Чай Те Гуань Инь — купить свежий и ароматный улун | Выгодные цены и быстрая доставка

Те Гуань Инь (кит. 鐵觀音, буквально «Железная богиня Милосердия») — светлый или «зелёный» улун с юга провинции Фуцзянь, один из самых известных улунов как в Китае, так и за его пределами, его разнообразие представлено практически в каждом чайном магазине.

По умолчанию По названию Сначала дешевые По рейтингу

Варианты

15 ₽

улун

Много

* Варианты:

Улун Тегуаньинь высший сорт

4.8

165 отзывов

Варианты

9 ₽

улун

Много

* Варианты:

Улун Тегуаньинь

4.8

162 отзыва

Варианты

22 ₽

улун

Много

* Варианты:

Улун Тегуаньинь Гаошань

4.7

35 отзывов

Варианты

17 ₽

улун

Много

* Варианты:

Улун Тегуаньинь Мао Ча

4.6

11 отзывов

Варианты

20 ₽

улун

Много

* Варианты:

Улун Тегуаньинь Тан Бэй

4.8

16 отзывов

980 ₽

чайный набор

Достаточно

Ассорти Чайная Тройка, 9х6 гр.

Нет отзывов

Тегуаньинь в Кугуа, выдержанный, 2019 г.

Варианты

11 ₽

улун

Закончился

* Варианты:

Улун Тегуаньинь в Кугуа, выдержанный, 2019 г.

4.9

69 отзывов

Варианты

15 ₽

улун

Закончился

* Варианты:

Улун Тегуаньинь Сипин

4.8

5 отзывов

Варианты

52 ₽

улун

Закончился

* Варианты:

Улун Тегуаньинь Шоу Гун

4.4

5 отзывов

Этот чай ценится за неповторимый цветочный аромат, свежий вкус и сладость в послевкусии.

Его история насчитывает столетия, а современные технологии обработки продолжают сохранять лучшие традиции производства.

Происхождение и легенда:

Чай Тегуаньинь происходит из уезда Аньси, провинция Фуцзянь, где уникальный климат и плодородная почва создают идеальные условия для выращивания чайных кустов. Этот небольшой район на юге Фуцзяни расположен на высоте 600–1200 метров. Среднегодовая температура здесь составляет 19–23 °C, количество осадков достигает 1600–2000 мм, а влажность держится на уровне 76–78%. Такой микроклимат, в сочетании с богатой микроэлементами почвой, позволяет выращивать чай высочайшего качества.

Легенда гласит, что чаевод однажды увидел образ богини Гуаньинь в заброшенном храме. Следуя за этим видением, он обнаружил чайный куст, подаривший миру новый сорт чая.

Технология производства:

Производство Тегуаньинь включает несколько этапов:

Сбор и завяливание: Листья собирают трижды в год, весной, летом и осенью. Затем их раскладывают под открытым небом или в помещении для испарения влаги.
Ферментация: Листья периодически встряхивают и мнут, запуская частичный процесс окисления.
Скручивание: Листья скручиваются в плотные узелки с чередованием подогрева. Это придаёт им форму и плотность.
Обжаривание и сушка: Занимает до 15 часов и определяет вкус чая: от лёгкого и свежего до насыщенного и плотного.
Сортировка и фасовка: Готовый чай приобретает насыщенный аромат, плотную форму и цвет, варьирующийся от зелёного до коричневого.

Стили Тегуаньинь:

Современный Тегуаньинь делают в двух основных стилях:

Цин Сян (Чистый аромат): слабоферментированный улун с лёгким цветочным ароматом и свежестью во вкусе.

Нун Сян (Крепкий аромат): более насыщенный, с карамельно-фруктовым ароматом и мягким послевкусием.

Как заваривать Тегуаньинь:

Лучшим способом будет заваривать его многократно в китайской традиции. Так вы максимально раскроете потенциал этого чая. В Аньси используют гайвань из фарфора. Температура в среднем градусов 90–95.

1. Ополосните всю посуду кипятком, чтобы она хорошо прогрелась.

2. Засыпьте чай в гайвань. Оптимальная пропорция: 4 гр на 100 мл объёма посуды.

3. Первую заварку обычно делают максимально быстро и выливают.

4. Во время второго заваривания настаивайте чай 7–10 секунд, затем переливайте в чахай и по чашкам. Можно дегустировать!

5. Постепенно увеличивайте экспозицию. С каждым завариванием настаивайте на 5 секунд дольше.

6. Заваривайте, пока вам вкусно. Последние заваривания можно подержать подольше, если хочется.

Чай Тегуань Инь

Чай Те Гуань Инь выбирают покупатели, которым важно получить лёгкий, свежий напиток с аккуратным раскрытием и приятным ароматом. Этот сорт известен своей мягкостью и чистой подачей, поэтому его берут как для ежедневных завариваний, так и для более спокойных вечерних ритуалов. У нас представлены свежие партии, дающие ровное раскрытие вкуса и деликатный аромат, который остаётся стабильным от заварки к заварке.

Покупатели обращаются к этому сорту, когда нужен напиток с лёгкой структурой и узнаваемым характером. Благодаря аккуратному сбору и мягкой обработке лист сохраняет естественный аромат, а настой получается сбалансированным и приятным. Поэтому многие клиенты возвращаются за новым заказом, выбирая именно этот сорт для дома и в подарок.

Почему ценители выбирают наш ассортимент Те Гуань Инь

Мы уделяем внимание свежести каждой партии. Перед тем как чай попадает в продажу, мы проверяем лист на аромат, плотность и структуру. Такой подход позволяет сохранить характер сорта и гарантировать чистый вкус. В каталоге представлены разные варианты, включая более классические партии и улучшенные виды наподобие Те Гуань Инь Ван.

Ниже перечислены ключевые преимущества, которые отмечают наши покупатели:

свежие партии с ровным и мягким ароматом
аккуратно обработанный лист без грубых фрагментов
удобные варианты фасовки
стабильное раскрытие вкуса при любом способе заваривания
подбор сортов под разные предпочтения клиентов

Как выбрать подходящий Те Гуань Инь

Каждый покупатель ищет свой оттенок вкуса, и этот сорт подходит как новичкам, так и знатокам мягких улунов. Если вы предпочитаете лёгкость и деликатное раскрытие, подойдут классические партии с淡ным, ровным ароматом. Для тех, кто хочет получить более яркий профиль, стоит обратить внимание на разновидности уровня Ван — такие варианты дают плотный аромат и более выразительное послевкусие.

Партии Аньси Те Гуань Инь отличаются мягкостью и чистотой аромата. Их выбирают те, кому важно получить напиток без резких переходов. Мы подскажем подходящий вариант, если вам нужен более насыщенный настой или спокойный, лёгкий профиль. Доступны фасовки разного объёма, благодаря чему можно взять как небольшую упаковку для пробы, так и крупную — для постоянного употребления.

Как оформить заказ и получить чай быстро

Оформление заказа занимает минимум времени. Достаточно выбрать сорт, фасовку и удобный объём. Мы аккуратно упаковываем каждую партию, чтобы лист сохранил свежесть и аромат. Поэтому чай Те Гуань Инь купить можно с быстрым получением — доставка осуществляется оперативно и бережно.

Многие покупатели берут сразу несколько фасовок, чтобы попробовать разные варианты и подобрать тот, который подходит именно им. Благодаря стабильным поставкам и удобной упаковке можно создать свой набор и наслаждаться напитком в любой момент.

Ответы на частые вопросы

Подходит ли Те Гуань Инь для ежедневного употребления?
Да, это один из самых комфортных сортов, который мягко раскрывается при каждой заварке.

Есть ли вариант для подарка?
Да, мы предложим красивые фасовки, которые отлично подходят для любого повода.

Сильно отличаются вкусы у разных разновидностей?
Уровень Ван даёт более яркое раскрытие, классические же партии — более мягкую подачу.

Можно ли заказать небольшую фасовку для знакомства?
Да, доступны маленькие упаковки, которые позволяют протестировать сорт перед покупкой крупного объёма.

Наши статьи про Тегуаньинь: