01.03.2024
Чэнь Сян «Зелёная Печать», рецепт 7572, 2005 г., 357 гр.
Выдержанный шу пуэр премиального уровня и умеренно-влажного хранения, произведённый в Мэнхае по классической рецептуре 7572 в 2005 году под брендом Чжун Ча (CNNP).
Этот пуэр мы нашли у чайного коллекционера-инвестора из Гуанчжоу. Он уже более 10 лет лет занимается скупкой удачных тиражей шу и шен пуэров с последующим их хранением и перепродажей. Профессиональное хранение на специализированном чайном складе в Гуанчжоу.
Благодаря правильному хранению, в чае проявился так называемый Чэнь Сян - "Аромат Выдержанности". Чэнь Сян можно определить как особые ноты во вкусе и аромате, которые появляются в чае в результате его (правильного и довольно длительного) хранения
Сладковатые, древесно-сушёные ноты, благородный гранатово-коньячный цвет настоя - всё это атрибуты хорошего выдержанного пуэра.
Уникальный пуэр с гармоничным вкусом и медитативным, мощным, но спокойным состоянием.
17.09.2023
01.07.2022
В персональном рейтинге занял 3ю снизу позицию. Даже Линьцан оказался интересней.
Вкус ничем не приметился. Ровный, скучный.
Из плюсов - проливы держит хорошо :)
Второй раз такой не закажу.
06.06.2022
Вкус и запах "овощной ямы", на любителя.
Воздействие: поднимает настроение, воодушевляет. Пьянящее! Не ярко выраженное и не долгое.
Проливы держит: 5-6.
18.03.2022
Насыщенность вкуса - 5 балла.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 балла.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - благородный, степенный, вечерний шу пуэр, вызывающий интересные вкусовые ассоциации - влажная древесина, чернослив, инжир, финики и чуть-чуть кедрового ореха - вкусно и деликатесно.
07.02.2022
10.11.2021
05.11.2021
24.07.2021
14.05.2021
Этот же мне показался более плавным и спокойным, хочется растягивать момент на максимально долгое время, т.к. сам он более мягкий.
09.05.2021
Великолепен в варке. Вспомнил мультфильм Рататуй, как в конце критик попробовал Рататуй и его унесло в детство. Меня тоже после первого глотка куда-то унесло.
Но явно не на каждый день. Под настроение.
07.05.2021
Мягкий, в меру влажненький, плотный, маслянистый, густой, полноценный Шу!
Советую!
16.01.2021
09.01.2021
06.01.2021
21.12.2020
21.12.2020
Во вкусе немного сырости, мха, древесности)
Тем не менее очень вкусный чай, это один из лучших шу пэров, которые мне доводилось пить! Найс Лао Шу ;)
28.11.2020
Пробовал заваривать проливом - не вытягивает из него все, первые 2-3 пролива слегка горчат. На 4-7 проливе все идеально.
При варке достаточно промыть, вкус раскрывается отлично. Скорее всего отлично будет заваривать в чайнике или гайвани.
Вкус показался достаточно плотным, выдержанным, чувствуются года. Есть привкус старины, землицы от хранения, все идеально.
26.08.2020
В аромате: сильный, влажный, старые поваленные деревья, минеральный, сахарный, молочный, миндаль(очень много, с каждым проливом новый параметр)
Во вкусе: умеренный, ненавязчивый, тело землянистое (в процессе уравновешивается), винный, древесный, многогранный.
Послевкусие: освежает, легко дышать, тепло в груди, больше дает в тело
Эффект: сильный, глубокий, медитативный, будто на тебя сваливается 1000летнее дерево, и даёт свой ход мысли, на другом временном промежутке
Взял 10гр на пробу, возьму ещё)
12.08.2020
21.07.2020
25.06.2020
12.02.2020
Плотный, насыщенный и чистый древесный вкус, находка для ценителей подобного шу.
26.01.2020
28.12.2019
22.09.2019