Зелёный китайский чай из провинции Хунань. Название Цзюнь Шань Мао Цзянь (кит. 君山毛尖, Ворсистые Пики с острова Цзюнь Шань) говорит о высоком содержании нежных, покрытых ворсом почек и географическом происхождении чая — остров Цзюнь Шань, озеро Дун Тин. Яркий, выразительный, но при этом нежный профиль с медовыми и цветочно-сдобными оттенками.
Яркий, свежий, сдобный, ванильно-цветочный, с медово-карамельными нюансами.
Сладкий, травянистый, освежающий, сливочно-сдобный вкус с плавным переходом в изысканное, цветочное, сочное послевкусие.
Бодрящий и тонизирующий, освежающий.
Весна 2024 года, озеро Дун Тин, провинция Хунань, Китай.
Возьмите тонкостенную фарфоровую гайвань или чайник из стекла, используйте воду температурой не выше 80°С. Заваривать рекомендуется короткими, быстрыми проливами.