Красный чай Дянь Хун Би Ло «Изумрудные Спирали», 2021 г.

Типсовый красный чай из провинции Юньнань. Изготовлен из флешей (пушистая чайная почка малого или среднего размера и первый, нежный лист) со скруткой в виде спиралей.

Аромат: яркий, медовый, с нотами красных ягод и сдобной выпечки.

Вкус: мягкий и округлый, хлебный, сладкий, пшенично-ягодный с лёгкой и благородной терпчинкой.

Воздействие: согревает, успокаивает, восстанавливает силы, заряжает энергией.

Сбор: весна 2021 г.

Как заваривать: советуем взять толстостенную фарфоровую гайвань или чайник из исинской глины для красных чаёв. Для заваривания проливом берите 5-6 грамм чая на 100 мл воды. Сделайте первый промывочный пролив остужённой водой, а потом используйте воду 90-95 °С. Используйте короткие проливы 5-10 секунд, с каждым последующим проливом чуть увеличивая экспозицию. При таком заваривании чай выдержит не менее 5 проливов. Для настаивания возьмите 4 грамма чая на 250 мл воды и подождите 3-4 минуты. Приятных чаепитий!