Юндэ У Цзи, шу пуэр, 2018 г

Доброго дня чайные Друзья!
Посуда: Гайвань фарфор 120 мл.
Чай: 5-6 грамм.
Вода: Из горного источника.

Аромат сухого чая:
Мягкий, Ореховый, в перекатку с корой дерева.
Аромат мокрого чая:
Чуть орех, в дали земляная ягода. Интересно в том ,что, чай пахнет рыбой. Зная технологию чайного производства такого не должно быть!
Вкус Чая:
Здесь вкус как бы перекатывается от одного к другому. Орех, кора далее в рыбу, после в кору дерева и наоборот. Чуть горчинка пряных трав.

Нюансы:
Чай прост, местами мягок, пряность на грани горчинки, густота и маслянистость 2 из 5. Рыбий запах портит картину медитации.
Было приятно попробовать что то такое, ну не мое...

Проливы:
Промывка - 10 секунд раскрытия чая - 10 - 20 - 30 - далее регулируйте...

(Данный отзыв сугубо личное мнение и воззрение да данный чай!)

«Где чай, там надежда. Сэр Артур Пинеро, английский драматург»
Всех Благ и приятного Чая пития!!!

У чая отвратительный запах рыбы! Я, конечно, понимаю, что это не очень высокая ценовая категория, но такой вкус. Ребята, это ужасно

Чай попался в наборе "Знакомство с китайским чаем". И сказать, что я был ему удивлен - это ничего не сказать. Пусть и без особых ярковыраженных черт, не в этом дело. Его приятный аромат, мягкий вкус, ровное воздействие и скромная цена, делаю его отличным чаем для повседневного пития! Однозначно буду брать ещё!

Опыт показывает, что рассыпные Шу либо нравятся, либо нет. Сколько раз я пробую что-то новое - и не заходит. Этот чай не исключение. Слишком мало вязкости, слишком много земелистости и водянистости. Но сам чай, как ни странно - хороший.

Вкусный, сладкий, мягкий. Ничего себе 5 сорт))
Во вкусе много карамели, орехов, проливов 5 держит.
Удивительно крутой пуэр за такие деньги, тем более У Цзи
Мягко тонизирует. Простенько и очень вкусненько!

Оооочень вкусная россыпь, в запахе отчетливо слышу какао порошок Несквик, и во вкусе тоже немного отражается, взял 100гр, выпил за неделю!
Описанию соответствует*

Первый раз пила шу. Это фантастика! Очень интересный, богатый, густой, нет неприятной «старости» не смотря на выдержку

Хороший пуэр! Крупные лисья, минимум веточек, минимум горечи, вкус сбалансированный. За эти деньги очень даже!

Видел, как он на Чайной битве одолел прессованный Буланшань 2017 года. И гости мероприятия отмечали десертные ноты У Цзи, его баланс, то, как он легко пьется. Топ за свои деньги? Определенно!

Мягкий чай с древесно-земельными нотами.
Минусы: недостаточная плотность настоя и не совсем чистый, немного "пыльный" вкус - хотя и без горечи или других резких артефактов.
Совсем неплохо для такой цены!

Сегодня на мой Чайный стол приземлился рассыпной Шу-пуэр "Юндэ У Цзи". Грубый чёрно-серый пыльный лист, ржавый цвет настоя сквозь проливы превращается в рубин, приятный аромат земли и прянностей.

Во вкусе обнаруживаются яблоки, сыр, пирог, карамель, овсянное печенье с шоколадной крошкой, еле уловимые намёки на чёрный перец. В послевкусии ласкает нёба лёгкой лимонной кислинкой.

Вкус твёрдый, но аккуратный позволяет обрести состояние плавной бодрости, наполняющее теплом, дающее летнее настроение и напоминает о солнечных деньках на даче у бабушки. Любителям и профессионалам Шу-пуэров - обязателен к завариванию!

Опции дегустации:

Чайник: керамика объёмом 250 миллилитров;
Закладка: 10 грамм;
Вода: "Хваловская"
Температура: 100 градусов;
Способ дегустации: 2 литра проливом;
Время: 18:20 - 19:20;
Музыка:
1. Stand High Patrol - The Shift / 2017 / Регги
2. FKJ - French Kiwi Juice / 2017 / Танцевальная.

Всем Чай!

Только что получил доставку и сразу же за чаепитие!) Хороший чай, немного показался слабоват, но это дело вкуса.) Действительно, пуэр на каждый день без лишней горечи, мягкий сбалансированный вкус!)

Крайне сбалансированный и приятный вкус. Весьма достойный вариант в качестве каждодневного чая.

Аромат свежей сдобы. Вкус очень мягкий, но не насыщенный.

Аромат сухого листа мягкий, сладкий, ореховый , лёгкая нотка какао и запеченного творога.В прогретом виде яркие гастрономические ноты молочности, сливочности, творожности, все эти сладкие признаки прекрасно дополняет лёгкий шлейф “ореха в карамели”(фундук и кешью).
Мягкий вкус, яркие ореховые и лёгкие древесные ноты на первых проливах сменяются на молочное и сливочное послевкусие. Со временем вкусо-ароматический букет становится более сладкий и нежный, но более плотный, появляется нотка цикория и какао-бобов

Да, согласен с Павлом! Очень приятный шу. Мягкий вкус. Его можно комбинировать с другими более плотными пуэрами.

Мне кажется, это один из лучших рассыпных Шу в этой ценовой категории, что я пил. Стоит своих денег на 200%. Без всяких лишних штук, сплошные вкусности, особенно на первых проливах, потом подсбавляет.