Премиальный шу пуэр с мягким, обволакивающим вкусовым профилем из отборного сырья с больших чайных деревьев возрастом около 80 лет, горный массив Цзинмай.
Аромат
Сдобный, сливочный, сладко-древесный, с небольшой кислинкой.
Вкус
Плотный, густой, но мягкий и гладкий. Идеально сбалансированный, сливочный, с кондитерскими и шоколадными оттенками, нотками пряной древесины и ягодной кислинкой. Очень легко и мягко пьётся, оставляет объёмное, бархатистое, кремовое послевкусие.
Воздействие
Сбалансированное, мощное, но плавное.
Производство
Сбор и ферментация сырья с больших чайных деревьев в 2019 год, прессовка 2022 год, горы Цзинмайшань, округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 357 грамм.
Как заваривать
Хорошо прогрейте посуду. Перед завариванием промойте чай кипятком. Для заваривания проливом берите 5-7 грамм пуэра на 100 мл воды. Используйте кипяток, настаивайте 5-30 секунд по вкусу. Чай выдержит не менее 5 завариваний. Более подробно описали процесс заваривания шу пуэра в большой статье и подробном видео.
Анатолий
05.12.2024
Исинец 90 мл, чая гр 8-9.
Сначала не понял данный Шу. Первый пролив - база, древесный, деликатно шпальный. Второй пролив - аналогично.
Но с третьего пролива - понеслась: сливочный, мягкий, обволакивающий, шоколадный, вкуснючий.
ТОПовый Шу
Юрий
27.11.2024
Получил пробник 6 гр. Заваривал настаиванием на 200 мл. Впечатления от чая смешанные. С одной стороны, сырье очень качественное, стойко выдержало 3 настаивания (3/4/5 минут), думаю, и еще бы выдержало. Однако при этом вкус совершенно невыразительный, плоский, нейтральный, не самодостаточный. Возможно, тут дело в том, что я заваривал как-то неправильно и нужно было заморачиваться каким-то особенным определенным образом, но я считаю у чая такой ценовой категории должна быть толерантность к методам заваривания. В общем, цена явно не соответствует итоговому впечатлению и кажется существенно завышенной (но я и не платил, правда =). При этом у пуэра есть действительно мощное бодрящее воздействие, наступающее очень плавно. Но если принять во внимание практически полное отсутствие вкуса, то лучше просто таблетку кофеина выпить - дешево и сердито.
Игорь
19.11.2024
Ожидал что прям очень вкусный будет ...
в реале : чернослив и затхлая деревяшка , состояние конечно после него очень энергичное.
Игорь
10.09.2024
4,5 гр. на 100 мл. исинца, вкус строгий.Первые проливы вкус деревяшки и легкий привкус сено, далее деревяшка и вкус чая.
Владислав
27.07.2024
Итак.. прошу Внимание! всем любителям Тортиково сливочных Шу.
Возвращение Чёрного Дракона часть 2 Песнь Дракона
Я его сегодня затестил, вышло круто.
Яркий и насыщенный кондитерский профиль, много сливочности и шоколадка тоже радует, также что то похоже на сладкую газировку Милки Вэй.
Воздействие мощное, и глубокое, медитативное.
Жаль его не оценили по достоинству.
В отличие от того Дракона, в этом больше кондитерка играет, но нужно ещё в глине его рассмотреть, он будет немного другой.
Дмитрий
16.07.2024
Получил этот чай в ЧПП, доволен. Аромат приятный, древесный и спокойный. Вкус сливочный, чувствуется на фоне грецкий орех. Даже при долгом заваривании не уходит в терпкость, остаётся мягким и вкусным.
Татьяна
16.07.2024
Сбалансированный чай, приятный.Взяла на пробу, но блин себе бы не купила.Цена завышена, не оправдано.
Андрей
31.05.2024
Пришел в виде бонуса к заказу. Заварил 6г в исинце 100г. Плотный, сладкий. Добротный. Но есть ощущение ,что цена за блин завышена.
Дмитрий
19.05.2024
Чай получился средний. Есть в нем обволакивающее ощущение,есть в нем мягкость. Есть ягодная кислинка. Есть шероховатое дерево. Есть медовые соты. Есть грецкий орех. Есть воздействие. И все бы ничего,но цена... С похожими параметрами на сайте Art of tea есть представители подешевле. В любом случае спасибо за опыт.
