Улун Лао Ча Ван, 2008 г.
100
Аромат
Сухофруктовый, сливочно-ягодный, кофейный, с ментоловой кислинкой и нотками десертного шоколада.
Вкус
Мягкий, чистый, многогранный, сладко-печёный, с нотками пряностей, табака, османтуса, сушёных фруктов и кофейной горчинкой. Послевкусие сочное, долгое, объёмное.
Воздействие
Расслабляющий
Формат
скрученный
Регион сбора чая
Тайвань
Год сбора
2008
Выдержанный тайваньский улун.
Современная технология производства Лао Ча Ванов такова. Готовится улун так же, как и остальные улуны Тайваня. Большинство улунов сначала подготавливаются к хранению обжариванием до такой степени, чтобы уровень содержания влаги подходил для сохранения. Мастер оставляет на хранение небольшое количество лучшего чая в году. Его засыпают в большие каменные или глиняные сосуды, сверху покрывая плотной бумагой для поглощения влаги. Зреющий чай обычно вынимают и проверяют каждые два-три года, вновь тщательно жарят, чтобы удалить лишнюю влагу и сохранить аромат.
Естественный процесс старения занимает около трех лет, в результате которых чай теряет свой свежий внешний вид и запах. Минимум после трех лет хранения чай начинает приобретать особенную мягкость, характерную для состаренных улунов. Эксперты определяют возраст шести-восьми лет как минимум для зрелости Лао Ча Вана.
Аромат
Сухофруктовый, сливочно-ягодный, кофейный, с ментоловой кислинкой и нотками десертного шоколада.
Вкус
Мягкий, чистый, многогранный, сладко-печёный, с нотками пряностей, табака, османтуса, сушёных фруктов и кофейной горчинкой. Послевкусие сочное, долгое, объёмное.
Воздействие
Гармонизирующее, расслабляющее, медитативное. Подходит для внимательной чайной церемонии.
Сбор
2008 г., о. Тайвань.
Фасовка
Пакеты по 10, 25 и 50 грамм.
Объемы от 100 грамм мы комплектуем пакетами по 50 грамм.
Как заваривать
Хорошо прогрейте посуду — будь то фарфоровая гайвань или пористый исинский чайник. Достаточно взять 5 гр чайного листа на 100 мл воды. Используйте воду 92-97 градусов, она полностью раскроет потенциал тайваньского улуна. Выдержит множество завариваний. Не упускайте возможность насладиться удивительным, тонким и переливчатым ароматом чая при любой возможности.
Подробнее выдержанном тайваньском чае читайте в статье о лао ча ванах.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Тайваньский улун
Аромат сливночный, сухофруктовый
Настой светло-янтарного цвета
Вкус мягкий, чувствуется карамель, немного табака и пряностей
Ча ци мягкая, медитативная
Вкус - печёный, сухофруктовый
Отношение оставил двоякое - вкусно, но всей ценности я ещё не понял.
Очень медитативно, всем советую :)
Вкус шоколадный, дымный, копченый сладковатый, немного маслянистый
По эффекту чутка развезло, расслабило
Табачный, хлебный, плотное тело. По вкусу не особо понравился на 4 где то, но это субъективно конечно. Но воздействие - мама мия!!! Пожалуй самое выраженное, долгое, яркое действие, которое я когда либо ощущал в чаях лет так за 5 их распития).
Оно расслабляющее и просто прибивающее к дивану. Чай надолго уносит в прекрасное далеко)
Вечером, после тяжёлого трудового дня, под фильмец или приятную беседу превратиться в мудрого удава и остановить время. Шикарно.
Аромат сухого листа в прогретой гайвани: жженый кофе, какао
Аромат на крышечке гайвани: кофе, потом более сладкий, даже немного цветочный, с проливами появляется какао!
Остышая посуда пахнет сладким какао!
Аромат в прогретой гайвани: горелый кофе, с проливами смягчается и становится невнятным
Особенно хочется отметить цветочно-пряно-шоколадный аромат на всю комнату, когда переливаешь из гайвани в чахай и из чахая в пиалу!
Цвет листа: темно-коричневый
Цвет проливов: коричневый
Аромат в пиале: сладость, сначала больше кофе, потом какао
Вкус: легкий, сладкий, первый глоток более кофейный, второй более шоколадный, какао! С проливами становится более легкий!
Воздействие: расслабляет, умиротворяет, уносит с первых пиал! Долго держит
Послевкусие: легкое, сначала чуть больше кофейные оттенки, с проливами появляются более шоколадные оттенки
Отлично пьется! Держит много проливов!
После этого чая не хочется пить те что попроще
Теплый, добрый, чай-друг, из тех, что вдохнул и сразу понял, что твой. Первые 3-4 пролива - цветочный, медовый, пряный, карамельно-сливочный. Дальше уходит в древесный. Мне кажется, раз 10 я пролила. Очень выраженное приятное послевкусие. Достойнейший чай! Вспоминаешь его - и рецепторы реагируют☺️
Наслаждаюсь Весь День с Восхищением и Благодарностью :)
В общем, чай не для всех и не на каждый день, но как эксперимент - очень интересно. Спасибо за такой пробник :)
15 сек/40 сек/60 сек/4 мин/16 мин/30 мин
Первый пролив вообще не раскрылся, явно нужно держать дольше
Следующие 2 пролива дали богатый букет шоколада, кофе, пепла и табака, но остаётся чувство недосказанности
Следующие настои не обладали той же полнотой вкуса, при этом оставаясь на одном уровне друг с другом. По воздействию чай успокаивающий и медитативный.
Не выброшенные деньги, но чай я не понял
Нет вопросов об этом товаре.