Шэн пуэр Юн Чжень И У Чжэн Шань, 2018 г.

Выдержанный шэн пуэр из горного региона И У в удобном небольшом формате, с классическим для этой местности вкусовым профилем.

Блинчик спрессован на фабрике Синь Вэнь, знаменитой своим подходом к использованию качественного сырья даже для базовых пуэров.

Сырьё хорошего уровня и умеренная выдержка, в сочетании с ярким воздействием и комфортной стоимостью делают этот пуэр настоящей рабочей лошадкой для любителей шэнов.

Аромат: медово-табачный, с цветочными и камфорными нотками.

Вкус: мягкий, сбалансированный, медово-сухофруктовый, с табачной горчинкой и сочным, камфорно-фруктовым послевкусием.

Воздействие: мощное, выраженное, тонизирующее, опьяняющее.

Производство: сырьё 2015 год, горы И У, уезд Мэнла, округ Сишуанбаньна, прессовка 2018 год, фабрика Синь Вэнь (кит. 新文), уезд Юндэ, округ Линьцан, пров. Юньнань, Китай.

Формат: блин 100 грамм.

Как заваривать: используйте кипяток, если хотите получить максимум от этого чая - яркость, умеренную терпкость и мощное воздействие. Возьмите 5 грамм чая на 100 мл воды, заваривайте быстрыми проливами в гайвани или исинском чайнике. Начните с проливов по нескольких секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Пьётся легко, приятно, выдержит не менее 5-6 проливов.

Если Вам понравился этот шэн от фабрики Синь Вэнь, попробуйте блин из сырья более высокого уровня — Сигуй, 2014 г.