24.05.2022
И аромат и вкус на высоте. В горечь не ушёл, забыл его на третьем проливе на три минуты, и все замечательно :)
В общем советую. Особенно по состоянию.
В общем советую. Особенно по состоянию.
Улун Ми Лань Сян Гаошань Дань Цун «Медовая Орхидея»
Классический представитель улунов из провинции Гуандун. Его отличают яркий, многогранный аромат и качественное сырьё с вершин Фэн Хуан Шань — горы на Юге Китая с благоприятными для чая климатом и почвой.
Аромат: сложный, пьянящий, с нотками спелых фруктов, мёда и сладких цветов.
Вкус: насыщенный, густой, с явными цитрусово-медовыми нотками и приятной, выразительной терпкостью.
Воздействие: наполняет энергией и бодростью, поднимает настроение.
Сбор: 2021 г.
Как заваривать: возьмите 5 гр. на 100 мл. воды и крутой кипяток. Будьте внимательны в процессе заваривания, чтобы Дань Цун не перенастаивался и не уходил в чрезмерную вяжущую горечь. Из посуды подходит как гайвань, так и глиняный чайник. Фарфор усилит и раскроет аромат, глина дополнит и сделает вкус более выразительным.
Если Вам понравился улун Медовая Орхидея, попробуйте другой гуандунский улун Я Ши Сян, с более тонким, цветочным профилем, но не менее ярким ароматом и глубоким состоянием.
16.04.2022
7/150 гайвань фильтрованная вода
Аромат в сухом виде печеный, чутка чутка уишаньский, но профиль совершенно другой, фрукты, сухофрукты
Вкус: маслянистый, медовый, фруктовый, на послевкусии лимон.
Отдельно хочу отметить имбирное «тепло» в течение всего чаепития. Никогда такого не встречал в чае.
Всеми упоминаемой горчинки я не почувствовал, первый пролив брал 5 секунд, наверно люди передерживают.
Второй пролив покрепче
Вот тут появилось что то от красных чаев, персиковая фруктовость красного чая + лимон , может быть что-то отдаленно похожее на хмелевую горечь, но она другая, греющая, как имбирь
Вкус достаточно фруктовый, ею и легкой горчинкой он напоминает шен пуэры
За счет своей имбирной теплоты тело воспринимается намного мясистее.
На 3 проливе лимонность выходит вперед, а вкус слегка шагает в сторону зеленого чая
Бесподобно, оценка 5
Аромат в сухом виде печеный, чутка чутка уишаньский, но профиль совершенно другой, фрукты, сухофрукты
Вкус: маслянистый, медовый, фруктовый, на послевкусии лимон.
Отдельно хочу отметить имбирное «тепло» в течение всего чаепития. Никогда такого не встречал в чае.
Всеми упоминаемой горчинки я не почувствовал, первый пролив брал 5 секунд, наверно люди передерживают.
Второй пролив покрепче
Вот тут появилось что то от красных чаев, персиковая фруктовость красного чая + лимон , может быть что-то отдаленно похожее на хмелевую горечь, но она другая, греющая, как имбирь
Вкус достаточно фруктовый, ею и легкой горчинкой он напоминает шен пуэры
За счет своей имбирной теплоты тело воспринимается намного мясистее.
На 3 проливе лимонность выходит вперед, а вкус слегка шагает в сторону зеленого чая
Бесподобно, оценка 5
19.03.2022
Ми Лань Сян Гаошань Медовая Орхидея
Аромат: яркий и мощный аромат, ярко выраженные медовые, цветочные и фруктовые ноты с горной свежестью и лёгкой пряностью.
В прогретом виде особо выделяется тон запеченных яблок с медом , сдобы с корицей и ванильным сахаром (при остывании).
Потрясающий аромат чайной пары, можно уловить ноту мандариновой цедры, при остывании появляется сладость спелого банана и цветов.
Вкус: плотный, чуть терпкий и осушающий вкус без горечи, напоминает хурму (вязкость плавно переходит в сладость и мягкость), с освежающим горным ароматом и послевкусием. Со временем появляются более сладкие , более нежные ноты, отчётливо выделяются прогретые фрукты, сладкие ягоды, цветочная и мускатная гастрономия. Потрясающее легкое вяжущее послевкусие с цветочными оттенками. Финальным аккордом всей гастрономической вкусовой гаммы 1 место по праву занимает вкус горного мёда и надолго сохраняется в послевкусии.
.
Аромат: яркий и мощный аромат, ярко выраженные медовые, цветочные и фруктовые ноты с горной свежестью и лёгкой пряностью.
В прогретом виде особо выделяется тон запеченных яблок с медом , сдобы с корицей и ванильным сахаром (при остывании).
Потрясающий аромат чайной пары, можно уловить ноту мандариновой цедры, при остывании появляется сладость спелого банана и цветов.
Вкус: плотный, чуть терпкий и осушающий вкус без горечи, напоминает хурму (вязкость плавно переходит в сладость и мягкость), с освежающим горным ароматом и послевкусием. Со временем появляются более сладкие , более нежные ноты, отчётливо выделяются прогретые фрукты, сладкие ягоды, цветочная и мускатная гастрономия. Потрясающее легкое вяжущее послевкусие с цветочными оттенками. Финальным аккордом всей гастрономической вкусовой гаммы 1 место по праву занимает вкус горного мёда и надолго сохраняется в послевкусии.
.
26.01.2022
Требует очень внимательно заваривания. Приходиться балансировать между тем, чтобы не уйти в горечь, и тем, чтобы выжать из чая максимум вкуса. Аромат яркий, медовый. Со вкусом сложнее.
14.12.2021
Перепробовал все способы заваривания, в том числе длительное настаивание в термосе 8 г на 1,5 литра воды. Аромат полностью соответсвует названию, а вот добиться хоть сколь-нибудь выразительного вкуса не удалось. Но аромат просто шикарный. Только из-за него меняю свою оценку.
11.12.2021
Достаточно попсовый.
Спокойный, ровный, без изгибов и перекосов.
Ненавязчивый чаек)
Спокойный, ровный, без изгибов и перекосов.
Ненавязчивый чаек)
01.12.2021
Первый раз попробовал гуандунца.
Тонкостенная гайвань, 6/120. Достаточно быстрые проливы.
Бомбический аромат меда и цветов. Очень нежный.
Во вкусе совсем легкая горчинка, опять мёд и что-то фруктовое.
В послевкусии сладость и лёгкая терпкость.
Очень вкусный чай, бодрит и сосредотачивает.
Тонкостенная гайвань, 6/120. Достаточно быстрые проливы.
Бомбический аромат меда и цветов. Очень нежный.
Во вкусе совсем легкая горчинка, опять мёд и что-то фруктовое.
В послевкусии сладость и лёгкая терпкость.
Очень вкусный чай, бодрит и сосредотачивает.
23.11.2021
Отличный гуандунский улун за свои деньги. Нежный, с приятной горчинкой, напоминает мёд и цитрусы.
29.10.2021
Скажу сразу, чай не понравился. В дегустации принимало участие три человека.
Заваривали настаиванием и проливами. Наилучший результат, если так вообще можно сказать, получился проливом.
190 мл воды, 6 г чая, температура воды 85 градусов.
Первый пролив 30 секунд - хороший аромат медовой акации. Вкус слабый, напоминающий зеленый чай.
Второй пролив 1 минута - аромат акации слабее , чем при первом проливе. Во вкусе зеленый чай и нотки мяты (ментола).
Третий пролив 2 минуты - аромат совсем слабый. Вкус - слабый зеленый чай.
Четвертый пролив 3 минуты - аромат горчицы (совсем неожиданно, но определили два человека из трех. Вкус - практически сошел на нет.
Как вывод: получить заявленные в описании характеристики не получилось. Ни густоты настоя, ни маслянистости нет. Сладости и фруктовости не нашли. В наличии только медовый аромат. К сожалению взяли 100 г.
Заваривали настаиванием и проливами. Наилучший результат, если так вообще можно сказать, получился проливом.
190 мл воды, 6 г чая, температура воды 85 градусов.
Первый пролив 30 секунд - хороший аромат медовой акации. Вкус слабый, напоминающий зеленый чай.
Второй пролив 1 минута - аромат акации слабее , чем при первом проливе. Во вкусе зеленый чай и нотки мяты (ментола).
Третий пролив 2 минуты - аромат совсем слабый. Вкус - слабый зеленый чай.
Четвертый пролив 3 минуты - аромат горчицы (совсем неожиданно, но определили два человека из трех. Вкус - практически сошел на нет.
Как вывод: получить заявленные в описании характеристики не получилось. Ни густоты настоя, ни маслянистости нет. Сладости и фруктовости не нашли. В наличии только медовый аромат. К сожалению взяли 100 г.
02.10.2021
5/120 в тонкостенной гайвани.
Во вкусе хвоя,цветы,мёд,цитрусовая горчинка(очень лёгкая).
Брал 10 гр на пробу,надо брать ещё!
Во вкусе хвоя,цветы,мёд,цитрусовая горчинка(очень лёгкая).
Брал 10 гр на пробу,надо брать ещё!
26.05.2021
Новая партия! Несколько раз прогрет и отлично отлежался, лишний огонь ушел.
14.04.2021
Отличный чай! Когда будет в наличии? Давно уже что-то нет совсем. Печально.
18.02.2021
Понравился чай! Название ему действительно подходит, действительно медовая и действительно орхидея) Хорош где-то в середине дня, после обеда. Точно хотелось бы его иметь в коллекции.
05.02.2021
Темпераментный,с горчинкой и невероятным ароматом цветов,оранжереи и сладковатым послевкусием
28.10.2020
На мой взгляд, в этом году ФХДЦ получился никаким. Мало меда, мало цветов, мало всего. Ожидал большего.
28.10.2020
Чай интересный, но дорогой. На мой взгляд стоит попробовать. Запах очень интересный, а вкус сладкий.
27.10.2020
Чай безусловно интересный. Первые два пролива произвели на меня эффект взорвавшейся бомбы. Подумывал, вот он, самородок, но нет. Первые пару проливов вкус примерно сладко цветочный, запах очень интересный. Последующие проливы это все утрачивается и получается хороший, качественный чаек без особого вкуса и запаха. Чаю ставлю твердую четверку, но из за цены поставил троечку. Думаю цена завышена для этого чая. Это мое сугубо личное мнение, опять же я не специалист, а обычный среднестатистический человек. Чай заваривал 5 гр. на 80-90 мл. воды градусов 90.
12.10.2020
Отличный! Только работать после него совершенно невозможно.
25.09.2020
8 граммовый пакетик этого прекрасного чая достался мне в виде подарочного пробника. Проливами в 170 мл гайване 8 грамм открылись мне ярким цветочным вкусом, приятной медовой терпкостью, горечью хмеля и фруктовой сладостью. И весь этот набор вкусов сменялся от пролива к проливу. Но, самое интересное в этом чае, это его мощное послевкусие! Когда пивное- хмельное сменяется горько-шоколадным. Очень иньересный чай! Спсиибо!
15.09.2020
Не в бровь, а в глаз! Если взять на заварку 15 грамм, то, братцы, получается уже вино, а не чай. Воздействие, скажу мягко, любопытное. Советую как вечерний чай и не планируйте ничего, кроме отдыха, на после чаепития.
11.09.2020
Очень люблю гуандуньцев за состояние, легкости и полета, от вкус и арамат, не отложились, надо вернутся к нему. Хороший, но не самый запоминающийся.
26.06.2020
Хорошее чайное состояние, расслабленное и гармоничное.
17.06.2020
Сначала мятная маракуйя, потом белые цветы, и потом грейпфрут, если заварить покрепче. И я вам скажу, друзья, этот даньцун стоит заваривать покрепче! Потому что состояние как раз по погоде. Пить его надо в жару, но в прохладе... И не жалейте заварки.
21.05.2020
Один из немногих чаев, который заставил меня засомневаться насчет качества у арт оф ти, брал 90градусов 4-5 гр. 100 мл фарфоровая гайвань, цитрусовый да, травянистый да, но сама мелодия чая, как будто уже сыграла свое года пол назад, характерная черта данцунов в этом чае переросла в химозность, и вот не знаю может в воде или температуре дело...
14.05.2020
Достойный гуандунец.
Яркий, терпкий и с ощутимой горечью, очень цветочный - что в проливах, что при настаивании.
В послевкусии сладковатый, есть цитрусовая нота.
Хороший чай для любителей дань цунов.
Яркий, терпкий и с ощутимой горечью, очень цветочный - что в проливах, что при настаивании.
В послевкусии сладковатый, есть цитрусовая нота.
Хороший чай для любителей дань цунов.
10.02.2020
Очень хороший даньцун. При правильном заваривании в первых проливах отчетливо чувствуется дудка) Извините за ассоциацию.
Чай очень чувствителен к экспозиции - передержать и получить горькую ерунду очень легко. Так что чай скорее не для новичков. Так же не любит кипятка. Идеально 85 градусов. При правильной заварке дает очень мягкий приятный аромат и вкус, отлично раскрывающийся к 2-3 заварке.
Итог: Капризный но очень вкусный чаёк.
Чай очень чувствителен к экспозиции - передержать и получить горькую ерунду очень легко. Так что чай скорее не для новичков. Так же не любит кипятка. Идеально 85 градусов. При правильной заварке дает очень мягкий приятный аромат и вкус, отлично раскрывающийся к 2-3 заварке.
Итог: Капризный но очень вкусный чаёк.
02.11.2017
Лично мне почему то представилась ромашка. Чай сильный, выдерживает 3-4 настаивания. Но во вкусе помимо цветочности, медовости и цитрусовости присутствует и лёгкая горечь. Такое ощущение будь то апельсиновые корки (внутреннюю белую часть) использовали в при изготовлении, которая и даёт эту горечь.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
