07.09.2024
Шэн пуэр Уляншань Органик
Молодой шэн пуэр с больших и малых деревьев из органического сада в окрестностях горного массива Уляншань. Произведен и спрессован по заказу Art of Tea. Несмотря на молодой возраст прекрасно пьется и «не боится» кипятка. Благодаря высокому качеству сырья имеет хороший потенциал под «вылежку».
Особенности сырья
- сад расположен в высокогорном районе Уляншань;
- лист собран с одного чайного сада (моносырье, не купаж);
- возраст деревьев в саду в среднем от 30 до 70 лет;
- фермер не использует пестициды и химикаты и старается придерживаться традиционных методов земледелия — такой сад в китайской классификации называется «Шэнтай» или «Органический»;
- сбор — март 2024 (первый сбор в году, что особенно важно для шэн пуэров).
Аромат
Медово-фруктовый (персиковый), цветочный, немного травянистый, с лёгкой копчинкой.
Настой
Салатовый, с золотистым оттенком, оливковый.
Вкус и послевкусие
Мягкий, яркий и насыщенный. Сладко-сухофруктовый, древесно-табачный, с небольшой, очень приятной горчинкой, уравновешенной медово-сухофруктовой сладостью. Освежающий, травянисто-цветочный, очень сочный, с душистым, долгим, сладким послевкусием.
Воздействие
Постепенное, сначала расслабляет и пьянит, затем настраивает и придает чувство бодрости и тонуса.
Производство
Сырьё март 2024 год (первый сбор), пресс апрель 2024 год, окрестности гор Уляншань, округ Пуэр, пров. Юньнань, Китай.
Формат
Блин 100 грамм.
Как заваривать
Фарфоровая гайвань — для максимального раскрытия аромата, глиняный чайник — для получения плотного, насыщенного вкуса. Возьмите 5 гр чая на 100 мл объёма посуды, сделайте промывочный пролив, далее — быстрые проливы кипятком.
Илья 28.08.2024
Его сложно перезаварить, может только если забыть пролив.
Пробовал 5гр на 150мл чайник и 9гр на такой же чайник. И быстрые проливы и проливы по 30 секунд насыщены, вкусны и без горечи.
Травянистый и слегка табачный, лёгкая елезаметная сухофруктовая нотка. Держит много проливов, пьется легко и приятно. Даёт расслабленную бодрость.
Может быть покажет себя интересно при выдержке, но я не увлекаюсь хранением.
Смело порекомендую новичкам как первый молодой шен.
Брал на озоне.
Константин 26.08.2024
Алексей 14.05.2024
Илья 26.04.2024
Ринат 26.04.2024
Альберт 10.04.2024
Виктор 27.02.2024
но по сравнению с золотым бычком показался чуть простым и слишком, для меня, травянистым.
неплохо, но отправил еще полежать.
Виталий 21.02.2024
Иван 15.01.2024
это был первый шен, который попробовал, ощущение полноты в тонусе пробуждает к действиям, но иногда просто помедитировать после пары пиал заходит на ура! буду брать ещё))
Никита 08.01.2024
Юрий 13.12.2023
Андрей 21.11.2023
Очень крутой молодой шэн. С него началось знакомство с АоТ и теперь в запасе лежит не меньше трех блинов.
Невероятно яркая ароматика цветочного меда, пыльцы, дуговых трав. Литр выдерживает на ура.
Пару блинов убрал на выдержку, интересно как раскроются с годами.
Заваривал по разному но самое любимое это гайвань 5/100 с водой 85С.
Почти каждый день проходит вместе с ним, особенно нравится его пить после выдержанных шэнов, поскольку здесь все ясно, ярко и понятно
Пресс легкий, хорошо разбирается на листочки
Роман 10.11.2023
Илья 05.11.2023
Evgenii Nikolaevich 31.10.2023
Такой хочется пить!
Спасибо АоТ!
Владимир 30.10.2023
Артем Бой 23.10.2023
Вкус - плотный , объемный , маслянистый , насыщенный
Сырье хорошего качества
Блин 2022 года , набрал форму , от лёгкого , свежего до плотного , сладкого и насыщенного
Нравится воздействие - сначала расслабляет , потом бодрит
Вердикт - отличный Шен за свои деньги
Ваш чай в очередной раз порадовал , благодарю вас АоТ
Ромчик 20.10.2023
Егор 09.10.2023
Иван 26.09.2023
Мне интересно.
Андрей 18.09.2023
Сергей 12.09.2023
Александр 11.09.2023
Байса 03.09.2023
Сергей 15.08.2023
Светлана 15.08.2023
Иван 13.08.2023
Анастасия 10.08.2023
Не являюсь большим любителем шэнов, но шарм (и цена) данного образца не оставили меня в стороне.
Достаточно легкий и ненавязчивый, без резких углов, но с достаточно четкой палитрой - именно то что нужно для знакомства с шэном.
Аромат самого блина - отдельная история, если не нравится пить пуэр, можно просто наслаждаться его ароматом.
Тимур 01.08.2023
Алексей - Art of Tea 26.07.2023
Илья 04.07.2023
Sergey 25.06.2023
И вот, спустя 3 года я его решил попробовать. Бомба!
Однозначно надо брать на хранение!
Антон 18.06.2023
Константин 02.06.2023
Дмитрий 23.05.2023
Станислав 21.05.2023
Юрий 21.05.2023
В целом вроде бы и неплохо, но легко увести в неприятную терпкость.
В целом повседневный дымно-табачный чай под настроение.
Вадим 09.05.2023
Федор 19.04.2023
Наталья 12.04.2023
Определенно продолжу знакомство с шэнами после него
Антон 07.04.2023
Этот шен видимо прощает ошибки, и пока к пятому или шестому проливу остаётся с приятной чайной горчинкой. Сладкий, освежающий, чуть с кислинкой, чувствуется звонкая зелень, такая звенящая, довольно долгое бархатное послевкусие. Состояние как полагается шену - удивительное, яркое, светлое, творческое, успокаивающее, при этом придавая сил внутреннему «я»
Если бы не вкусовой, типичный, профиль шенов, я бы наверное их взахлеб пил. А данный товар хорош
Илья 30.03.2023
Иван 30.03.2023
Павел 27.03.2023
Максим 27.03.2023
5-6 гр на 150мл гайвань, кипяток
Нежный, сладкий, освежающий мягкий, насыщенный. В крутом кипятке не уходит в горечь, а наоборот раскрывает весь свой вкус. В контексте цена/качества - максимальный балдеж.
Роман 10.03.2023
Олег 08.03.2023
Дмитрий 26.02.2023
Павел 30.01.2023
А так приятный шэн!
Сергей 25.01.2023
Good Times 24.12.2022
Андрей 29.11.2022
Денис 27.11.2022
Видео на ютуб продало мне его моментально)
Один из тех чаев с которым понял шены
И начали нравится
Дмитрий 11.10.2022
Вадим 24.08.2022
Валентин 18.08.2022
Anfisa 21.07.2022
аромат от сухого чая, аромат при заваривании/проливах, свежий вкус, лёгкий эффект, отсутствие "брёвен", легко отламывается.
брала у ребят два сорта шена, 2020 и 2018, поняла, что вот этот, что помоложе, понравился больше, хотя оба достойные
Игорь 02.07.2022
Александр 07.06.2022
Денис 24.05.2022
Сергей 17.05.2022
Олег 17.05.2022
Но нашел в прессе зерно кукурузы! Ожидал такое где угодно, но не в пресовке art of tea!
Илья 18.04.2022
Фил 05.04.2022
Анастасия 10.03.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - очень прихотлив в заваривании, зато если аккуратно подойти к вопросу, будете пить божественный фруктово-медовый нектар с сочным ментоловым послевкусием.
Вадим 16.02.2022
Этот ненавязчивый чаек помог мне проникнуться и к другим Шенам, которые я не мог понять и убрал в дальний угол чайной полки;)
Тарас 08.02.2022
Михаил 19.12.2021
Александр 11.12.2021
На природе самое оно!
Kira 10.12.2021
Евгения 05.12.2021
Дмитрий 30.11.2021
С легкой терпкостью и обволакивающим сладким послевкусием.
Дает превосходное чайное состояние...
Дарья 25.11.2021
Клим 21.11.2021
Сергей 15.11.2021
Никита 14.11.2021
Единственный нюанс -- в чае было что-то, похожее на волосы. Я не знаю, может это какая-то особенность сорта чая, но они были прям впресованы в чайный блин, т.е точно не могли быть моими. И я не знаю, что кроме кератина может в природе формировать такие тонкие прочные нити. Не занижаю из-за этого оценку, так как скорее всего, это конкретно мне так не повезло.
Клим 12.11.2021
Дмитрий 06.11.2021
Юрий 20.10.2021
Всеволод 18.10.2021
Илья 11.10.2021
5/120 в гайвани.
Сочные фрукты,цветы,трава,небольшая горчинка,сладость на послевкусии.
Дмитрий 06.10.2021
Закрываешь глаза и окунаешься в лето. По вкусовой гамме очень сильно напомнил Цзинмай Шентай 2006 г., с одним лишь отличием что Цзинмай отдает в горечь, а этот нет.
Однозначно 5 из 5.
Максим 04.10.2021
Данил 02.10.2021
Константин 29.09.2021
Но сырьё достойное - вероятно, со временем станет получше.
Пожалуй, оба Гу Шу блинчика (Мэнку и Цзингу) выглядят интереснее - даже с учётом разницы в цене.
Пока только 4 с минусом - авансом за перспективы выдержки.
Матвей 02.09.2021
Алексей 20.08.2021
Владимир 17.08.2021
Роман 15.08.2021
Сергей 04.08.2021
Иван 03.08.2021
Георгий 02.08.2021
Владислав 28.07.2021
Дмитрий 27.07.2021
Олег 24.07.2021
Чай хороший.
Игорь 24.07.2021
Вячеслав 23.07.2021
Кирилл 23.07.2021
Дарина 23.07.2021
Михаил 23.07.2021
Алексей - Art of Tea 11.07.2021
Тимур 09.07.2021