Улун Ли Шань «С Грушевой Горы»

  • Тип:тайваньский улун
  • Наличие: Нет в наличии
  • Теги: о. Тайвань,
1 750 р.
-
+

Слабоферментированный тайваньский улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в чайном хозяйстве Ли Шань, в высокогорном регионе на высоте до 2200 м.

Регион Ли Шань расположен на стыке уездов Наньтоу и Тайчжун. Здесь находятся самые высокогорные чайные террасы в мире. 

Легенда гласит, что чайные кусты в хозяйстве Ли Шань росли бок о бок с грушевыми деревьями. За счёт этого чайные листья приобретали тонкий аромат груши, потому и чай получил название "Улун с Грушевой горы". В реальности, вероятнее всего, на вкусоароматических свойствах Ли Шань сказывается исключительная высота произрастания чайных кустов. Отлично подойдет для внимательного, церемониального чаепития, порадует глубиной вкуса и аромата.

Аромат: яркий и изысканный, сладко-сдобный, цветочно-фруктовый.

Вкус: насыщенный, богатый, благородный, сладкий и сливочно-конфетный, с цветочными нотами, легким оттенком умами и благородной горчинкой в послевкусии. Меняется от пролива к проливу. Послевкусие долгое, сладкое и сочное.

Воздействие: собирающее, гармоничное, наполняющее спокойной энергией.

Сбор: 2021 г., о. Тайвань.

Как заваривать: заваривайте быстрыми проливами. Хорошо прогрейте посуду — будь то тонкостенная фарфоровая гайвань или звонкий исинский чайник. Достаточно взять 5 гр чайного листа на 100 мл воды. Используйте кипяток, он полностью раскроет потенциал тайваньского улуна. Не упускайте возможность насладиться удивительным, тонким и переливчатым ароматом чая при любой возможности.

Если Вы оценили изысканный букет Ли Шань улуна, попробуйте сдобный и не менее ароматный улун, обработанный по ГАБА-технологии из хозяйства Али Шань.

Артем Бой 24.12.2023

В топе и сердечке сразу после другого тайваньца "Да Юй Лин"а
Надеюсь и эту прелесть привезёте )
Очень хочется ваш попробовать

Никита 26.09.2023

Очень интересно было бы попробовать. Как я понял, это премиум улун из отборного сырья. Больше всего удивила цена

Тарас 10.02.2022

Требует внимательного заваривания. Если справиться, то на выходе получится вкус свежей груши. Также ощутил финики. Сладковатый. Яркий. Очень интересный!

Юлия 23.11.2021

Плотный, но при этом очень свежий и яркий. Отличный баланс аромата и вкуса. Классический тайваньский вкус: маслянистый, насыщенный, подходит для внимательного и долгого чаепития.

Клим 30.10.2021

По рекомендации ребят изменил рецептуру приготовления. 7-8 грамм на 190 мл, температура воды 100. Короткие проливы. Начал с 7 секунд и до 20. Ушла ромашка и появилась сильная ментоловая нотка. В аромате конфета, но какая? Минут 20 искали ассоциации. Дюшес!!!! Это конфеты дюшес! Сладость неуловимая, сильный холодок во рту и аромат леденцов. Из минусов чая, сложность в приготовлении. Очень тяжело поймать момент и не свалиться в травяную терпкость. Или получить воду из-за недоэкстракции. Сложный, но интересный опыт.

Клим 29.10.2021

После разочарования Ми Лань Сян Дань Цун «Медовая Орхидея», решили попробовать Улун «С Грушевой Горы». В дегустации принимало участие три человека. Заваривали проливами.
190 мл воды, 6 г чая, температура воды 85 градусов.
Первый пролив 30 секунд - мнения по поводу аромата разделились, ромашка против конфеты. Вкус слабый, напоминающий зеленый чай.
Второй пролив 1 минута - с ароматом та же самая история. Во вкусе зеленый чай и легкая ментоловая нотка.
Третий пролив 2 минуты - во вкусе и аромате прорезалась ромашка.
Четвертый пролив 3 минуты - ромашка.
В целях эксперимента пролили в пятый раз 4 минуты, слабенький настой ромашки.
Все в итоге сошлись на мнении, что это хороший ромашковый чай, абсолютно неадекватный за свои деньги.

Андрей 30.08.2021

Яркий, плотный, освежающий улун, идеален под уходящее лето. И зелень, и цветочные ноты, и, как ни странно, пыльца клевера. Который раньше высасывал из цветочков в детстве.

Тимур 17.04.2021

Самый приятный светлый тайваньский улун который я пил!

Прекрасный представитель премиум сегмента улунов, сбалансированный вкус и аромат, приятное мировосприятие после данного чая)

Рекомендую!

Александр 10.11.2020

Выдающийся аромат и вкус. Прекрасный чай.. достался пробником-подарком в заказе, спасибо! В следующий раз возьму его.

Владимир 08.11.2020

На голову выше тегуанинь! Вкус гораздо ярче, и аромат, и состояние. Цена, конечно...
Написать отзыв
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо