Выдержанный (Лао, кит. 老) красный чай Дянь Хун с приятным ягодным вкусом и мощным воздействием с древних чайных деревьев (Гу Шу, кит. 古树). Изготавливается полностью вручную по традиционной технологии. Мастер — представитель одной из малых юньнаньских народностей и монах в местном буддистском храме.
Этот чай делается специально под вылежку и его можно пить не раньше чем через год. Изначально он излишне терпкий и грубый по вкусу. Сырьё позволяет выдерживать такой чай подобно пуэрам. И, хотя внешне чай выглядит чуть грубоватым, а лист — слишком крупным, итоговый результат превосходит все ожидания.
Аромат
Сдержанный, сладковатый с нотками сливы, летних трав и сухой древесины.
Вкус
Сладкий и мягкий с оттенками фруктов и земляники, которые сгущаются от пролива к проливу. На четвёртой заварке чай просто сносит с ног своим сочным и богатым ягодным букетом. Послевкусие объёмное и долгое.
Воздействие
Согревающее и гармонично расслабляющее. Сильное.
Сбор
2019 г., Юньнань, Китай.
Как заваривать
Попробуйте заварить Гу Шу Лао Хун Ча в фарфоровой гайвани. Возьмите 5 г чая на 100 мл воды. Используйте свежий кипяток и мягкую воду (например, Святой Источник). Время первого пролива: 5 секунд после налива воды. С каждым следующим завариванием увеличивайте экспозицию на 3 секунды.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Вкус настоя тонкий, спокойный, фруктово-пряный, не резкий, насыщенный.
Великолепный чай, который удалось купить 2 раза, прежде чем он закончился.
В фаворитах наравне с Е Шен Хун Ча с диких деревьев.
Аромат сухого листа в прогретой гайвани: изюм и сухофрукты, насыщенный
Аромат на крышечке гайвани: сухофрукты, изюм, затем мед и карамель
Аромат в прогретой гайвани: сухофрукты, изюм в первом проливе, потом невнятный
Остывшее сырье пахнет смородиной
Цвет листа: коричневый, грубый
Цвет проливов: желто-коричневый, как сухофруктовый компот
Аромат в чахае: виноградный
Аромат в пиале: сухофрукты, виноград
Вкус: виноградный, затем слегка сладковатый
Воздействие: расслабляющее, уносящее, после 3-4 пролива растекаешься на стуле, полностью опустошает голову
Послевкусие: сладкое, слегка медовое с нотками изюма и винограда
Очень необычный чай! Похож на шены с нотками красного чая! Вкусный и очень расслабляющий!!!
Держит около 10 проливов! Но последние продивы стоит делать на 2-3-5 минут.
Отличный чай!
С чахэ аромат винный. После прогрева ягодный, винный и шоколадный.
Вкус: нежный, сладкий хлебный и сливочный, изюм.
Состояние собранное.
Так вот, мы сварили этот замечательный чай сегодня, и он перенес меня в эти воспоминания своим насыщенным компотным вкусом. Поражалась этой достоверности вкуса компота, ровный и прекрасный профиль, офигенный чай :)
Закажу 250 гр, на будущее!
Вода 85-95 С
Гайвань фарфор 70мл 3,5гр
Проливы 7-12-17-25-40-60 (не предел)
Аромат : мягкий, теплый, домашний, компотистый
сухой лист : слива, травы, ягоды
Прогретый : сухофрукты и древесина
Пролитый : яркий, выразительный и простой
Карамельный мед, слегка душистый
Аромат переливается и меняется, подчёркивая вышеперечисленные, но с проливами разные, ноты
Вкус : лёгкий, сладкий мед, мягкий, плотный, маслянючий
Послевкусие уверенное
И все без ДяньХуновой терпкости (кроме 5 и 6 пролива)
Воздействие : с первого глотка - мощное, пьяное и спокойное, отсутствие мыслей и момент настоящий и глубокий. Уносит и расплывает. Поэзия
Давно меня так не этого вот xD
С кипятка на последних проливах ощутимая активация.
Вердикт : Мое удивление, приятное.
Для медленного, вдумчивого чаепития. И полного релакса.
Безоговорочный лидер среди красных в цена=качество
Моё почтение
Отличный, мягкий, слива и древесный аромат очень звучат.
Нет вопросов об этом товаре.