Гунфу Хун из заповедника Тун Му (桐木工夫红, "Красный чай высшего мастерства из Тун Му") — редкий китайский красный чай высшей категории природного заповедника в Тун Му на севере провинции Фуцзянь. Изготовлен весной из сырья с дикорастущих кустов.
Аромат: яркий, глубокий и душистый. Слышны ноты цветов, карамели, хлеба и шоколада.
Вкус: богатый, сбалансированный, густой и насыщенный с легкими ассамскими и пряно-карамельными нотками в послевкусии. По богатству вкусовой палитры и качеству сырья этот чай по праву может сравниться с лучшими тайваньскими красными чаями и даже их превзойти.
Воздействие: тонизирующее, согревающее и немного расслабляющее.
Сбор: весна 2022 г.
Рекомендации по завариванию: используйте фарфоровую гайвань, если хотите максимально раскрыть аромат. Возьмите чайник из исинской глины, если хотите выраженного, плотного вкуса. Хорошо прогрейте посуду. Используйте кипяток. Для приготовления чая проливом возьмите 5 грамм на 100 мл посуды. Для настаивания — 4 грамма чая на 250 мл посуды. Время первого пролива: 2 секунды. Время настаивания: 4 минуты.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Отзывов: 35
Артем Бой
31.12.2023 18:04
Андрей
05.12.2023 09:33
Аромат сухого листа: ягодный, чем-то напоминает ежевику, сладкий, похож на шиповник
Аромат в прогретой гайвани: сладкий, карамельный, ягодный, цветочный, роза, шиповник, с проливами уходит в сладость
Аромат в пиале: сладкий, карамельный, шиповник, потом просто сластит
Вкус: мягкий, сладкий, ягодный, слегка ежевичный, потом просто слегка сластит
Воздействие: слегка согревает, слегка бодрит
Послевкусие: мягкое, ежевичное потом становится сладкий, долгое
Держит 4-5 хороших вкусных проливов, потом резко теряет вкус, аромат.
В настаивании понравился намного больше, чем в проливах!
Яркий ягодно-цветочный аромат в чайнике и сладкий ягодно-цветочный в пиале. В пиале ярче различаются смородиново-ежевичные и сладковатые цветочные нотки шиповника!
Ягодный вкус с лёгкой приятной ягодной кислинкой и лёгкой цветочной отдушкой
Послевкусие ягодное, долгое с лёгкой приятной кислинкой и лёгкой приятной слегка вязкой терпчинкой.
По воздействию ярче проливов в разы!
Аромат в прогретой гайвани: сладкий, карамельный, ягодный, цветочный, роза, шиповник, с проливами уходит в сладость
Аромат в пиале: сладкий, карамельный, шиповник, потом просто сластит
Вкус: мягкий, сладкий, ягодный, слегка ежевичный, потом просто слегка сластит
Воздействие: слегка согревает, слегка бодрит
Послевкусие: мягкое, ежевичное потом становится сладкий, долгое
Держит 4-5 хороших вкусных проливов, потом резко теряет вкус, аромат.
В настаивании понравился намного больше, чем в проливах!
Яркий ягодно-цветочный аромат в чайнике и сладкий ягодно-цветочный в пиале. В пиале ярче различаются смородиново-ежевичные и сладковатые цветочные нотки шиповника!
Ягодный вкус с лёгкой приятной ягодной кислинкой и лёгкой цветочной отдушкой
Послевкусие ягодное, долгое с лёгкой приятной кислинкой и лёгкой приятной слегка вязкой терпчинкой.
По воздействию ярче проливов в разы!
Никита
02.10.2023 13:18
Аромат яркий, цветочный. Вкус сладкий и чистый: ягодная кислинка, ваниль, выпечка, шоколад, карамель.
Александр
28.05.2023 12:35
Пробник с чаем получил с заказом № 40665.
Заваривал в фарфоровой гайвани (рабочий объём 90 мл), 6 гр. чая, вода 95 С.
Выдержал только 6 проливов: 15/25/40/70/150/300 сек.
Плато вкуса и аромата на 3-4м проливах.
Аромат яркий, глубокий и душистый, с нотами цветов, карамели, хлеба и шоколада.
Вкус богатый, сбалансированный, густой и насыщенный с нотами мёда, шоколада, чернослива, фруктового варенья, хлеба и легкой дымчатости.
Послевкусие с легкими ассамскими и пряно-карамельными нотками.
Чай хороший, сбалансированный. Если бы чай держал больше проливов, то поставил бы высокую оценку.
Заваривал в фарфоровой гайвани (рабочий объём 90 мл), 6 гр. чая, вода 95 С.
Выдержал только 6 проливов: 15/25/40/70/150/300 сек.
Плато вкуса и аромата на 3-4м проливах.
Аромат яркий, глубокий и душистый, с нотами цветов, карамели, хлеба и шоколада.
Вкус богатый, сбалансированный, густой и насыщенный с нотами мёда, шоколада, чернослива, фруктового варенья, хлеба и легкой дымчатости.
Послевкусие с легкими ассамскими и пряно-карамельными нотками.
Чай хороший, сбалансированный. Если бы чай держал больше проливов, то поставил бы высокую оценку.
Андрей
26.05.2023 19:09
Душистый и ароматный, но во вкусе не нашел ничего особенного, чтобы запомнился и захотелось повторить покупку. Возможно, я ожидал чего-то большего. Я бы сказал, что это середнячок на повседневные чаепития
Дмитрий
20.05.2023 20:55
Попросил пробник этого чая - и не зря.
Я не очень люблю красный чай - по причине его большой сладости и медовых нот.
Но чай из Уишаньского природного заповедника - это всегда попадание в 10.
За это я и люблю Уишань.
Мне хотелось получить узнаваемый профиль - с ягодными, фруктовыми, и цветочными переливами - и здесь все это присутствует.
Никогда в красном чае я не встречал такие насыщенные ягодные тона - черешня, вишня, черноплодная рябина с карамелью и бисквитом в послевкусии.
Послевкусие около 2 часов - плотное и стойкое.
Что говорит о высочайшем качестве чая.
Для меня он абсолютный лидер и номер 1 среди красного чая.
Теперь ежедневное чаепитие Жоу Гуй "Настоящий Утёсный" я буду разбавлять этим красным красавцем.
6 из 5!
Спасибо art of tea.
Я не очень люблю красный чай - по причине его большой сладости и медовых нот.
Но чай из Уишаньского природного заповедника - это всегда попадание в 10.
За это я и люблю Уишань.
Мне хотелось получить узнаваемый профиль - с ягодными, фруктовыми, и цветочными переливами - и здесь все это присутствует.
Никогда в красном чае я не встречал такие насыщенные ягодные тона - черешня, вишня, черноплодная рябина с карамелью и бисквитом в послевкусии.
Послевкусие около 2 часов - плотное и стойкое.
Что говорит о высочайшем качестве чая.
Для меня он абсолютный лидер и номер 1 среди красного чая.
Теперь ежедневное чаепитие Жоу Гуй "Настоящий Утёсный" я буду разбавлять этим красным красавцем.
6 из 5!
Спасибо art of tea.
Алексей
20.04.2023 19:36
Просто восхитительный красный чай, в нём всё идеально.
Роман
16.04.2023 09:57
Напомнил уишаньца, но со спецификой дикоросов. Очень и очень любопытный чай с разнообразной вкусовой гаммой. Шоколад, сливовая шкурка, чернослив, в отдалении вишневая кислинка, нотки фруктового варенья, легкая-легкая дымчатость — прямо совсем намек. Однако при всем богатстве букета все же не хватило выраженности, не удержался заварил следом еще раз, вышло слишком могуче — запорол, но все равно остался доволен. Крайне интересный образец с приятным послевкусием, советую хотя бы раз попробовать.
Александр
26.03.2023 20:11
С сестрой прозвали «коньячок» , из-за его цены и эффекта .10/10
Николай
01.03.2023 00:40
Использовал фарфоровую гайвань 5.75г \ 100. Аромат очень понравился, почувствовал чернослив и вишневый шоколад подышав на сухой лист. А когда прогрел и дальше - такой ураган ароматов и вкусов обрушился на меня, что не берусь описывать их ) Я просто наслаждался.
Чаеман
19.02.2023 18:41
Очень хороший красный с оправданной ценой. Для вдумчивого чаепития, причем меньше 25г брать не рекомендую, не успеете понять. Попробуйте настаивать, гайвань и исинец (если есть). Вас ждет чайное приключение!
Юлия
17.01.2023 15:15
Сладкий, сухофруктовый с вишневой ноткой и легкой кислинкой.
Если чуть крепче заваривать, становится более шоколадным, но этот чай – редкий сорт, который я завариваю прям быстро, чтобы получить вот эту яркость и лёгкость весеннюю.
Если чуть крепче заваривать, становится более шоколадным, но этот чай – редкий сорт, который я завариваю прям быстро, чтобы получить вот эту яркость и лёгкость весеннюю.
Владимир
25.12.2022 16:05
Получил в подарок пробник этого прекрасного красного чая, за что дополнительная благодарность Art of Tea. Интересно было следить как раскрывался чай проливом в чайнике из керамики Дэхуа. Вкус сладкий, нотки ягод и цветов.
Good Times
24.12.2022 22:35
Ух, мощь. Как в баньку сходил после него ощущения. Дорого, приятно. Возьмите и заварите в исинце\толстой гайвани, только не спешите, вдумчиво)
Алексей 友好的老虎
13.12.2022 16:42
Уф! Чай мощный! Пьется легко! Сладкий! Ягодный! Разгружает голову уже со второй чашки. Пьянит! Поднимает настроение! Располагает к душевной беседе!
Валерий
09.11.2022 13:38
Настоящий зимний для поклонников классического красного чая.
Согревает, придает вдохновение, вкус и аромат сбалансированы без перекосов.
Согревает, придает вдохновение, вкус и аромат сбалансированы без перекосов.
Кирилл
10.09.2022 23:36
Выше всяких похвал. Очень вкусно и мегаобъемно. Карамель, шоколад, немного кислых ягод, впечатляющая палитра. Вкус буквально переливается по языку, изменяясь и модифицируясь. Проливы держит крепко. Лайк. Репост.
Иван Кашицин, Art of Tea
07.05.2022 19:28
Барбарис, красные ягоды, искристые, взрывные нотки дикорастущего сырья. Вкус плотный, гладкий, с выраженным послевкусием и гармоничным, расслабляющим воздействием. В целом характер у этого чая сдержанный, но дела он делает бодро. Как Том Круз.
Тарас
26.01.2022 21:50
Пил с оооочень высокими ожиданиями, может, быть, именно поэтому не испытал каких-то сверх эмоций. Да, ароматный. Да, душистый. Но во вкусе не нашёл фишечки, чего-то особенного, запоминающегося... Если бы мне захотелось действительно топового красного, взял бы рубиновый 18.
Илья
05.10.2021 15:03
5/120 в гайвани.
Очень богатый вкус: ягодная кислинка, печенье, ваниль, выпечка, карамель,цветочный мёд.
Очень богатый вкус: ягодная кислинка, печенье, ваниль, выпечка, карамель,цветочный мёд.
Вадим
08.08.2021 10:11
Чай не совсем понятный. По цвету и форме сырья, цвету настоя и в чем-то даже по вкусу, мне он показался ближе к уишаньским улунам,чем к красным чаям. Неплохо, но не восторг.
Фрол
09.07.2021 19:49
Было дело, оценил, не сразу. Вполне традищионный чай Тун-Му, правда как бываеет для более дикого сырья, не так много проливов.
Mairis
04.06.2021 00:50
Мед и сладости , аромат отличный
Приятный , очень вкусный
Брать обязательно
Приятный , очень вкусный
Брать обязательно
Тимур
01.05.2021 14:03
Мощщщный, прогретый, ароматный Хун!
Тун Му - место, где появился красный чай.
Ягодный и сладкий! Брусника, малина, цветы...
После глотка ты покупаешь билет в Китай, горы Уишань...
Тун Му - место, где появился красный чай.
Ягодный и сладкий! Брусника, малина, цветы...
После глотка ты покупаешь билет в Китай, горы Уишань...
Денис
30.04.2021 10:55
Не понятный для меня чай. После того, как пробовал Дянь Хун Маофэн этот красный чай воспринимается как нишевый. Может завышенное ожидание, не знаю, но как-то не зацепило.
Вячеслав
25.03.2021 22:02
Вкусняцкий чай!)) Получил бонус (6г.) растянул аж на несколько заварок! Чай очень экономный и насыщенный, скрасит и согреет вечером.))
Денис
15.03.2021 21:11
Хороший красный. В аромате , особенно по началу доминирует хлебный нотки, квас. При проливах раскрываются небольшие овощные , фруктовые и цветочные нотки .
Никита
13.03.2021 13:23
Один из самых необычных красных, которые я пробовал! Уникальная органолептика терруара региона, где впервые появился красный чай, ярко прослеживается в аромате и вкусе. Не попробовать этот чай - всё равно что не попить пуэра из Мэнхай. Налетайте, пока есть в наличии!
Алексей
14.02.2021 19:14
Очень понятный, яркий и приятный вкус. Аромат шоколада, ягод, карамели. Отменный красный! Советую от себя.
Вячеслав
05.02.2021 14:43
Великолепный красный чай. Для ценителей такого сорта вообще подарок. Для начинающих будет восторг)
Иван Кашицин, Art of Tea
16.12.2020 20:00
Когда прогретый аромат окупил чай еще до первой пиалы. Глубокая, интересная гамма шоколадных, хлебных, цветочных нот. Вкус сладкий и чистый. Чай от пролива к проливу динамично раскрывался, за ним было интересно следить. Выбрал для него фарфор, а не глину, гайвань, а не чайник. Взял 7 грамм на заварку.
Андрей
18.11.2020 18:23
Качественное сырье, отличный образец гунфу хуна.
Константин
03.10.2020 20:22
Качественное сырье, отличный образец гунфу хуна - это мягкие красные с фруктовыми и цветочными нотами "как к улунов".
Чистый и, как правильно подметили, "благородный" вкус - но, как и у всего такого чая, недостаточно плотный и выраженный.
Хорошо, но как-то не дотянул до своей цены.
Чистый и, как правильно подметили, "благородный" вкус - но, как и у всего такого чая, недостаточно плотный и выраженный.
Хорошо, но как-то не дотянул до своей цены.
Павел
29.09.2020 01:18
По вкусу и аромату словно сладкий крепкий чай с малиновым вареньем. Очень! А проливами не пробовал, кстати.
Чжан Саньфэн
09.09.2020 21:22
Безупречный красный с терким, богатым букетом. Строгий и благородный, словно японский аристократ. Китайский.
Вопросов: 0
Нет вопросов об этом товаре.
Рекомендуем посмотреть
Аромат сухого листа : шоколад
В прогретом добавляются : отчётливые ягоды , мощь , яркость , душистость и выразительная карамельная сладость
В пролитом : мягкость , печёность , хлебность
Остывшая крышка гайвани ну очень цветочная, потом медовая
Вкус : Плотный , маслянистый, полный , выразительный , терпкий , с кислинкой и сладинкой )
С долгим меняющимся послевкусием
Воздействие : активизирует, согревает , немного расслабляет . Состояние мощное чайное , собирает, концентрирует . Меня погрузил в процесс действия и стимулировал к оживленной беседе)
Вердикт : хороший красный чай, интересный персонаж с разнообразной, постоянно меняющейся палитрой, но слишком быстро стал ассамистым - простым и понятным во вкусе и аромате, но в отличие от обычных Сяо чжунов не ушел сразу. Состояние топ. Хочу попробовать в настое.