Красный чай Шайхун со старых деревьев из Цзиношань
0.1
Аромат
Нежный, фруктовый, цветочный с кондитерскими нотками.
Вкус
Сладковатый, сбалансированный, плотный. Нотки печеных фруктов и шоколада. Послевкусие обволакивающее, свежее. Со временем шайхун будет набирать вкус и аромат, становиться мягче и гуще.
Воздействие
Бодрящий
Регион сбора чая
Цзиношань, Сишуанбаньна, Юньнань
Красный чай с больших старых чайных деревьев (Гу Шу), высушенный на солнце (кит. 晒红乔木古树). Чай собран с деревьев возрастом около 150 лет в высокогорном чайном саду на склоне горы Цзиношань. Развитая корневая система старых деревьев делает листья богаче микроэлементами, а высокогорный район сбора отличается экологической чистотой и благоприятным для выращивания чая климатом.
Гора Цзиношань, так же известная как Юлэ Шань (攸乐), относится к группе 6-ти Знаменитых Чайных Гор. Распложена вблизи города Цзинхун - административный центр округа Сишуанбаньна.
Шайхуны — особая категория красных чаев, где финальная сушка чайного листа выполнена на солнце, а не в сушильном шкафу (печи), как у «классических» дяньхунов. В таком чае лист имеет характерный душисто-ягодный аромат, сохраняет больше влаги и ферментов. И самое главное, шайхун, подобно шэн пуэру, имеет высокий потенциал к дальнейшим изменениям в процессе выдержки - вкус будет прибавлять округлость, медовость и глубину, а воздействие - плавность и силу.
Аромат
Нежный, фруктовый, цветочный с кондитерскими нотками.Вкус
Сладковатый, сбалансированный, плотный. Нотки печеных фруктов и шоколада. Послевкусие обволакивающее, свежее. Со временем шайхун будет набирать вкус и аромат, становиться мягче и гуще.Воздействие
Согревающее, мягко тонизирующее, концентрирующее.Сбор
Первый сбор весна 2023 г, гора Цзиношань (Юлэ), округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.Как заваривать
Мы советуем взять чайник из исинской глины. В нём вкус чая получится выраженным, округлым и более мощным, чем в гайвани. Зато гайвань позволит раскрыть аромат в полной мере. Чтобы заварить проливом, возьмите 5-6 грамм чая на 100 мл воды. Время первого пролива: 5-7 секунд, с каждым последующим проливом прибавляйте несколько секунд. Используйте кипяток. Выделите на чаепитие побольше времени, соберите вместе друзей или близких и получайте удовольствие. Отлично покажет себя в варке на огне (по Лу Юю) — раскроется плотно, насыщенно и максимально ярко, покажет всю мощь аромата и воздействия! Для настаивания возьмите 3 грамма на 250 мл, настаивайте 2-4 минуты. Приятных чаепитий!techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Потом сварил и как понял))
Купил дистиллированную воду, налил в чайник 500 мл., довел до кипения, закинул 5 г. чая, помешал и дал настояться 10 минут.
Сначала кажется, ничего необычного. Но, с каждым глотком начинаешь все больше получать удовольствие. Тонкий аромат, и приятная карамельная сладость.
Сидишь и понимаешь - такой чай не может стоить дешево )
чайник 150мл 6гр 5/10/15/20/25
Ар. сух. листа: красные ягоды, крыжовник.
Ар. мокр. листа: цветы, кислинка и горчинка красных ягод, древесная горчинка, изящно обрамляющая пред. ноту, деликатная нота томатной пасты (а не как в Инде Хун №9, там она на первом месте и соседствует с больш. кол-вом сдобы, что для меня неприятно, но интересно).
Вкус: сдоба, медовая сладость, цветы, деликатные терпчинка красных ягод, шоколадная и древесные горчинки, подчёркивающие пред. ноты, тело сочное, маслянистое, в меру шероховатое и мягкое, как у хорошего шоколада.
Послевкусие: мёд, корица.
Чай изящный, сбалансированный, кайфовый. Своих денег точно стоит. Ни в коем случае не передержите!
но я ожидал большей сложности,
надо подбирать под себя рецепт.
Есть лёгкая кислинка. Умеренная терпкость.
Чай расслабил, прибил к дивану даже.
Пробовал в гайвани, не прочитав рекомендации про исинец. Попробую в чайнике теперь, но кажется сильных изменений не будет.
Ставлю 4 из за терпкости, но это субъективно, кому то нравится, тем более что при быстром сливе её тут минимум.
Или не распробовал.
мне, как любителю Сяо Чжуна очень понравилось.
не такой кричащий и яркий.
хорошо согревает.
Сухофрукты, мед, красные ягоды
Плотный темный настой, терпкий и сладкий на послевкусии, без переливов, простой и в этом честный
95 С
Проливы 10/15/30/1/2/4
Слива, спелые фрукты и цветы и сливочный мягкий кондитерский аромат в прогретой гайвани
Печёные фрукты добавились после первого пролива
Аромат вау . Один из моих фаворитов
Лёгкая сладость и нежность во вкусе
Приятное мягкое и одновременно яркое и концентрирующее состояние
Лучше подойдут более короткие проливы и остуженная вода иначе уходит в терпкость
Recconended
В настое данный чай, конечно, проявляет себя намного лучше, богаче и насыщеннее! Он хоть и не такой сладкий, как в проливах, но зато ярче и как будто бы другой! Не у всех чаев так! Многие отличаются лишь насыщенностью, тут же и аромат, и вкус начинают, что называется, играть! В проливах, к сожалению, такого нет.
Однако, если сравнивать с другими красными чаями, например, я бы в настое предпочёл тот же Чжень Шань Сяо Чжун высшего сорта.
Цена/вкус завышена, по-моему мнению. Поэтому только 4.
Первую пиалу перезаварил. Так вот даже перезаваренный чай был хорош. Это признак качества. Сделай неправильно и посмотри что будет. Некоторые чаи можно просто выливать. А этот нормально справился. А следующая пиала пошла уже по описанию - обволакивающий глубокий вкус.
Отличный чай, в коллекцию!
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл), 4,5 гр. чая, вода 95 С.
Выдержал 7 проливов: 15/25/40/70/120/240/480 сек.
Плато вкуса и аромата на 3-4м проливах.
Аромат нежный, фруктовый, цветочный с кондитерскими нотками.
Вкус сладкий и нежный, плотный с небольшой кислинкой и нотами печеных фруктов и шоколада.
Послевкусие длительное, приятное, обволакивающее с небольшой кислинкой.
Чай хороший, сбалансированный. Рекомендую к покупке.
Но в сравнении с фирменным гушу-шайхун блинчиком проигрывает во всём: в яркости, глубине и насыщенности вкуса, в силе воздействия - да и в цене.
На данный момент цена выглядит завышенной для такого чая.
Пока не очень плотный, но чувствуется потенциал крутого сырья.
Мне нравятся его спокойствие и горчинка, состояние умиротворяющее.
В этом чае есть что-то неуловимо интересное, хочется к нему возвращаться...
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
1) Службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 ₽
- При заказе от 3500 ₽ доставка до пункта СДЭК бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
2) Курьерская доставка СДЭК «до двери» — от 350 ₽
- Бесплатная доставка при заказе от 6000 ₽
(кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально). - Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
3) Пункты выдачи 5Post — от 300 ₽
- Доставка от 300 ₽. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3500 ₽;
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://fivepost.ru/point-map/;
- Забрать заказ можно в постаматах и магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»;
- Срок обработки заказа — 24 часа
- Когда заказ поступит в пункт выдачи, вам придёт СМС-уведомление;
- Сроки доставки 5Post: от 3 рабочих дней. В исключительных случаях сроки доставки могут быть увеличены, если на стороне службы доставки возникают проблемы. Сроки доставки и статус заказа можно уточнить у нашего менеджера.
4) Доставка Почта РФ
- При заказе от 3500 ₽ доставка до отделения бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте Почты: https://www.pochta.ru/tracking;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа );
- Выбрать удобное почтовое отделение можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса почтовых отделений в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://www.pochta.ru/offices;
- Стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе Почты РФ: https://www.pochta.ru/letters .
5) Доставка в страны СНГ
Мы отправляем заказы в большинство стран СНГ (Казахстан, Беларусь, Армения, Узбекистан, Кыргызстан и др.) через службу СДЭК:
- Доставка через службу СДЭК до пункта выдачи или до двери;
- Стоимость рассчитывается автоматически при оформлении заказа;
- Отправка осуществляется после 100% предоплаты заказа.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи:https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
6) Международная доставка
- Почта России и EMS: доставка в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС;
- Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа;
- Минимальная сумма заказа — 7000 руб;
- Отправка после 100% предоплаты.
Для удобного оформления заказа в любую точку мира вы можете воспользоваться нашим международным проектом Tea Rituals: www.tearituals.shop.
! Минимальный заказ для доставки по России и СНГ — 600 ₽ (без учета доставки).
! Время обработки заказа — минимум 1 день. В акционные периоды срок обработки может увеличиться.
По Санкт-Петербургу
1) Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в нашем шоу-руме по адресу: ул. Чайковского, д. 56.
Напоминаем, мы работаем с 11.00 до 21.00.
- Заказ можно забрать через час после оформления, если он был оформлен с 12:00 до 19:00;
- Срок хранения самовывозов 2 недели;
- При необходимости вы можете организовать курьерскую доставку оплаченного и собранного заказа самостоятельно.
2) Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 ₽
- Бесплатно при заказе от 3500 ₽;
- После обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа ) с вами свяжется менеджер для согласования даты и времени доставки
- Курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 ₽.
3) Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 175 ₽
- При заказе от 2500 ₽ доставка до пункта СДЭК по Санкт-Петербургу бесплатна!
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
! Минимальный заказ для доставки по СПб — 600 ₽ (без учета стоимости доставки).
Способы оплаты
1. Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2. Возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 ₽ до 30000 ₽ );
3. Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽ .
4. Оплата на расчетный счет для юридических лиц (минимум от 10000 ₽ без доставки). Для оформления заказа можно выбрать \"Наложенный платёж\" и указать в комментарии оплату по счёту. Мы свяжемся для уточнения.
! Мы обрабатываем заказы ежедневно с 11:00 до 21:00 по Москве.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
Цены и характеристики на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Не нашли ответ на ваш вопрос?
Свяжитесь с нами!
Позвонить
+7 (921) 894-92-69 c 11:00 до 20:00 мск — для Санкт-Петербурга (шоурум)
8 (800) 550-87-08 c 11:00 до 20:00 мск — по России
Написать
order@artoftea.ru — заказы на сайте, общая информация по ассортименту и работе магазина
poly.adamowa@yandex.ru — предложения, сотрудничество
optartoftea@gmail.com — оптовые закупки, HoReCa, корпоративные церемонии
marketplace@artoftea.ru — маркетплейсы
