07.09.2024
теперь это мой любимый шен) очень понравился, особенно проливом)
Шэн пуэр Уляншань Органик
Молодой шэн пуэр с больших и малых деревьев из органического сада в окрестностях горного массива Уляншань. Произведен и спрессован по заказу Art of Tea. Несмотря на молодой возраст прекрасно пьется и «не боится» кипятка. Благодаря высокому качеству сырья имеет хороший потенциал под «вылежку».
Особенности сырья
- сад расположен в высокогорном районе Уляншань;
- лист собран с одного чайного сада (моносырье, не купаж);
- возраст деревьев в саду в среднем от 30 до 70 лет;
- фермер не использует пестициды и химикаты и старается придерживаться традиционных методов земледелия — такой сад в китайской классификации называется «Шэнтай» или «Органический»;
- сбор — март 2024 (первый сбор в году, что особенно важно для шэн пуэров).
Аромат
Медово-фруктовый (персиковый), цветочный, немного травянистый, с лёгкой копчинкой.
Настой
Салатовый, с золотистым оттенком, оливковый.
Вкус и послевкусие
Мягкий, яркий и насыщенный. Сладко-сухофруктовый, древесно-табачный, с небольшой, очень приятной горчинкой, уравновешенной медово-сухофруктовой сладостью. Освежающий, травянисто-цветочный, очень сочный, с душистым, долгим, сладким послевкусием.
Воздействие
Постепенное, сначала расслабляет и пьянит, затем настраивает и придает чувство бодрости и тонуса.
Производство
Сырьё март 2024 год (первый сбор), пресс апрель 2024 год, окрестности гор Уляншань, округ Пуэр, пров. Юньнань, Китай.
Формат
Блин 100 грамм.
Как заваривать
Фарфоровая гайвань — для максимального раскрытия аромата, глиняный чайник — для получения плотного, насыщенного вкуса. Возьмите 5 гр чая на 100 мл объёма посуды, сделайте промывочный пролив, далее — быстрые проливы кипятком.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
