Индэ Хун № 9

Красный чай из провинции Гуандун. Сырье с известного типа чайного куста Ин Хун Дью Хао («Красный из Индэ №9»). Для тех, кто любит юньнаньские Дянь Хуны, но хочет попробовать что-то новое.

Аромат

Яркий, насыщенный, душистый, нотки сладких фруктов и вяленых томатов.

Вкус

Выразительный, насыщенный, сухофруктовый, с пряной "терпчинкой" и перечно-гвоздичными оттенками. Долгое, сладко-пряное, тёплое послевкусие.

Воздействие

Выраженное, согревающе-пьянящее, тонизирующее.

Сбор

Весна (апрель) 2023 год.

Как заваривать

Хорошо прогрейте посуду. Для заваривания проливом берите 5–6 грамм на 100 мл воды. Используйте кипяток, экспозиция 5–15 секунд по вкусу. Чай выдержит не менее 5 завариваний. Для настаивания возьмите 3 грамма чая на 250 мл воды и подождите 3–4 минуты. Приятных чаепитий!

Подробнее о гуандунских красных написали в статье.