Китайский белый чай с древних деревьев провинции Юньнань в форме небольшого блинчика.
Чай изготовлен из сырья с высокогорной, экологически чистой чайной плантации в уезде Мэнхай и спрессован по заказу Art of Tea.
Аромат
Цветочно-изюмный, пряный, душистый, с медовыми нотками.
Вкус
Яркий, освежающий, выразительный, без терпкости. Сочный, сладковатый, ягодно-фруктовый, с вареньевыми нотками и приятной кислинкой во вкусе. Раскрывается постепенно и заваривается большое количество раз из-за плотного пресса.
Воздействие
Успокаивает, снимает напряжение, мягко тонизирует.
Производство
Сбор — весна 2024 г., прессовка — июнь 2024 г., уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 100 гр.
Как заваривать
Для юньнаньского белого чая подойдет любая привычная чайная посуда. Хорошо прогрейте посуду перед завариванием. Используйте кипяток, если хотите получить максимально яркий вкус и охлаждённую — для мягкого и деликатного раскрытия. Фарфор усилит аромат, глина сделает вкус более округлым и выраженным. Способ приготовления чая проливом позволит получить несколько вкусов из одной заварки. Настаивание сэкономит время и даст один вкус, но максимально проявленный. Варка на открытом огне раскроет потенциал чая наиболее полно, чай выйдет тельным, насыщенным и мощным.
иван
14.12.2024
Довольно лёгкий чай по вкусу. Есть лёгкая кислинка. Чем-то похож на пакетированный чёрный чай возможно с бергамотом. Естественно более качественный. Но сам вкус похож.
Заваривать только кипятком. Всё что ниже вы получите 90-80-70% и менее от базового вкуса которого итак там немного. И лучше настоем (может даже варкой). Если проливом то делать проливы по минуте или по несколько минут. Короче дайте чаю отдать вкус. Для этого надо максимум усилий. Перезаварить почти невозможно
олег
10.12.2024
Максимально обычный чай. Зайдет может тем кто только только переходит с пакетиков на хороший чай.
Тем кто уже попробовал премиум белый то это пить уже не будет.
Даже в разрезе не дорогих чаев и в сегменте вкуса «бани» можно найти лучше.
Короче для чаеманов точно нет. А так пить можно если нету больше ничего
Михаил
12.11.2024
Да, не ожидал я такого расслабляющего эффекта за такую цену и 2024 год. Расслабили, сконцентрировало, полное погружение в медитативное состояние) Как всегда, у Арт оф ти-Лучшие чаи!!!
Юрий
08.09.2024
Отличный белый чай за свою цену, сперва пролил его и немного разочаровался, но потом попробовал сварить и это было очень круто! В варке у него появляется яркий вкус и очень интересные нотки какого-то холодка, не знаю как описать. Как будто лежишь среди ромашек в прохладной тени
Виктор
01.09.2024
очень достойно.
думал что из-за пресса надо будет обязательно варить, чтоб раскрылся полноценно, но неожиданно сходу понравился проливом в тонкостенной гайвани.
любителям Юэ Гуан Бай, должно зайти, имхо - похож на него, но менее сладкий и более терпкий (мне так показалось, во всяком случае).
любителям исключительно фуцзяньских белых - чот не уверен.
можно увести в горечь, поэтому за температурой/временем/весом чая всё же приходится следить внимательнее чем с "лунным светом".
состояние - "мое увожение"!
9 юэ гуан баев из 10!