Дун Фан Мэй Жэнь, Тайвань

Чай на троечку, похож на тень (Ё Шен Хун Ча) или (Гуй Фэй Улун), вкус ягодный с нотами клубники и ещё чего-то.
Рассчитывал на большее от "чайного шампанского".

У сухого листа аромат практически отсутствует, что странно для Восточной Красавицы.

Аромат заваренного листа уже больше напоминает Восточную Красавицу, но и он тоже выражен не так ярко, как у чая, который я покупал во многих других магазинах.

Вкус невыразительный, водянистый. Восточную Красавицу напоминает лишь отдаленно.

Медово-цветочного послевкусия нет. Кислинка едва заметна (в плохом смысле).

При увеличении экспозиции проявляется легкая горечь, но сам вкус чая не меняется.

Заваривал водой Пилигрим в пропорциях 5г и 8г на 100 мл. Также пробовал заваривать водой разных температур: от 85C до кипятка. Без результатов.

Первый раз попадается такая невзрачная Восточная Красавица.

Аромат сухого листа: ягодный, ванильный, яркий, напоминпеь аромат шампанского

Аромат сухого листа в прогретой гайвани: ягодный, ванильный, яркий, напоминпеь аромат шампанского

Аромат на крышечке гайвани: ванильный, лёгкий, потом становится более цветочный

Аромат в прогретой гайвани: ванильный, потом становится более цветочный

Цвет листа: темно-коричневый

Цвет проливов: желто-оранжевый

Аромат в пиале: аромат шампанского, потом становится более фруктовым, далее цветочным

Вкус: лёгкая ягодная кислинка с оттенками цветочности

Воздействие: расслабляет, умиротворяет

Послевкусие: лёгкое, цветочное

Очень необычный и приятный чай праздничным вечером!

Прекрасно пьется пиалка за пиалкой, держит много проливов!

Очень интересный улун. Впервые получаю подобный вкус от чая с такой скруткой (не сферической). Покорил уже начиная с аромата сухого листа в упаковке, мне кажется, именно его я чувствую, когда захожу в магазин АоТ. Заваривала водой где-то 90-95 гр., короткими настаиваниями/длинными проливами, если можно так назвать. При первых некрепких завариваниях чувствуется как небольшая сладость, так и кислинка габы, но аромат отличается, более древесный, не сладкий, ощущается объемно. При более крепком настаивании появляется небольшая терпкость, как у красного чая. Пьется легко, вкус не плоский. Цена не маленькая, но как увижу снова в наличии – возьму еще, оно того стоит!

Чай действительно необычный, ближе к красным. Беру 5 гр на 100 мл проливами. Один раз передержал, просто забыл, получился мощный настой, но в горечь ушел не сильно.

Интересный чай. Аромат и вкус обладают какой то неопределимой нотой, изюминкой, которую хочется раскусить и понять. Поэтому чай очень питкий.
Заманчивый чай, как восточная красавица действительно)
По вкусу похож на смесь белого и красного чаев. И цветы, и мед, и лёгкая терпкость во вкусе.
Не похож на габу и другие характерные тайваньские улуны.
Состояние умиротворяющее. Стоит попробовать.

10/200/95/5:10:15:25:60

Тонкий, яркий и моментально захватывающий внимание аромат у прогретого листа. В первых проливах отдает максимально вкуса и аромата; цветы, мёд, вяленые фрукты. В поздних проливах отчетливо появляется кислинка, свойственная габе.
5 проливов - предел, 3, с чуть выдержанной экспозицией - идеал.
Свою цену отрабатывает.

PS: Шампанского и близко нету, и это плюс!

с шампанским сравнение - это, конечно, загнули ;-)
но цветочно-сладкий - это уж точно.
притом, цветочный -- в хорошем смысле этого слова.
не сирень, а скорее что-то воздушно-медовое.

в легкую горечь увести можно, но осознанно передержав.

5 гр на 100 мл воды
Посуда: фарфоровая гайвань, 110 мл
Способ приготовления: пролив
Экспозиция: от 5 сек., затем + 3-5 сек.
Температура воды: 95-97 C

Это чудо-чай! Сочетание цветов, меда, немного ягод - создают истинную и неповторимую природу данного чая. Утонченные и мягкие ноты, которые опьяняют с первого аромата, а глоток погружает в атмосферу спокойствия и отреченности

Один из лучших чаев, который должен попробовать каждый, поэтому хватит читать комментарии, быстрее покупайте и наслаждайтесь этим незабываемым вкусом и ароматом)

Искристый, радостный, пряный, медовый чай. Лучше всего раскрылся с чуть подостуженной (93-95) водой, быстрыми проливами. С более горячей водой и экспозицией ощущалась довольно обычная габистая кислинка, а с подгстывшей: бархатная сладость, совершенно оглушающий аромат летнего луга и меда.

Мой фаворит из категории улунов. Сладкий, медовый, с лёгкой кислинкой. Словно дотрагиваешься до этой таинственной незнакомки. 10/10

Это не плохой чай, но… Ожидал большего, повелся еще на отзыв, что чем-то напоминает шампанское. Но рука не поднимется ставить низкую оценку.

Пробовал из другого магазина, в 2-3 раза дороже. Этому есть куда рости, тот был гораздо более многогранней и без кислых нот.

Очень хорошо. Запах приятный, очень тонкий, интересный.

Вкус не грубый, а какой-то тонкий и изящный. В общем чай заинтересовал. Надо брать.

Восточная красавица - верное название чая. Тонкая, изящная, легкая. Надо же, какая точная метафора.

Сказать честно, пробовал мало улунов. Решил начал своё более осознанное путешествие с тайваньских. Посоветовали данное чудо. Что могу сказать: это самый цветочный чай, что я пил. Несмотря на то, что заварил кипятком, профиль максимально нежный, цветочный, нектаровый. Питкий, сочный. Отлично подойдет для вечерних вдумчивых посиделок. После непосредственного ознакомления сразу понимаешь почему сравнивают с шампанским)

Ожидал чуть большего от этого чая, потому что много слышал о восточной красавице, пьется легко, пьянящий. Почему то в один из проливов показалась нотка шампанского

Чай очень хорош для завершения дня , насыщенный яркий . Хочется пить постоянно , думаю на каждый день не подойдет, силен в состояние . Заметил раскрытие творческих способностей и умиротворения

Очень приятный чай. Аромат цветов и вкус фруктов. Приятная кислинка в послевкусии. Я бы сказал, что он больше похож на Тайваньские красные чаи. В любом случае рекомендую. Чай понравился.

Ароматный,вкусный,сочный и питкий. 10 ИЗ 10

Наконец дохожу до написания отзывов и пробование всей собранной коллекции чая от Art of tea (около 140-150видов)
Ни одним ещё не был разочарован , благодарю вас АоТ
Впервые пробую восточную красавицу
Очень необычно , не похож на типичные Тайваньские
Яркий, ароматный , многогранный и интересный
В зависимости от экстракции - раскрывает разные ноты
Отлично подходит описание по аромату и вкусу у АоТ , палитра и правда широкая , не понимаю белый чай пью, габу или красный Гу Шу
Аромат : душистый , пьянящий, цветы , фрукты , мед, травы , ягодная кислинка , травянистость , пряность
Вкус бархатный , сочный , яркий и выразительный , и кислый , и сладкий , и терпкий , глубокий с тонкостями , с долгим вяжущим травянистым послевкусием
Воздействие : воодушевляющие , лёгкий тонус после начальной расслабленности
Мне лично не хватило яркой насыщенности в аромате - может из-за состояния и настроения , может из-за высоких ожиданий
Вердикт - пить , наблюдать и ещё раз пить

Один из любимых улунов, очень ароматный, цветочно-карамельный, конфетный. Утонченный, хочется пить его летом.

Интересный вкус , цветочки и сладость

Я любитель именного этого чая и пробую его в разных местах. Личное мнение: за такой ценник пробовала данную позицию существенно побогаче. И в аромате, и во вкусе. В целом, сырье красивое, листочки аккуратные. Запах слабоват, травянист (в сравнении с более классными, прям медовыми). Будет у меня чаем для повседневности, а не для удовольствия особого.
Новичкам в этой позиции - хороший чай.

Аромат мёда, цветов. По вкусу мëд, фрукты, цветы, травы - всë это меняется после каждого пролива. Очень интересный.

Вкус очень сильно меняется от пролива к проливу... От цветов до сухофруктов. От ягод до карамели. И даже грейпфрут. Буквально десять секунд дольше подержишь и вкус совершенно другой. Интересный опыт.

Чай, когда хочется волшебства. Безусловно запоминающийся.
Чай напоминает о аромате мандарин. Главное не испортить аромат горячей водой, требует опыта.

Согласен, этот улкн раскрывается без спешки, но я смог ощутить эту неуловимую грань 2 пролива, там я слышал аромат цветов, травы после утренней росы, ягоды, запах карамели и легкий дымок от костра недалеко в лесу…

Много лет мечтала попробовать его, нигде не попадался. Так что, спасибо, вы сотворили мое личное маленькое чудо. Всем рекомендую брать, пока есть! Во вкусе и запахе очень приятная необычная кислинка в сочетании с травянистостью, очень интересный и характерный чай.

Хорошая книга, изысканное блюдо, интересный собеседник, Дун Фан Мэй Жэнь.

Очень серьезный чай, подойдет как и большим любителям так и новичкам. Запомнился, как нечто особое и неповторимое. Надеюсь мы еще встретимся красавица, ты навсегда осталась в моем сердце.

Приятный вариант Дун Фан Мэй Жень - пожалуй, моего любимого улуна.
Чай достаточной тонкий, но всё-таки аромат и вкус бывают поярче, поинтереснее.
Также необычна необходимость использования сита, довольно много "мелочи".

Сначала мне чай не понравился, показался каким-то пустым, но потом я решил не делать слишком быстрые проливы, как обычно с улунами, а немного увеличить время экспозиции (15-20 секунд для начала). И да, чай раскрылся. Вкус необычный, меняется от пролива к проливу. Есть нотки травянистости и пряности зелёных чаев, сладость, цветочность, вкусы лекарственных трав, иногда проскальщывают вкусы похожие на красные чаи. Аромат цветочной свежести, мёда, луговых трав. Отличный чай!

Чай очень приятный, очень располагающий к себе и к беседе, которая за ним проходит незаметно.
Он мягок и в то же время насыщен. Вкус меняется, становясь то ближе к красному чаю, то ближе к белому. Эти преобразования вкуса и его изменения могут затянуться надолго, чай выдерживает множество проливов. Но все равно в нем остаётся некая загадка. Загадка как вкуса, так и аромата.