26.04.2024
Первый шэн, очень понравился
Шэн пуэр Уляншань Органик, весна 2022 г.
Молодой шэн пуэр с больших и малых деревьев из органического сада в окрестностях горного массива Уляншань. Произведен и спрессован по заказу Art of Tea.
Особенности сырья:
- сад расположен в высокогорном районе Уляншань;
- лист собран с одного чайного сада (моносырье, не купаж);
- возраст деревьев в саду в среднем от 30 до 70 лет;
- фермер не использует пестициды и химикаты и старается придерживаться традиционных методов земледелия — такой сад в китайской классификации называется «Шэнтай» или «Органический»;
- сбор - март 2022 (первый сбор в году, что особенно важно для шэн пуэров).
Аромат: фруктовый (персиковый), цветочный, немного травянистый.
Настой: светло-зелёный, с желтоватым оттенком, оливковый.
Вкус и послевкусие: плотный, яркий и свежий. С небольшой, очень приятной горчинкой, уравновешенной фруктовой сладостью. Освежающий, травянисто-цветочный (луговые цветы и мёд), фруктовый, очень сочный.
Воздействие: постепенное, сначала расслабляет и пьянит, затем настраивает и придает чувство бодрости и тонуса.
Производство: Китай, пров. Юньнань, округ Пуэр, окрестности гор Уляншань, сырьё март 2022 год (первый сбор), пресс апрель 2022 год, по заказу The Art of Tea.
Формат: блин 100 грамм.
Как заваривать: фарфоровая гайвань или глиняный чайник, промыть кипятком, далее — быстрые заваривания кипятком.
Сильный шэн из качественного органического сырья. Несмотря на молодой возраст прекрасно пьется и «не боится» кипятка. Благодаря высокому качеству сырья имеет хороший потенциал под «вылежку». Отличный шэн из «честного» сырья за разумные деньги.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
