Шу пуэр Юндэ У Цзи, 2018 г.

Попался в наборе "Знакомство с китайским чаем". Пока пил только проливами. Терпкий, землистый, но, при этом, весьма мягкий.

Заказ#45941. Получил в составе набора "знакомство с шу" - недооценённый Шу на мой, скромный, взгляд пионера в Чае. В гайване 100 мл. приятно, исинец - ещё лучше! Варку не до конца распробовал - надо сварить ещё, попробовать его в термосе. 5гр\100мл. - вполне достойная пропорция. По мне - обязательно проливать каждый раз кипятком крутым и дважды промыть, есть теория, что 5й сорт можно и нужно смешать с мелко листовым Гун Тином. Жду новой партии!

Хороший, простой пуэрчик. Сильного разнообразия не заметил. Хорошо держит проливы, но в нефть заварить сложно.

Шу определённо стоит своих денег. Яркой разнообразие вкусов, особенно на первых проливах

Данный чаёк мягкий, в нефть не перезаваривается, можно пить с девочками))
По вкусу - древесно-ореховый профиль, простой=понятный.
Перед тем, как его пить, стоит сделать 2 промывки и будет всё ок.

Ну за 7 рекомендуемых в описании секунд что-то более менее шушное мне из него вытащить не удалось, но вот через секунд 30-40 получается чистый нектар. Мягенький, сладенький, приятный в общем. Рекомендация одна... Точнее две. Пейте чай. Подбирайте время экспозиции и количество чая по вкусу.

Чай понравился, за свою цену очень хороший вариант (лично моё мнение)

Чай получил с заказом № 27314.
Шел в наборе "Знакомство с шу пуэром".
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 7 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 5 проливов: 10/20/40/90/210 сек.
Аромат слабый цветочный и на последних проливах слабый аромат топлёного молока.
Бодрящий эффект не сильный.
Вкус мягкий и древесный, немного сладковатый.
Послевкусие слабое древесное.
Чай не понравился. Не выразительный.

Из набора "Знакомство с китайским чаем". Не любитель я шу пуэра, но этот понравился. Заказ 26099.

Взяли по совету закупщика Алексея в одном из видео про шу пуэр и не зря, очень понравился. Неожиданно сладкий, особенно сладкое долгое послевкусие. Ещё запомнился вкус дерева. Классно получается и проливами и в термосе. Воздействие и вкус мягкие и аккуратные, не для любителей бешеных пуэров, но для спокойных пуэрных чаепитий то, что нужно!

Сладость, маслянистость, древесность. Не плотный, но немного бодрости придаёт.
Большой минус для меня - в аромате услышал рыбу.

Ароматность - 3 балла.
Насыщенность вкуса - 4 балла.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 3,6 балла.
Комментарий - при достаточном интересном орехово-хлебно-древесном вкусе, ощущается излишняя мягкость и слабая плотность, которая держится 4-5 проливов, а потом пить чай просто не имеет смысла.

Хороший бюджетный шу с шоколадным юндэшным профилем. Плотный, яркий, бодрящий, если не жалеть и класть побольше. Базированная база на каждый день.

Самый большой его плюс в цене. Остальное - среднего уровня. Крепость, аромат, воздействие. Абсолютно не мой шу пуэр. Бальзамический, сырой... Без какого бы то ни было значительного воздействия.

Попили! очень хорошо по аромату в чайнике и пиале, в чайнике - бальзамический уксус, соевый соус, отдалённые ягоды, схожесть с юн чженами. в чахае и пиале топлёное молоко, десертность. По вкусу спокойно очень, ягодность, сбалансированность, минеральность.

Он офигенный. Но не в том смысле, что можно подумать, а в другом. Тонкое обаяние, радость в простоте. Наслаждение Юндэ У Цзи - это примерно как наслаждение хорошим черным хлебом "без всего" - радость в целостности и гармоничности простых вещей.

За эти деньги очень интересный представитель Шу Пуэров,на мой вкус травянистый, мягкий, рыбный, не землистый вкус. В отличие от Гун Тина этот чай не на каждый день

Ооочень крутой чай на каждый день! За такую цену просто сказка! Да согласен нет каких то высоких нот. Простой, вкусный, понятный чай. Я хоть и не большой фанат пуэров, но этот чай очень зашёл. Всем рекомендую! Можно проливом, можно настаиванием, можно как угодно:)

Про него можно сказать - «сырой подвал на каждый день». Но не в том смысле, как это принято, когда речь идет о самом плохом и дешевом шу. Тут иной случай :) Чай реально невкусный, плохо пахнущий, густой, не приторный только потому, что его не хочется пить в принципе, не надоедает по этой же причине и доставляет приятное состояние каждый раз, каждое приготовление салата «Сельдь под шубой».

Мягкий вкус с понятным рыбно-подвальным профилем, без лишнего вкуса чая, с приятными и легкими лососевыми нотками в послевкусии.

Гайвань 120мл, вода 95+ градусов, 6 грамм чая. Первый пролив 15 секунд, далее 30, после 3 пролива прибавлял по 30 секунд. Есть существенный запах рыбы, во вкусе он не настолько выраженный. Сам чай имеет вкус березового веника и паленого дерева. Выдержал 6 проливов.

Чай прёт не по детски, берите как замена алкоголю!)
Шучу, но как бюджетный чай с выразительным эффектом идеально подходит!

Явный вкус фундука! Но сам чай показался недостаточно плотным, слишком водянистый. Приятно взбадривает) Чай неплохой, но в коллекцию не возьму.

Не понравился. Присутствовал запах рыбы.

Доброго дня чайные Друзья!
Посуда: Гайвань фарфор 120 мл.
Чай: 5-6 грамм.
Вода: Из горного источника.

Аромат сухого чая:
Мягкий, Ореховый, в перекатку с корой дерева.
Аромат мокрого чая:
Чуть орех, в дали земляная ягода. Интересно в том ,что, чай пахнет рыбой. Зная технологию чайного производства такого не должно быть!
Вкус Чая:
Здесь вкус как бы перекатывается от одного к другому. Орех, кора далее в рыбу, после в кору дерева и наоборот. Чуть горчинка пряных трав.

Нюансы:
Чай прост, местами мягок, пряность на грани горчинки, густота и маслянистость 2 из 5. Рыбий запах портит картину медитации.
Было приятно попробовать что то такое, ну не мое...

Проливы:
Промывка - 10 секунд раскрытия чая - 10 - 20 - 30 - далее регулируйте...

(Данный отзыв сугубо личное мнение и воззрение да данный чай!)

«Где чай, там надежда. Сэр Артур Пинеро, английский драматург»
Всех Благ и приятного Чая пития!!!

У чая отвратительный запах рыбы! Я, конечно, понимаю, что это не очень высокая ценовая категория, но такой вкус. Ребята, это ужасно

Чай попался в наборе "Знакомство с китайским чаем". И сказать, что я был ему удивлен - это ничего не сказать. Пусть и без особых ярковыраженных черт, не в этом дело. Его приятный аромат, мягкий вкус, ровное воздействие и скромная цена, делаю его отличным чаем для повседневного пития! Однозначно буду брать ещё!

Опыт показывает, что рассыпные Шу либо нравятся, либо нет. Сколько раз я пробую что-то новое - и не заходит. Этот чай не исключение. Слишком мало вязкости, слишком много земелистости и водянистости. Но сам чай, как ни странно - хороший.

Вкусный, сладкий, мягкий. Ничего себе 5 сорт))
Во вкусе много карамели, орехов, проливов 5 держит.
Удивительно крутой пуэр за такие деньги, тем более У Цзи
Мягко тонизирует. Простенько и очень вкусненько!

Оооочень вкусная россыпь, в запахе отчетливо слышу какао порошок Несквик, и во вкусе тоже немного отражается, взял 100гр, выпил за неделю!
Описанию соответствует*

Первый раз пила шу. Это фантастика! Очень интересный, богатый, густой, нет неприятной «старости» не смотря на выдержку

Хороший пуэр! Крупные лисья, минимум веточек, минимум горечи, вкус сбалансированный. За эти деньги очень даже!

Видел, как он на Чайной битве одолел прессованный Буланшань 2017 года. И гости мероприятия отмечали десертные ноты У Цзи, его баланс, то, как он легко пьется. Топ за свои деньги? Определенно!

Мягкий чай с древесно-земельными нотами.
Минусы: недостаточная плотность настоя и не совсем чистый, немного "пыльный" вкус - хотя и без горечи или других резких артефактов.
Совсем неплохо для такой цены!

Сегодня на мой Чайный стол приземлился рассыпной Шу-пуэр "Юндэ У Цзи". Грубый чёрно-серый пыльный лист, ржавый цвет настоя сквозь проливы превращается в рубин, приятный аромат земли и прянностей.

Во вкусе обнаруживаются яблоки, сыр, пирог, карамель, овсянное печенье с шоколадной крошкой, еле уловимые намёки на чёрный перец. В послевкусии ласкает нёба лёгкой лимонной кислинкой.

Вкус твёрдый, но аккуратный позволяет обрести состояние плавной бодрости, наполняющее теплом, дающее летнее настроение и напоминает о солнечных деньках на даче у бабушки. Любителям и профессионалам Шу-пуэров - обязателен к завариванию!

Опции дегустации:

Чайник: керамика объёмом 250 миллилитров;
Закладка: 10 грамм;
Вода: "Хваловская"
Температура: 100 градусов;
Способ дегустации: 2 литра проливом;
Время: 18:20 - 19:20;
Музыка:
1. Stand High Patrol - The Shift / 2017 / Регги
2. FKJ - French Kiwi Juice / 2017 / Танцевальная.

Всем Чай!

Только что получил доставку и сразу же за чаепитие!) Хороший чай, немного показался слабоват, но это дело вкуса.) Действительно, пуэр на каждый день без лишней горечи, мягкий сбалансированный вкус!)

Крайне сбалансированный и приятный вкус. Весьма достойный вариант в качестве каждодневного чая.

Аромат свежей сдобы. Вкус очень мягкий, но не насыщенный.

Аромат сухого листа мягкий, сладкий, ореховый , лёгкая нотка какао и запеченного творога.В прогретом виде яркие гастрономические ноты молочности, сливочности, творожности, все эти сладкие признаки прекрасно дополняет лёгкий шлейф “ореха в карамели”(фундук и кешью).
Мягкий вкус, яркие ореховые и лёгкие древесные ноты на первых проливах сменяются на молочное и сливочное послевкусие. Со временем вкусо-ароматический букет становится более сладкий и нежный, но более плотный, появляется нотка цикория и какао-бобов

Да, согласен с Павлом! Очень приятный шу. Мягкий вкус. Его можно комбинировать с другими более плотными пуэрами.

Мне кажется, это один из лучших рассыпных Шу в этой ценовой категории, что я пил. Стоит своих денег на 200%. Без всяких лишних штук, сплошные вкусности, особенно на первых проливах, потом подсбавляет.