Молодой шэн пуэр с деревьев из окрестностей известной горы Биндао. Благодаря качественному хранению и сырью хорошего уровня, несмотря на молодой возраст, этот шэн пуэр уже удивляет своей мягкостью и балансом.
Особенностью этого шэна является профессиональное хранение. У нашего знакомого поставщика, коллекционера пуэров - собственный хороший, "правильный" склад, с идеальным, контролируемым балансом влажности. В таких условиях шэн пуэр созревает мягко и достаточно быстро, без зелени и лишней терпкости во вкусе.
Аромат: медово-сухофруктовый, цветочный.
Вкус: мягкий, гармоничный, сбалансированный, яркий медово-сухофруктовый профиль, с сочным и сладким, ментолово-освежающим послевкусием.
Воздействие: тонизирующее, заряжающее позитивной энергией.
Производство: 2022 год, окрестности горы Биндао, округ Линьцан, пров. Юньнань, Китай.
Формат: блин 200 грамм.
Как заваривать: используйте кипяток, если хотите получить максимум от этого чая - яркость, умеренную терпкость и мощное воздействие. Возьмите 5 грамм чая на 100 мл воды, заваривайте быстрыми проливами в гайвани или тонкостенном исинском чайнике. Начните с проливов по нескольких секунд, постепенно увеличивая экспозицию. Не допускайте перенастаивания чая, чтобы не получить излишне яркую горчинку.
Если Вам понравился Золотой павлин, попробуйте другой молодой шэн Золотой Бык. Он собран в другом регионе округа Линьцан, сочный, цветочно-сухофруктовый, отлично тонизирует.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Проливы 85 С 5-10сек, 90 С 10-15-20-25-40-60
Аромат : Прогретый лист : мощная сладость, нежный, насыщенный, мягкий
Курага, сухофрукты, мед, цветы
С проливами добавляются : шеновая свежесть, чернослив, пряные ноты
Вкус : насыщенный, плотный, густой, сладкий со свежим послевкусием
Воздействие : тонус, активация с утра , вдохновение
Вердикт : хороший молодой мягкий и сладкий Шен, цена = качество, интересно наблюдать за изменениями на вылежке
Заваривал в гайвани проливом 5 грамм чая на 100 мл воды. Средне требовательный к завариванию, поэтому можно и в чайнике.
Пресовка средней плотности, достаточно с одной стороны подцепить и можно весь блин руками разобрать, кроме серединки, она жесткая.
Сырье хорошее. Крупный лист и типсы, все как полагается.
Запах приятный, сухофрукты, мед, трава.
Вкус очень мягкий, насыщенный. Сухоыруктовый профиль. Есть терпчинка и легкая возвратная сладость.
Воздействие согревающее, бодрящее. "Вштыривает" к третьему проливу. Серьезно так. Окуратней с дезеровкой, чтоб слишком весело не получилось.
Очень интересный шэн с хорошим балансом вкуса и мощным воздействие.
Спасибо, ребята, за такой чай.
Нет вопросов об этом товаре.
Основные дескрипторы выражены не очень ярко. Чай не впечатлил.
Чай приятный, обычный, на каждый день.