Мэн Дин Маофэн, весна 2023 г.

Главное не переиграть с температурой. Быстро может уйти в горечь. Но в остальном хороший зелёный чай с объëмным послевкусием.

Доволен покупкой. Очень яркий и плотный вкус. Послевкусие маслянистое и обволакивающее

Аромат сухого листа: свежий, сладкий, чуть цветочный, чуть копченый
Аромат в прогретой гайвани: копченый, яркий, потом становится более свежим, сладким, липовым с интересными то ли минеральными, то ли нотками специй, трудно описать.
Цвет листа: сизо-зеленый со светлыми прожилками в сухом состоянии, зеленовато-салатовый в раскрытии
Цвет проливов: светло-зеленоватый, холодный
Аромат в пиале: свежий, сладкий, как леденцы, травянистый, яркий, слегка ванильный.
Вкус: свежий, сладкий, как будто с нотками специй, очень приятный и интересный! Потом смягчается, становится более травянистым, липовым, сладким, свежим!
Воздействие: освежает, тонизирует, слегка бодрит, помогает проснуться
Послевкусие: свежее, тыквенные семечки, долгое, как будто с перечными нотками, потом смягчается, становится более травянистым, луговым, мягким
Легко пьется пиалка за пиалкой! Держит много проливов!
Интересный вкусный чай, имеет отличительные, непохожие нотки на другие зеленые чаи!

Вкуснейший зеленый, плотный, маслянистый, сладость и терпчинка в идеальном балансе. В аромате желтые цветы, молодой лист смородины, зеленый горошек, чуть свежескошенной горьковатой травы. Заваривала в гайване 85-90°, пять проливов держит норм.

Фарфоровая гайвань 120 миллилитров. 5 граммов листа. Вода 75-80 градусов. Яркий аромат луговых трав. Во вкусе сладость, небольшая ореховость и медовость. Довольно плотный и маслянистый.

Хороший зеленый чай, но не более того. Как по мне, так сильно проигрывает колодцу дракона и изумрудным пикам.

Заваривал с пробника -- не большой фанат зелёного чая. Заваривал с глиняном чайнике 120~ мл, на воде 80-70 градусов, пил из стеклянной пиалы проливами.
С непривычки к зелёному чаю было тяжело подобрать время заварки, почти все проливы сильно горчили. Те несколько, что были удачными, приятно удивили вкусом. Свежий, лиственный, травянистый вкус, как будто с нотками специй. Приятное чувство на выдохе после глотка. Выдержал какое-то абсурдное число проливов, пить уже устал :)
Чай согревает и расслабляет. С учётом равнодушия к зелёным чаям, ощущения всё равно спорные. Дробная оценка 3.4, но придётся округлить. Любителям зелёных чаёв, скорее всего, понравится, но я пишу свой отзыв, и оцениваю на свой вкус. Большое спасибо за пробник!

Очень приятный чай, с первого пролива довольно ярко выраженный вкус кукурузки, к 2 проливу становится более терпким, но послевкусие сладковато травянистое. Очень красивый цвет и насыщеный аромат, как будто лежишь на стоге сена.

В аромате резкие ноты копченых томатов и черной смородины или крыжовника. По началу во вкусе ощущается копченость, потом появляется небольшая терпкость и травяные/ягодные ноты.

Очень приятный орехово-гороховый профиль.
Мэн Дин, хорошее место, где делают хорошую зелень.
Чаек сладкий, медовый и ржаной, lite-версия Мэн Дин Гань Лу.

Проливами хорошо раскрывается в ягодную сладчинку. Завариваю в фарфоровой гайвани... В жару охлаждает, чувствуется, что свежий! Спасибо и привет.

Хороший качественный зеленый чай. Ноток черной смородины или других ягод, а также печености и цветов я не уловил. :) Скорее чувствую жаренные или даже немного копченые нотки. Небольшая терпкость в послевкусии. Но, буду тренироваться.
Заваривал 5 гр. проливами по 20 - 40 сек. при 80 гр. Нужно еще поэкспериментировать с количеством чая и временем проливов.

Заварили пробник.
Ну мужики, со всем уважением, но это прям ой.
Нет, мы явно не понимаем в зелёном чае. Он пахнет ужасно резко каким-то овощем, вкус ровно тот же, с горчинкой. Отдалённо напоминает смородину, но резче, более пахучий.
Короче, пить это мы не смогли. Или мы неправильно заварили и все испоганили, или я не знаю, явно не для всех тема.

Смородина? Да, есть немного. Кукуруза? Вкус молодых молочных зёрен кукурузы выходит на первый план при заваривании. Нежные и красивые листья, опалесцирующий цвет настоя. Очень мягкий вкус, необычный и запоминающийся. На послевкусии удивила нотка белого перца.

Малиновый, ягодный аромат и приятный, нежный, тонкий вкус. Напоминает хороший Лунцзин по своему калибру.

Аккуратная скрутка, красивый чайный лист. Когда пью такой чай, на сердце и радостно и печально, потому что красота момента всегда ускользает, оставаясь в прошлом. Так и хороший чай — всегда заканчивается и остается в прошлом. Но пока длится сезон, я наслаждаюсь им.

Мягкий и насыщенный аромат свежей кукурузы в початках и мармеладных кукурузных конфет, лёгкий ванильный , сладковатый и ореховый (нежареные орешки кешью) оттенок.
В прогретом виде шикарный аромат сладости, цветочности и мармелада с лёгкой ноткой свежего цветочного мёда.
Сладкий, цветочный вкус имеет при себе нежную и мягкую горчинку, что делает его ярке, насыщеннее и плотнее. Это тот случай когда горчинка просто необходима для стабилизации вкусовых тонов, придания силы и маслянистости настоя. Со временем чай приобретает более сладкие, медовые и конфетные ноты с небольшим вязким , суховатым эффектом и цветочным , лёгким травянистым послевкусием. В конце чаепития можно уловить ту самую “кукурузную” ноту , которая была доминирующей составляющей в аромате

Главное — монолитный баланс. Круто и красиво переплетенные из пролива в пролив аромат со вкусом. Ягодно, сладко, сочно, минерально. Долгое послевкусие.

Впрочем, не хочется вытаскивать отдельно взятые моменты из этой прелестной цельной картины. Поэтому буду просто заваривать и наслаждаться.