Шэн пуэр Ба Да Цяо Му, 2007 г.
Вкус
Яркий, насыщенный, идеально сбалансированный вкус. Карамель, фрукты, бархатистая горчинка в послевкусии. Зрелый шэн.
Воздействие
Балансирует
Год сбора
2007 год
Выдержанный, зрелый шэн с прямоствольных деревьев (Цяо Му) из известного чайного региона Ба Да с классическим для этой местности вкусовым профилем. Профессиональное хранения на складе в Гуанчжоу с контролируемым балансом температуры и влажности. Этот чай мы закупили у того же поставщика-коллекционера старого чая, что и другой наш выдержанный шен И У Зеленое Дерево.
Ба Да Шань (кит. 巴达山) - один из самых известных классических чайных регионов в провинции Юньнань. Входит в перечень "восьми знаменитых чайных гор". Высоты здесь достигают 2200 м, а климат идеально подходит для роста чайных деревьев. Выращивание и производством чая пуэр здесь уже занимаются не одну сотню лет.
Яркий, насыщенный вкусовой профиль, но в то же время, идеально выверенный и сбалансированный.
Нотки карамели, фруктов, приятная бархатистая горчинка в послевкусии.
Воздействие глубокое, медитативное, проясняющее.
Яркий, насыщенный, идеально сбалансированный вкус. Карамель, фрукты, бархатистая горчинка в послевкусии. Зрелый шэн.
Фруктовый, ягодный Яркие, сочные ароматы в большом диапазоне от тропических до лесных. Сюда же относится аромат сухофруктов, компота или косточек. Встречаются в красных чаях, улунах, зрелых шэнах, молодых шу и выдержанных белых. В этом чае — печёные яблоки, чернослив, шиповник.
Сладкий, кондитерский Всё сладкое: выпечка, мёд, сливки, какао, попкорн, сахарная вата… Но и хлеб сюда же. Наиболее характерны для красных чаёв, средне и сильно прогретых улунов, бывают в шу пуэрах. В этом чае — карамель, тёмный мёд, ирис.
Древесный В диапазоне от влажного осеннего леса, листьев, корней, торфа, густых смолистых и дымных нот до сухих банных, старой мебели и свежих хвойных. Чаще всего встречаются в шу, зрелых и выдержанных шэнах и других чёрных чаях, тёмных улунах, бывают в красных. В этом чае — сухая древесина, кедровая кора.
Минеральный Аромат моря, металла, угля и всего «не живого». Чаще всего в улунах, иногда в зелёных. В этом чае — камфора, ментол.
Балансирует
2007 год
 |
 |
 |
 |
 |
|
|---|---|---|---|---|---|
| проливами | 5 г | 100 мл | 95°C | 5-7 сек, +3 | гайвань |
| настаиванием | 1 г | 100 мл | 95°C | 2-3 мин | бутылка |
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
В первый раз ярко сконцентрировался на грибном профиле — и как-то не зашло, странным показался
А вот во второй раз распробовал
Этот чай идеально сочетается с атмосферой осени: словно сижу в последние тёплые дни октября в парке, ярко светит золотое закатное солнце, ровный аромат влажной пёстрой листвы с палками и лежалой древесины после небольшого дождя, а во вкусе ещё фоном раскрывается какая-то минерально-сухофруктовая нота
Но на постоянку брать не стал бы — для меня это чисто сезонный чай под особое настроение. Профиль сам по себе немного не мой
Ладно для любителей наверно ок. Хотя любой шу будет интереснее. Оценка не зашел вообще. Может старые чаи не мое
Аромат в прогретой гайвани: древесный, чернослив, изюм.
Остывшее сырье пахнет сухофруктами и курагой
Цвет проливов: желто-оранжевый
Аромат в пиале: древесный, изюм, чернослив, потом смягчается и переходит в сухофрукты
Вкус: чуть древесный, слегка ореховый, черносливовый
В довольно остывшей воде при длительных экспозициях уходит в более привычные сухофрукты и курагу, но всё равно какую-то насыщенно-застарелую
Воздействие: залипательное, расслабляющее, умиротворяющее
Послевкусие: терпкое, древесное, с проливами смягчается в древесно-кураговое
Не сказать, чтобы топовый вкус, больше отдаёт как-то нотками шу. Когда собираешься попить шэн, ждёшь всё же больше сухофруктов, но эффект хороший, стоит того!
С проливами не сильно изменяется, лишь смягчается.
Держит много проливов. В горечь не уходит.
Если приелась сухофруктовая палитра, данный шэн можно назвать интересным.
На первых проливах немного сухофруктов, было вкусно)
На пробу минимум 25гр. Советую)
нормальный шэн понравился , все-же Лан Баньчжан понравился больше .
Пробовал заваривать в гайвани и исинском чайнике, но вкус и аромат раскрыть не удалось.
Всё очень слабо выражено. Хорошо раскрывается только сухая древесина.
Глиняный исинский чайник с температурой воды выше 95С и продолжительные проливы не раскрыли вкус и аромат.
Может быть мне попалась часть блина с плохо сферментированным чаем?
Чай не понравился.
При передерживании вяжет, в горечь не уходит
Воздействие умеренное, концентрация, лёгкость, мне отдалённо напомнил габа эффект
С И У зелёным деревом не сравнить, очень разные
Стоит попробовать, с блином спешить не буду.
Когда вскрыл и понюхал пробник - даже полез проверить себя - шэн ли это?
Довольно много сырых приятных нот. Как в бабушкином погребе, где пахнет холодом, землёй и немного овощами. При прогреве добавляется табака и сухофруктов.
Настой тёмно-янтарный, яркий, прозрачный.
Тело очень гладкое, округлое. Во вкусе интересное сочетания компота из сухофруктов без сахара и грибных нот в послевкусии. Финиш круглый, без горечи и терпкости. Как будто этот шэн уже приблизился к шу.
Пьянящий. Сильный. Интересный. Питкий.
Оооочень необычный чай, могу понять как тех кого он разочаровал, так и всех кого очаровал! Однозначно рекомендую к дегустации без ожиданий - для расширения чайного сознания ))
Алексей настоящий молодец!
Аромат и вкус действительно необычные. Пью чай, смотрю в окно... и возникает какое-то классное воодушевление! Это чай или весна? Как бы то ни было мне очень хорошо =)
В аромате улавливаются ноты осенних листьев, влажной земли, и яркий аромат белых грибов.
Чистый восторг! Рада, что удалось попробовать, образец положили в подарок. Буду брать блинчик)
В сухом видео запах подвала, даже в разогретом виде у листа никаких других нот не появляется.
В аромате готового настоя, помимо подвально-плесневой мелодии, угадывается сушеное яблоко, во вкусе все ровно так же.
Не уходит в горечь при переэкстракции, и это единственный плюс.
Цена-качество неоправданы. Чай разочаровал чуть более, чем полностью.
План сработал, ни намёка на горчинку, тут обманули в описании), пился легко и вкусно. Прекрасное воздействие. Свежая голова, ненавязчивая бодрость, все как надо.
Возьму блин обязательно. Даже два!)
И ещё парочку на подарки)))
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
Службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 ₽
- При заказе от 3500 ₽ доставка до пункта СДЭК бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
Курьерская доставка СДЭК «до двери» — от 350 ₽
- Бесплатная доставка при заказе от 6000 ₽ (кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально).
- Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
Пункты выдачи 5Post — от 300 ₽
- Доставка от 300 ₽. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3500 ₽;
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://fivepost.ru/point-map/;
- Забрать заказ можно в постаматах и магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»;
- Срок обработки заказа — 24 часа
- Когда заказ поступит в пункт выдачи, вам придёт СМС-уведомление;
- Сроки доставки 5Post: от 3 рабочих дней. В исключительных случаях сроки доставки могут быть увеличены, если на стороне службы доставки возникают проблемы. Сроки доставки и статус заказа можно уточнить у нашего менеджера.
Доставка Почта РФ
- При заказе от 3500 ₽ доставка до отделения бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте Почты: https://www.pochta.ru/tracking;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа);
- Выбрать удобное почтовое отделение можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса почтовых отделений в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://www.pochta.ru/offices;
- Стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе Почты РФ: https://www.pochta.ru/letters.
Доставка в страны СНГ
Мы отправляем заказы в большинство стран СНГ (Казахстан, Беларусь, Армения, Узбекистан, Кыргызстан и др.) через службу СДЭК:
- Доставка через службу СДЭК до пункта выдачи или до двери;
- Стоимость рассчитывается автоматически при оформлении заказа;
- Отправка осуществляется после 100% предоплаты заказа.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
Международная доставка
- Почта России и EMS: доставка в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС;
- Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа;
- Минимальная сумма заказа — 7000 руб;
- Отправка после 100% предоплаты.
Для удобного оформления заказа в любую точку мира вы можете воспользоваться нашим международным проектом Tea Rituals: www.tearituals.shop.
! Минимальный заказ для доставки по России и СНГ — 600 ₽ (без учета доставки).
! Время обработки заказа — минимум 1 день. В акционные периоды срок обработки может увеличиться.
По Санкт-Петербургу
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в нашем шоу-руме по адресу: ул. Чайковского, д. 56.
Напоминаем, мы работаем с 11.00 до 21.00.
- Заказ можно забрать через час после оформления, если он был оформлен с 12:00 до 19:00;
- Срок хранения самовывозов 2 недели;
- При необходимости вы можете организовать курьерскую доставку оплаченного и собранного заказа самостоятельно.
Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 ₽
- Бесплатно при заказе от 3500 ₽;
- После обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа) с вами свяжется менеджер для согласования даты и времени доставки;
- Курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 ₽.
Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 175 ₽
- При заказе от 2500 ₽ доставка до пункта СДЭК по Санкт-Петербургу бесплатна!
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа (срок обработки заказа — 24 часа)
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
! Минимальный заказ для доставки по СПб — 600 ₽ (без учета стоимости доставки).
Способы оплаты
1. Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2. Возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 ₽ до 30000 ₽);
3. Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
4. Оплата на расчетный счет для юридических лиц (минимум от 10000 ₽ без доставки). Для оформления заказа можно выбрать "Наложенный платёж" и указать в комментарии оплату по счёту. Мы свяжемся для уточнения.
! Мы обрабатываем заказы ежедневно с 11:00 до 21:00 по Москве.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
Цены и характеристики на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Не нашли ответ на ваш вопрос?
Свяжитесь с нами!
Позвонить
+7 (921) 894-92-69 c 11:00 до 20:00 мск — для Санкт-Петербурга (шоурум)
8 (800) 550-87-08 c 11:00 до 20:00 мск — по России
Написать
Почта
order@artoftea.ru — заказы на сайте, общая информация по ассортименту и работе магазина
poly.adamowa@yandex.ru — предложения, сотрудничество
optartoftea@gmail.com — оптовые закупки, HoReCa, корпоративные церемонии
marketplace@artoftea.ru — маркетплейсы
Жаль что закончился(.
На мой взгляд один из лучших, запомнился на всю жизнь)).
Очень хотелось бы чего-то подобного!