Гунфу Хун из заповедника Тун Му

Гунфу Хун из заповедника Тун Му (桐木工夫红, "Красный чай высшего мастерства из Тун Му")  — редкий китайский красный чай высшей категории природного заповедника в Тун Му на севере провинции Фуцзянь. Изготовлен весной из сырья с дикорастущих кустов.

Аромат: яркий, глубокий и душистый. Слышны ноты цветов, карамели, хлеба и шоколада. 

Вкус: богатый, сбалансированный, густой и насыщенный с легкими ассамскими и пряно-карамельными нотками в послевкусии. По богатству вкусовой палитры и качеству сырья этот чай по праву может сравниться с лучшими тайваньскими красными чаями и даже их превзойти. 

Воздействие: тонизирующее, согревающее и немного расслабляющее.

Сбор: весна 2022 г.

Рекомендации по завариванию: используйте фарфоровую гайвань, если хотите максимально раскрыть аромат. Возьмите чайник из исинской глины, если хотите выраженного, плотного вкуса. Хорошо прогрейте посуду. Используйте кипяток. Для приготовления чая проливом возьмите 5 грамм на 100 мл посуды. Для настаивания — 4 грамма чая на 250 мл посуды. Время первого пролива: 2 секунды. Время настаивания: 4 минуты.