Улун Джу Шань Лао Ча Ван 15-летний
0.1
Выдержанный 15-летний улун из хозяйства Джу Шань.
Этот тайваньский улун был произведен мастером из Джу Шань около 15 лет назад. Технология выдерживания Лао Ча Ванов предполагает периодическое прожаривание партии раз в пол года либо раз в несколько лет. В результате чай приобретает новые свойства и иной биохимический состав. Выдерживают лишь самые сильные и лучшие чаи. В процессе вызревания чай меняет свойства и становится глубже, богаче и благороднее, приобретает специфические свойства, которые невозможно повторить никакими другими методами.
В зависимости от исходного сырья (чайного листа), условий хранения и климата мастер принимает решение о прожаривании партии.
Удивительно красивый чай получился внешне и в раскрытии. Глянцевый блеск плотно скрученного листа говорит о сохранении полезных веществ в чае. В основе сырья - отборные молодые флеши в 2-3 листа небольшого размера. Это монопартия - один сбор одного года.
Аромат
Глубокий, карамельный, древесный, с нотками табака.
Вкус
Мягкий, насыщенный, пряно-карамельный, табачный, ореховый и сухофруктовый, с шоколадными и дымно-кофейными нотками в объёмном послевкусии.
Воздействие
Гармонизирующее, расслабляющее, медитативное.
Сбор
15 лет тому назад, о. Тайвань.
Как заваривать
Заваривайте проливами. Хорошо прогрейте посуду — будь то фарфоровая гайвань или пористый исинский чайник. Достаточно взять 5 гр чайного листа на 100 мл воды. Используйте кипяток, он полностью раскроет потенциал тайваньского улуна. Выдержит множество проливов. Не упускайте возможность насладиться удивительным, тонким и переливчатым ароматом чая при любой возможности.
Если Вам понравился улун 15-летней выдержки из Джу Шань, попробуйте наш самый выдержанный 18-летний Лао Ча Ван.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
В аромате и вкусе есть глубокие нотки, но чай теряет их после пары проливов.
Возможно не так заваривал, а эксперименты стоят не дёшево.
Рекомендую
кофе-табак в аромате, всё без перебора.
но мне 18-летний больше понравился. тот понажористее как-то.
попробовать однозначно стоило.
Карамельно-шоколадный вкус удерживает
Опьяняющее действие не даёт сдвинуться с места:)
Гайвань 60мл 3.1гр
Проливы 5-10-15-20(пик)-25-35(идёт на убыль)-60-120-240
Аромат : сухой лист : шоколад, кофе
Пролитый : яркие и мощные ноты.
В первую очередь - кофе, следом - табак , немного шоколада и сливочности -> фрукты -> травы и эвкалипт, на последних проливах
В крышке гайвани : карамельность -> цветы -> подсолнечное масло , лол
Вкус : насыщенный, маслице, густой, плотный, баланс, округлый, сладковат с объемным печеным послевкусием
Воздействие: с первого глотка - мощное , замедляет время. В процессе - концентрирует, вдохновляет, выравнивает
Вердикт: многогранная, постоянно меняющейся палитра в аромате и вкусе, стойкий в проливах, мощный по состоянию. Чай прекрасен
Выдержал 8 проливов, с каждым проливом меняется вкус от огня прожарки до Цветочно-кондитерских нот, состояние мощное, спокойствие и созерцание
Табак.
Маслянистый, букет разнообразный
Определенно захотелось попробовать 12-летний и 18-летний.
Вкус дубовый, с прожаренной горчинкой, растекающейся коричной сладостью и восходящей кислинкой.
Душистое парфюмное послевкусие.
Хорошо набирает плотность в проливах. Медитативное состояние, солнечное, банное, луговое.
Аромат в прогретой гайвани: жареный, древесный, дымный
Цвет листа: темно-коричневый
Цвет проливов: коричневый с янтарным оттенком
Аромат в пиале: древесный, жареный
Вкус: Древесный, мягкий
Послевкусие: древесное, долгое, дымчатое
Воздействие: расслабляющее, медитативное, долгое, уносящее, настраивает на философские разговоры.
Держит очень много проливов, хорошо пьется пиалка за пиалкой!
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - интересный чайный подросток - вкус очень глубокий и содержит множество нот: древесность, пряность, шоколадность, прелость листьев. А от невероятного количества проливов вы будете удивлены.
Да, очень подошло для внимательного чаепития, когда ты открыт аромату, вкусу, ощущениям.
Наверное, один из самых табачных, которые пробовала. И табачные ноты прекрасно дополняются нотами сухофруктов.
Да, немного более мягкий, более доступный обывательскому восприятию, но Да Хун Пао)
Поэтому как за красный халат поставил бы 5 баллов, а от 15-летнего чая ждал чего-то иного)
Проливы держит отлично.
Спасибо, отличный чай. Рекомендую.
Очень приятный Лао Ча Ван, винные, табачные и деревянные оттенки в аромате и вкусе.
Выдерживает достаточно много проливов (~8), постепенно раскрывается, сам чай достаточно маслянистый, бархатистый, легко проходит по горлу.
Рекомендую!
Такого вкуса я еще не ощущал))
Табачный вкус с нотами карамели и чернослива. В аромате тоже дымок ощущается..
Интересно для ознакомления, можно такой пить редко для разнообразия или удивить друзей. Мои оценили ))
И в правду среднее между 12 летним и 18 летним
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
1) Службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 ₽
- При заказе от 3500 ₽ доставка до пункта СДЭК бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
2) Курьерская доставка СДЭК «до двери» — от 350 ₽
- Бесплатная доставка при заказе от 6000 ₽
(кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально). - Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
3) Пункты выдачи 5Post — от 300 ₽
- Доставка от 300 ₽. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3500 ₽;
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://fivepost.ru/point-map/;
- Забрать заказ можно в постаматах и магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»;
- Срок обработки заказа — 24 часа
- Когда заказ поступит в пункт выдачи, вам придёт СМС-уведомление;
- Сроки доставки 5Post: от 3 рабочих дней. В исключительных случаях сроки доставки могут быть увеличены, если на стороне службы доставки возникают проблемы. Сроки доставки и статус заказа можно уточнить у нашего менеджера.
4) Доставка Почта РФ
- При заказе от 3500 ₽ доставка до отделения бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте Почты: https://www.pochta.ru/tracking;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа );
- Выбрать удобное почтовое отделение можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса почтовых отделений в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://www.pochta.ru/offices;
- Стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе Почты РФ: https://www.pochta.ru/letters .
5) Доставка в страны СНГ
Мы отправляем заказы в большинство стран СНГ (Казахстан, Беларусь, Армения, Узбекистан, Кыргызстан и др.) через службу СДЭК:
- Доставка через службу СДЭК до пункта выдачи или до двери;
- Стоимость рассчитывается автоматически при оформлении заказа;
- Отправка осуществляется после 100% предоплаты заказа.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи:https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
6) Международная доставка
- Почта России и EMS: доставка в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС;
- Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа;
- Минимальная сумма заказа — 7000 руб;
- Отправка после 100% предоплаты.
Для удобного оформления заказа в любую точку мира вы можете воспользоваться нашим международным проектом Tea Rituals: www.tearituals.shop.
! Минимальный заказ для доставки по России и СНГ — 600 ₽ (без учета доставки).
! Время обработки заказа — минимум 1 день. В акционные периоды срок обработки может увеличиться.
По Санкт-Петербургу
1) Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в нашем шоу-руме по адресу: ул. Чайковского, д. 56.
Напоминаем, мы работаем с 11.00 до 21.00.
- Заказ можно забрать через час после оформления, если он был оформлен с 12:00 до 19:00;
- Срок хранения самовывозов 2 недели;
- При необходимости вы можете организовать курьерскую доставку оплаченного и собранного заказа самостоятельно.
2) Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 ₽
- Бесплатно при заказе от 3500 ₽;
- После обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа ) с вами свяжется менеджер для согласования даты и времени доставки
- Курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 ₽.
3) Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 175 ₽
- При заказе от 2500 ₽ доставка до пункта СДЭК по Санкт-Петербургу бесплатна!
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
! Минимальный заказ для доставки по СПб — 600 ₽ (без учета стоимости доставки).
Способы оплаты
1. Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2. Возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 ₽ до 30000 ₽ );
3. Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽ .
4. Оплата на расчетный счет для юридических лиц (минимум от 10000 ₽ без доставки). Для оформления заказа можно выбрать \"Наложенный платёж\" и указать в комментарии оплату по счёту. Мы свяжемся для уточнения.
! Мы обрабатываем заказы ежедневно с 11:00 до 21:00 по Москве.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
Цены и характеристики на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Не нашли ответ на ваш вопрос?
Свяжитесь с нами!
Позвонить
+7 (921) 894-92-69 c 11:00 до 20:00 мск — для Санкт-Петербурга (шоурум)
8 (800) 550-87-08 c 11:00 до 20:00 мск — по России
Написать
order@artoftea.ru — заказы на сайте, общая информация по ассортименту и работе магазина
poly.adamowa@yandex.ru — предложения, сотрудничество
optartoftea@gmail.com — оптовые закупки, HoReCa, корпоративные церемонии
marketplace@artoftea.ru — маркетплейсы
На первом проливе вкус имеет копчёный профиль, слегка фруктовый вкус и кофейное послевкусие. На втором проливе вкус приобрёл кофейную нотку, небольшая нотка корицы, карамели и копчения во вкусе, кофе с карамелью на послевкусие. На третьем проливе во вкусе что-то между кофе и цикорием, древесная нотка, копчение и древесное послевкусие. На четвёртом проливе вкус древесный, небольшая мимолётная нотка корицы, сухофруктовая кислинка, небольшая терпчинка и кофейная кислинка на послевкусие. На пятом проливе вкус стал более мягким, карамельным, древесным, кофейным с табачным послевкусием. На шестом проливе вкус копчёный, слегка терпкий, древесный, кофейный, табачный, пряный с ноткой корицы на послевкусие. Аромат с крышки гайвани яркий, табачный, дымный, карамельный, древесный.
Чай заваривался при следующих параметрах: t ≈ 95°C, 5 гр / 100 мл.
Время заваривания(секунд): 10, 10, 15, 30, 50, 80