Индэ Хун №9, премиум, первый сбор 2024 г.

Красный чай ранневесеннего сбора с большим количеством почек из провинции Гуандун. В сравнении с базовой версией, премиальная отличается более тонким, многогранным вкусом. Отборное сырье с известного типа чайного куста Ин Хун Дью Хао («Красный из Индэ №9»). Для тех, кто любит юньнаньские Дянь Хуны и тайваньские красные, но хочет попробовать что-то новое.

Аромат

Выразительный, насыщенный, душистый, пряный, нотки ржаного хлеба, сухофруктов, цветов, специй и вяленых томатов.

Вкус

Сочный, насыщенный, сухофруктово-леденцовый, сдобный, с пряной "терпчинкой", медовыми и земляничными оттенками. Долгое, сладко-пряное, уютное и тёплое послевкусие.

Воздействие

Выраженное, согревающе-пьянящее, тонизирующее.

Сбор

Весна (март) 2024 год.

Как заваривать

Хорошо прогрейте посуду. Для заваривания проливом берите 5–6 грамм на 100 мл воды. Используйте кипяток, экспозиция 5–15 секунд по вкусу. Чай выдержит не менее 5 завариваний. Для настаивания возьмите 3 грамма чая на 250 мл воды и подождите 3–4 минуты. Приятных чаепитий!

Подробнее о гуандунских красных написали в статье.