Шэн пуэр Цзы Я «Пурпурные горы», 2011 г.
0.1
Аромат
Пряный, смолистый, с древесно-шоколадными и зерновыми нотами.
Вкус
Мягкий, ровный, чуть сладковатый, прело-древесный, с ягодной кислинкой и горчинкой пряных трав.
Воздействие
Расслабляет, пьянит, концентрирует.
Формат
прессованный
Регион сбора чая
уезд Цзингу, провинция Юньнань
Год прессовки чая
2011
Год сбора
2011
Спокойный, ровный выдержанный шэн пуэр из особого сорта дикорастущего пурпурного сырья. Оригинальный, мягкий профиль с хорошим балансом.
Аромат
Пряный, смолистый, с древесно-шоколадными и зерновыми нотами.
Вкус
Мягкий, ровный, чуть сладковатый, прело-древесный, с ягодной кислинкой и горчинкой пряных трав. Очень приятное, душистое, "лесное" послевкусие.
Воздействие
Расслабляет, пьянит, собирает.
Производство
2011 год, фабрика Босивэньму, уезд Цзингу, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 357 грамм.
Фасовка
Блин 357 грамм (целиком) / Пакеты по 10, 25 и 50 грамм.
Объемы от 100 грамм мы комплектуем пакетами по 50 грамм.
Как заваривать
Используйте кипяток, если хотите получить максимум от этого чая - насыщенность, выразительность и мощное тонизирующее воздействие. Возьмите 5 граммов чая на 100 мл воды, заваривайте быстрыми проливами в гайвани или тонкостенном исинском чайнике. Начните с проливов по нескольких секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Не допускайте перенастаивания чая, чтобы не получить слишком яркую горчинку.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Проливы: кипяток, 6.5 г на 130 мл. В целом не понравились: не хватило тела, странное сочетание травяной гречи, хвои и сливочности. Настаивал по схеме 10-15-25-35-45-1:00-1:20-1:45
Настаивание: 3.8 г на 250 мл, 92–95°. Чай плотнопрессованный, лучше разломать. Первые два настоя — хвоя, травы, немного вяжет горло, горечи мало. Третий настой самый удачный: сладость, кислинка, приятная горечь грецкого ореха, уже есть тело и долгое послевкусие. Четвёртый тоже норм, но водянистее. Настаивал 1:40-2:20-5:15-10:00
Cold brew: 2 г на 250 мл, 10 часов — не понравилось. Смолистость, горечь и вяжущее ощущение во рту.
Термос: 2.25 г на 470 мл, 90°, 55 мин — неожиданно отлично. Запах яблочного сока/запечённых яблок, во вкусе груша-яблоко, лесные ноты мягче. С лимоном и мёдом вообще хорошо. Буду пробовать ещё
Очень напомнил мне Я Ши Сян (который "аромат утиного помета"), но тут прям пломбир, ягодки и немного землицы. Совсем не горчит, шуховой селедки тоже нет. Цена норм.
Особое пурпурное сырье)
Аромат крутой смеси пряных трав, свежести, ментола?, мягко обволакивает, один запах уже опьяняет)
Настой светло-желтого цвета, водянистый
Вкус освежающий, немного вяжет язык, приятно обволакивает, интересное послевкусие
Ча ци мягкая, успокаивающая
Офигенский шен, самый непохожий на остальные в ассортименте (в лучшем из смыслов).
Вкус - Смолистый, древесный лесной, геркулесовый.
Очень необычное сочетание дескрипторов, как и очень необычный пурпурный пуэр.
Но несмотря на необычность, это вкусно.
Мягкий и округлый. Послевкусие похоже на смолу. Жевательную смолу. Прекрасно.
Аромат тёплый, древесный
Расслабляет и мягко собирает
Нет вопросов об этом товаре.
