Зелёный чай Билочунь «Изумрудные Спирали», Юньнань, 2024 г.
0.1
Знаменитый зелёный чай из провинции Юньнань. В сырье большое количество почек, что отчётливо видно на фоне зелёных листочков. Благодаря этому чай долго пьётся и обладает ярким ароматом.
Аромат сухого листа: яркий, печёный, нотки специй.
Цвет настоя: жёлто-зелёный, чистый, прозрачный.
Вкус и послевкусие: плотный, насыщенный, долгий. С заметной, но приятной горчинкой, плавно переходящей в сладкое, сочное послевкусие. В конце чаепития горчинка уходит, остаётся лишь сладость и нежная травянистость.
Воздействие: освежающий, бодрящий и тонизирующий.
Заваривание: тонкостенная фарфоровая гайвань или чайник из стекла. Рекомендуем заваривать температурой 80-90°С. Можно заваривать и достаточно горячей водой, как шэн пуэры, но при этом лучше сливать настой быстро, не настаивать долго - тогда получится и вкус яркий и при этом не резкий. На слегка охлажденной воде и более долгом настаивании получится тоже интересно - попробуйте поэкспериментировать.
Сбор: весна (март) 2024 год.
Выгодное предложение: при покупке от 250гр дополнительная скидка и фасовка в большой и плотный зип-пакет для удобного хранения!
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Аромат в прогретой гайвани: свежий, чуть копченый, с нотками тыквенных семечек
Остывшее сырье пахнет подкопченой травой с нотками тыквенных семечек
Цвет листа: сизо-бело-зеленый в сухом состоянии зелено-желтоватый в раскрытии
Цвет проливов: зеленовато-салатовый
Аромат в пиале: сладкий, свежий, ванильный, чуть цветочный, травянистый
Вкус: мягкий, лёгкий, свежий, травянистый, сладковатый, слегка цветочный
Воздействие: бодрит, тонизирует, освежает, восстанавливает, помогает мягко проснуться!
Послевкусие: легкое, травянистое, чуть сладковатое
Лёгкий, приятный, вкусный, хорошо пьется пиалка за пиалкой!
Держит много проливов!
Отлично пить в жару!
Красивый настой, нежный вкус, приятный запах и ощущение свежести. Что еще желать в такие дни?
Копчености не уловил. Возможно, надо воду погорячее.
Получил его в подарок, специально не заказывал. А вот этой весной специально заказал, ибо в прошлом году прекрасно «зашёл».
Идеален проливами ранним летним утром, как легкий туман перед жарким днём. Ближе к вечеру сделайте недолгое заваривание в стекле или фарфоре - и согреет, и успокоит. Как бывает нежаркий камин, не острый ТомЯм. Приятный чай, потому и взял сейчас первый сбор. Очень жду!)))
Заваривал в фарфоровой кружке с крышкой от чайника (300 мл): 5 гр. чая, вода 80 С.
Выдержал 3 пролива/настаивания: 4 мин/7 мин/12 мин.
Подобный режим приготовления мы используем на работе для всех зеленых и белых чаёв. Но для белых чаёв получается сделать ещё одно настаивание на 20 мин.
Аромат приятно аппетитно-копчёный. Особенно аппетитный аромат прогретого сухого листа. Чем-то напомнил колбаски.
Вкус насыщенный, овощной, грибной.
Чай бодрит, тонизирует и освежает.
Прекрасный чай.
Хорошо пить летом, особенно на работе.
Чай очень сильно ассоциируется с продуктами питания. Так, если обжечь чайный лист — будет очень заметный запах ветчины, но если сделать все правильно получается очень свежий чай с нотками свежей зелени и грибов.
Что интересно, на выдохе чувствуется грибы и огурцы.
Оттолкнула мутность чайного настоя, хотя вода использовалась очищенная в специальном фильтре, кипятилася в стеклянном электрическом чайнике (накипь исключается). По вкусу - резко бьет горечью, травяной, даже кислой нотой. Возможно, кому-то понравится, но мне не зашел
Нет вопросов об этом товаре.
Особенно хорош колд-брю