНГ — 600 ₽ (без учета доставки).
! Время обработки заказа — минимум 1 день. В акционные периоды срок обработки может увеличиться.
По Санкт-Петербургу
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в нашем шоу-руме по адресу: ул. Чайковского, д. 56.
Напоминаем, мы работаем с 11.00 до 21.00.
- Заказ можно забрать через час после оформления, если он был оформлен с 12:00 до 19:00;
- Срок хранения самовывозов 2 недели;
- При необходимости вы можете организовать курьерскую доставку оплаченного и собранного заказа самостоятельно.
Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 ₽
- Бесплатно при заказе от 3500 ₽;
- После обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа) с вами свяжется менеджер для согласования даты и времени доставки;
- Курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 ₽.
Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 175 ₽
- При заказе от 2500 ₽ доставка до пункта СДЭК по Санкт-Петербургу бесплатна!
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
! Минимальный заказ для доставки по СПб — 600 ₽ (без учета стоимости доставки).
Способы оплаты
1. Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2. Возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 ₽ до 30000 ₽);
3. Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
4. Оплата на расчетный счет для юридических лиц (минимум от 10000 ₽ без доставки). Для оформления заказа можно выбрать "Наложенный платёж" и указать в комментарии оплату по счёту. Мы свяжемся для уточнения.
! Мы обрабатываем заказы ежедневно с 11:00 до 21:00 по Москве.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
Цены и характеристики на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Не нашли ответ на ваш вопрос?
Свяжитесь с нами!
Позвонить
+7 (921) 894-92-69 c 11:00 до 20:00 мск — для Санкт-Петербурга (шоурум)
8 (800) 550-87-08 c 11:00 до 20:00 мск — по России
Написать
Почта
order@artoftea.ru — заказы на сайте, общая информация по ассортименту и работе магазина
poly.adamowa@yandex.ru — предложения, сотрудничество
optartoftea@gmail.com — оптовые закупки, HoReCa, корпоративные церемонии
marketplace@artoftea.ru — маркетплейсы





3.5г, 250 мл, кипяток, 3 мин.
Запах сухого чая яркий, аромат жаренные подсолнечные семечк. Немного хвойный, немного медово-цветочный. бисвкитно-шоколадные оттенки, немного цитруса; роза/пион
Инетессные уютные жареные ноты (отдалённо напоминает Да Хун Пао). Насыщеный, Приятный баланс кислинки, сладости, и умами. Подостывший чай еще приятнее, сладкий. Послевкусие яркое и объёмное. Очень интерессная возвражающаяся сладость во рту и горле.
Второе настаивание — 6 минут. Не уступает первому настаиванию.
Эффект максимально расслабляющий, размазывающий, успокаивающий
- cold brew
2.5-3г, 500мл, 12 часов.
запах: по первому впечатлению немного пахло капустой, голубцами. Но далее запах выровнялся — цветы, мёд, орехи
Вкус насыщенный и многогранный. Немного горький.
Эффект размазывающий
- Проливы
Немного кислый, слегка подгорелая горькость, травянистость; подсолнечные семечки, лимон. Есть возвращающаяся сладость целебных трав.