Шэн пуэр Цзино Шань, Лао Шу, 2023 г.

Шэн пуэр со старых деревьев в форме удобных жемчужинок в индивидуальной упаковке.

Жемчужины изготовлены из сырья со старых чайных деревьев возрастом более 100 лет с горы Цзино Шань в округе Сишуанбаньна и спрессован по заказу Art of Tea. Первый весенний сбор, высокогорный регион и мощное, заряженное сырьё со старых деревьев формируют особенный характер этого шэн пуэра.

Гора Цзино Шань, так же известная как Юлэ Шань (攸乐), относится к группе 6-ти Знаменитых Чайных Гор. Распложена вблизи города Цзинхун - административный центр округа Сишуанбаньна.

Аромат

Свежая зелень, цветочный мёд, сухофрукты.

Вкус

Мягкий, нежный, сладкий, с нотками лугового разнотравья, цветов и сочных сухофруктов. Без терпкости и горечи, освежающий, яркий, с приятным послевкусием. Интересен уже сегодня, со временем будет только набирать глубины вкуса и баланса.

Воздействие

Тонизирует, утоляет жажду, вдохновляет, пьянит.

Производство

Сбор — апрель 2023 г., прессовка — май 2023 г., старые деревья горы Цзино Шань, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.

Формат

Жемчужина 7-9 гр. 

Как заваривать

Хорошо прогрейте посуду перед завариванием, будь то гайвань или исинский чайник. Используйте кипяток. Фарфор усилит аромат, глина сделает вкус более округлым и выраженным. Способ приготовления чая проливом позволит получить несколько вкусов из одной заварки. Настаивание сэкономит время и даст один вкус, но максимально проявленный. Варка на открытом огне раскроет потенциал чая наиболее полно, чай выйдет тельным, насыщенным и мощным.