Красный чай Чжэн Шань Сяо Чжун
100
Аромат
Сладкий, душистый, карамельно-цветочный, ванильно-коричный.
Вкус
Яркий, плотный и сочный, сладковатый, чуть вяжущий, с приятными карамельно-медовыми, ягодными оттенками. С каждым проливом вкус раскрывается волнами, от мягкого и нежного в начале до яркого, терпкого и крепкого в середине чаепития.
Воздействие
Согревающее
Формат
мелколистовой
Регион сбора чая
провинция Фуцзянь
Год сбора
2025
Китайский красный чай с севера провинции Фуцзянь. Название переводится как «Малый Вид с Настоящих Гор» (кит. 正山小种).
В процессе изготовления сяочжуны проходят операцию, которая называется «го хун го» (кит. 过红锅, пер. «прохождение красного котла»). Это короткий, но интенсивный прогрев, 2-3 минуты при 200°С. Благодаря ему сяочжуны имеют характерный цвет листа и «огненный» вкус. Слова Чжэн Шань — «настоящие горы» — это указание на то, что чай произведён в оптимальном для этого сорта месте. Традиция изготовления сяочжунов насчитывает более пяти сотен лет.
Аромат
Душистый, карамельно-цветочный, пряно-древесный, уютный.
Вкус
Яркий, выразительный, сладковатый, чуть вяжущий, с приятными карамельно-медовыми, ягодными оттенками. С каждым проливом вкус раскрывается волнами, от мягкого и нежного в начале до яркого, терпкого и крепкого в середине чаепития.
Воздействие
Прекрасно согревает, тонизирует, повышает работоспособность.
Сбор
2025 г., провинция Фуцзянь, Китай.
Фасовка
Пакеты по 25 и 50 грамм.
Объемы от 100 грамм мы комплектуем пакетами по 50 грамм.
Как заваривать красный чай Сяо Чжун
Сяо Чжун — один из самых неприхотливых и простых в заваривании видов чая. Как бы вы не заваривали, используйте кипяток и хорошо прогрейте посуду перед засыпанием чайного листа. Настаивание сэкономит время и даст один вкус, но максимально проявленный. Способ приготовления чая проливами позволит получить несколько вкусов из одной заварки и раскрыть чай постепенно, с разных сторон.
Для настаивания подойдёт любая чайная посуда — кружка, френч-пресс, стеклянный или фарфоровый чайник. Используйте пропорцию 1,5 гр на каждые 100 мл объёма воды. Промойте чай перед настаиванием для пробуждения аромата, залейте кипятком, подождите 3-4 минуты и чай будет готов!
Для заваривания методом коротких проливов можно использовать как фарфоровую гайвань, так и глиняный чайник. Фарфор усилит аромат, глина сделает вкус более округлым, выраженным и насыщенным. Возьмите для заваривания 1 грамм чая на каждые 20 мл объёма воды. Вдохните и насладитесь ароматом чайного листа из прогретой посуды. Сделайте быстрый промывочный пролив, затем первый пролив 5-10 секунд, прибавляя к каждому последующему по 5 секунд.
Если вам нравится Чжэн Шань Сяо Чжун, сравните его с Чёрным Золотом. В Чёрном Золоте гораздо больше чайных почек, класс сырья выше и прогрев выполнен с бóльшим мастерством.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
В общем, оказалось, что это совсем не мой чай, увы.
Заказал также Сяо Чжун высшего сорта, он действительно хорош, и совсем уж небо и земля по сравнению с Сяо Чжуном обычным, пришедшим в июне.
Мне больше нравится более дорогой, с табачными нотками)
Вкус - сладость, мед в воображении, шиповник
под конец прошла сладость, осталось дерево - то ли хвойное, то ли лиственное
5/20/40/...
В термосе имхо будет шикарен из-за сладости.
В поисках меда в красных чаях я открыл для себя Сяо чжуны, предвкушаю высший сорт
В аромате из пачки - запечёный перец.
В чашке терпкий и ягодный. Главное не переборщить с пропорциями.
Очень сладкий, терпкий, сушащий чай. Достаточно прост, можно не церемониться;) хороший чай на каждый день
Аромат сложный, многогранный, в целом что-то сладкое
Я сделала им микс из "Сяу Джуна и кусочка Дян Хуна Со Слоном" Это когда один отзыв от трех дам)
Завариваю по методу Леди танин получается вкусно .
В проливах смотреть не чего , для этого есть высший сорт , а так это базовый столовый чай
Однозначно стоит своих денег, беру на каждый день хорошо согревает
вкус мягкий, медовый, послевкусие приятное, аромат невероятный!)
довольно простой чай, мне показалось что он что то между слоном и медовым дянь хуном, он и сладкий и довольно простой, сухофруктовые нотки с медовостью, запах сладкий отчетливо прослеживается курога с медом, своей простотой так же похож на обычный индийский или цейлонский из детства. беру второй раз)
Хороший чай, чтобы проснуться утром и настроиться на рабочий лад.
понятный пряно-терпкий красный чай.
теперь приходится покупать на постоянке уже ;-)
последние партии в проливах слабоваты, в термосе вкуснее получаются.
Весьма неплохо
Во вкусе те же фрукты, цветы, но и немного то ли пепла, то ли дымка.
Чем меньше было время настаивания, тем меньше было терпкости, но и ароматики.
Прекрасный чай, очень понравился, почему-то напомнил мне грузинский, но этот богаче по всем пунктам.
Скорее для начинающих
Аромат в чайнике: более печеный, менее сладкий с нотками шоколада
Аромат в пиале: шоколадный, карамельный
Вкус: слегка сладкий, сдобный, шоколадный, более легкий, чем высший сорт
Послевкусие: слегка сладкое, карамельное
Воздействие: согревает, бодрит, тонизирует, помогает мягко проснуться
Берите для настаивания!
Воздействие, как у высшего сорта, но на аромате сухого листа, аромате в чайнике и пиале менее сладкий.
В насыщенности вкуса тоже видна разница в сладости, высший сорт более плотный, насыщенный и ароматный!
В гайвани показал себя не очень, показался недостаточно ярким.
Зато хорошо показал себя в сычуанском чаепитии.
Базовый красный чай
Очень настраивает на работу.
Нравятся Сяо Чжуны, насыщенные, сладкие.
Кому понравился, советую попробовать ин хонг 9.
За свою цену отличный чай, проливов держит немного, но чаю на каждый день этого и не надо
Пью только настаиваниями, при длительном - появляется яркая сладость, вся выпечка уходит на второй план и остается приятный медовый привкус
Для себя выделил отличное сочетание с гибискусом, главное не перебарщивать
В целом просто хороший красный по очень выгодной цене
хорош, но не впечатлил.
Долго ждал на полке, нужен был подходящий момент. И вот дождливым ноябрьским вечером чай раскрылся для нас. Удивил, заинтриговал.
Подарил приятный, медовый вкус. Чуть терпкий, но это хорошо ложится.
Заваривал 5 г. на 100 мл. в типоде проливами.
Аромат: средний по силе, сладковато-медовый, на 5-6 проливах стал казатся карамельным. Похож на Дянь Хун Медовый, но чуть менее интенсивный.
Цвет: тёмно-красный на первых проливах, переходящий в красно-карамельный на поздних проливах.
Вкус: лёгкий и сладковатый. Я бы ещё добавил "тёплый", если так можно сказать о вкусе)
Делал 6 проливов, с 5 начинает терять силу, при этом меняя фокус с медовости в сторону карамельности. Сама заварка несколько развалилась под конец, частично превратившись в кашицу.
Итог: Для меня чай был нормальный. Не плохой, не восхитительный. Просто чай.
Удивился, что при такой цене чай очень достойный.
На каждый день.
Медовый, ягодный как мне показалось, в меру терпкий
Понравился, одним словом.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - просто бриллиант в коллекции Art of Tea - за такую цену получаешь блестящий красный чай с ярким сладко-пряным вкусом, который стойко выдерживает 6-7 проливов.
Заварила в гайвани: щепотка заварки, кипяток градусов 90, постоял 2 мин. Одной гайвани хватило, чтобы ожить.
Сразу же, задыхаясь от жадности, вскрыл упаковку. Аромат, моё почтение.
Настоящей глыбой был копченый аромат. Даже мой, привыкший к красным чаям нос, отказался принимать с первого пролива.
Совместными, с исинским чайником, усилиями забороли проблему. Ощущения — АТАС. С обычным Дянь Хуном не идёт ни в какое сравнение.
Кроме того, копченая нотка приятно воздействует на рецепторы. Пропил этот чай так весь день. Решительно готов к новой покупке.
Чай отличный, всем рекомендую к приобретению.
5/120 в гайвани
Вкус насыщенный,печёный,фруктовый,кофейный(как в лао ча).Отлично согревает
cогревает и настраивает , проливы держит достойно ,
очень удачная партия 2021 . спасибо Art Of Tea .
Так вот, в этом чае все уже есть)
Я заварила его в толстостенной керамической кружке. Вкус пряный, горьковато-сладкий, с оттенком подкопченого чернослива и специй. Аромат очень сильный, но низкий, не летучий, поэтому я пила чай носом в чашку)) Простудные ощущения в результате почти сошли на нет)
Этот чай концентрировано заваривается, суперэкономичный!
Пользуясь случаем, огромная благодарность Art of tea за доставку в Черногорию!
В запахе находятся слегка дымные ноты, сладкая выпечка и кислинка.
А во вкусе прослеживается свежеиспечёная булочка с корицей, приятная пряная горчинка, и лёгкая кислинка.
Плотный, бодрящий, и естественно сладкий.
Спасибо)))
Вкус — пряный, кофейно-сливочный, слегка жженый (как ДХП только слабее).Не знаю почему все пишут про простой вкус.
Заваривал в гайвани 150мл 7 гр. проливами.
Цена — супер.
Отличная цена, само сырье достаточно прямолинейно, нету "острых" граней.
Мягкий медово-цветочный, одновременно терпкий и "теплый".
Держит 7 проливов максимум в гайвани 120 мл.
5 проливов, на часик бодрости и приподнятого настроения
Использую его чтобы передохнуть от шу (или после шу:D)
Он не то чтобы плохой, просто все нотки, которые у него есть - мимо меня. Лист очень мелкий, поэтому заваривать рекомендую либо в гайвани, либо в колбе.
Наверное, для меня проблема этого чая в том, что все другие сяочжуны что я пил - были лучше.
Простоват достаточно, но каких-то невероятных ощущений я от него и не требую, со своими задачами Сяо Чжун справляется уверенно)
Мелкий лист - ситечко будет забиваться, имейте в виду. Аромат при заваривании приятный, хлебный, классический для черных чаев. Заваривала настаиванием; проливами в гайвани.
Какого-то ВАУ-эффекта не было, даже скорее разочарование: вкус был плоским. Он читаем, но у него не было "нюансов" и богатства, которое есть у других чаев. Черный чай, ну да, есть хлебные нотки, но на этом оно как-то все заканчивается. Ни нотки фруктов, ни каких-то ягодок, ни маслянистости, ни холодка... Как будто просто жуешь булку без масла - вроде и вкусно, но чего-то не хватает для полноты.
По сравнению с каким-нибудь Дянь Хун Маофен - лучше поднакопить денег и купить что-то слегка дороже. Если стоит выбор между масс-маркетом в пакетиках или этим чаем - это определенно лучше :)
Вердикт: на большую кружечку с плюшками и тортиком - идеально. Освежить рецепторы - тоже хорошо. Внимательно пить - есть что-то и по-интереснее.
Первый пролив - слегка терпкий, но одновременно мягкий. Аромат с приятным вкусом хлебной корочки, и сухофруктов. Каждый новый пролив смещает вкус в сторону медово-цветочных ароматов с нотками сухофруктов. Вкус очень выраженный. Послевкусие слегка сладковатое, карамельное с легкой терпчинкой. Отличный чай. Очень хорошо бодрит и выдерживает 7-8 заварок.
Нет вопросов об этом товаре.
По всей России и миру
1) Службой СДЭК до пункта выдачи в вашем городе — специальный тариф от 200 ₽
- При заказе от 3500 ₽ доставка до пункта СДЭК бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽.
2) Курьерская доставка СДЭК «до двери» — от 350 ₽
- Бесплатная доставка при заказе от 6000 ₽
(кроме некоторых отдаленных городов и населенных пунктов, тогда стоимость доставки рассчитывается индивидуально). - Стоимость доставки до вашего адреса рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
3) Пункты выдачи 5Post — от 300 ₽
- Доставка от 300 ₽. Бесплатная доставка при заказе на сумму от 3500 ₽;
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://fivepost.ru/point-map/;
- Забрать заказ можно в постаматах и магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток»;
- Срок обработки заказа — 24 часа
- Когда заказ поступит в пункт выдачи, вам придёт СМС-уведомление;
- Сроки доставки 5Post: от 3 рабочих дней. В исключительных случаях сроки доставки могут быть увеличены, если на стороне службы доставки возникают проблемы. Сроки доставки и статус заказа можно уточнить у нашего менеджера.
4) Доставка Почта РФ
- При заказе от 3500 ₽ доставка до отделения бесплатна!
(кроме некоторых удаленных от Санкт-Петербурга регионов и городов России — в данном случае доставка рассчитывается системой индивидуально); - Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки на сайте Почты: https://www.pochta.ru/tracking;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа );
- Выбрать удобное почтовое отделение можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса почтовых отделений в вашем городе можно посмотреть по ссылке: https://www.pochta.ru/offices;
- Стоимость доставки и примерные сроки рассчитывается онлайн автоматически при оформлении заказа в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе Почты РФ: https://www.pochta.ru/letters .
5) Доставка в страны СНГ
Мы отправляем заказы в большинство стран СНГ (Казахстан, Беларусь, Армения, Узбекистан, Кыргызстан и др.) через службу СДЭК:
- Доставка через службу СДЭК до пункта выдачи или до двери;
- Стоимость рассчитывается автоматически при оформлении заказа;
- Отправка осуществляется после 100% предоплаты заказа.
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи:https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
6) Международная доставка
- Почта России и EMS: доставка в любую точку мира, кроме некоторых стран ЕС;
- Стоимость рассчитывается индивидуально после оформления заказа;
- Минимальная сумма заказа — 7000 руб;
- Отправка после 100% предоплаты.
Для удобного оформления заказа в любую точку мира вы можете воспользоваться нашим международным проектом Tea Rituals: www.tearituals.shop.
! Минимальный заказ для доставки по России и СНГ — 600 ₽ (без учета доставки).
! Время обработки заказа — минимум 1 день. В акционные периоды срок обработки может увеличиться.
По Санкт-Петербургу
1) Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в нашем шоу-руме по адресу: ул. Чайковского, д. 56.
Напоминаем, мы работаем с 11.00 до 21.00.
- Заказ можно забрать через час после оформления, если он был оформлен с 12:00 до 19:00;
- Срок хранения самовывозов 2 недели;
- При необходимости вы можете организовать курьерскую доставку оплаченного и собранного заказа самостоятельно.
2) Курьерская доставка (в пределах КАД) до адреса — 450 ₽
- Бесплатно при заказе от 3500 ₽;
- После обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа ) с вами свяжется менеджер для согласования даты и времени доставки
- Курьерская доставка за КАД и в Лен. область рассчитывается индивидуально после оформления заказа. Если сумма вашего заказа больше 3500 рублей, мы с радостью сделаем скидку на доставку 300 ₽.
3) Постаматы и пункты выдачи СДЭК — 175 ₽
- При заказе от 2500 ₽ доставка до пункта СДЭК по Санкт-Петербургу бесплатна!
- Выбрать удобный пункт выдачи можно при оформлении заказа в корзине;
- Адреса пунктов выдачи: https://www.cdek.ru/offices;
- Стоимость и сроки доставки рассчитываются автоматически в корзине;
- Можно рассчитать примерную стоимость доставки посылки в калькуляторе СДЭК: https://cdek.promo/kalkulyator
- Каждому заказу присваивается трек-номер для отслеживания местонахождения вашей посылки: на сайте СДЭК;
- Трек-номер будет отправлен на указанную почту после обработки заказа ( срок обработки заказа — 24 часа )
- Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 руб.
! Минимальный заказ для доставки по СПб — 600 ₽ (без учета стоимости доставки).
Способы оплаты
1. Онлайн оплата банковскими картами VISA, MasterCard, МИР через защищенное соединение;
2. Возможен наложенный платеж для доставки СДЭК внутри РФ (при заказе от 3500 ₽ до 30000 ₽ );
3. Возможна оплата при получении (наложенный платеж) в пункте выдачи заказа (взимается комиссия 3% от стоимости заказа) на территории РФ. Только для заказов от 3500 ₽ до 30000 ₽ .
4. Оплата на расчетный счет для юридических лиц (минимум от 10000 ₽ без доставки). Для оформления заказа можно выбрать \"Наложенный платёж\" и указать в комментарии оплату по счёту. Мы свяжемся для уточнения.
! Мы обрабатываем заказы ежедневно с 11:00 до 21:00 по Москве.
! После совершения заказа, если это необходимо, мы свяжемся с вами и уточним детали и ответим на ваши вопросы. Но в большинстве случаев, мы вас не будем лишний раз беспокоить, все происходит автоматически и вы получаете оповещения о текущем статусе вашего заказа.
Цены и характеристики на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой.
Не нашли ответ на ваш вопрос?
Свяжитесь с нами!
Позвонить
+7 (921) 894-92-69 c 11:00 до 20:00 мск — для Санкт-Петербурга (шоурум)
8 (800) 550-87-08 c 11:00 до 20:00 мск — по России
Написать
order@artoftea.ru — заказы на сайте, общая информация по ассортименту и работе магазина
poly.adamowa@yandex.ru — предложения, сотрудничество
optartoftea@gmail.com — оптовые закупки, HoReCa, корпоративные церемонии
marketplace@artoftea.ru — маркетплейсы