23.09.2023
Отличный шу с хорошим состоянием, понравился больше чем красный собрат. Свекольные нотки более по душе.
Шу пуэр Чэнь Сян «Жёлтая Печать», 2003 г.
Выдержанный шу пуэр премиального уровня и умеренно-влажного хранения, произведённый в Мэнхае в 2003 году под брендом Чжун Ча (CNNP).
Этот пуэр мы нашли у чайного коллекционера-инвестора из Гуанчжоу. Он уже более 10 лет лет занимается скупкой удачных тиражей шу и шен пуэров с последующим их хранением и перепродажей. Профессиональное хранение на специализированном чайном складе в Гуанчжоу.
Благодаря правильному хранению, в чае проявился так называемый Чэнь Сян - "Аромат Выдержанности". Чэнь Сян можно определить как особые ноты во вкусе и аромате, которые появляются в чае в результате его (правильного и довольно длительного) хранения.
Аромат: древесно-ореховый, с винтажными нотками кожи и старого подвала или чердака.
Вкус: мягкий, глубокий, гармоничный и изысканный. Во вкусе - старая, слегка отсыревшая древесина, шоколад, орехи, пряные, благородно-землистые нотки. Долгое, слегка ментоловое послевкусие.
Воздействие: гармонизирующее, мощное, но медитативное, расслабляющее.
Производство: 2003 год, Чжун Ча (CNNP), уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат: блин 357 грамм.
Как заваривать: не жалейте заварки, используйте кипяток! Для полного раскрытия потенциала этого чая советуем заваривать его в глиняном чайнике методом проливов. Написали об этом статью с подробной инструкцией и сняли видео.
Если вам понравилась Жёлтая Печать, попробуйте Красную Печать 2005 года. Они похожи мощным медитативно-расслабляющим воздействием, но профиль у Красной Печати более сладко-камфорный.
21.09.2023
Турутуру тутуту. Я его не понял:)) Допускаю, что мне не хватает опыта, даже уверен в этом. Но предварительная оценка такая: слабовато. Тем более на фоне красной(красная залетела как к себе домой).
Очень приятный аромат настоя: горячяя, влажная мякоть грецкого ореха(мякоть потому, что часто встречается именно скорлупа или перепонка), при чем весьма яркая. Во вкусе, при плотном заваривании, присутствует шоколадная горчинка. Порой ловлю аромат/вкус свеклы и земли/лесной подложки, иногда натыкаюсь на что-то очень тонкое, что не могу разобрать. Разогретый в гайвани лист действительно время от времени сливочность во плоти. Интересно пощипывает на языке. Порой появляется яркая кислинка на послевкусии.
В общем много тонкостей и нюансов. Если это фишка, то 5 звёзд однозначно. Если это баг, то 3 звезды:)
Очень приятный аромат настоя: горячяя, влажная мякоть грецкого ореха(мякоть потому, что часто встречается именно скорлупа или перепонка), при чем весьма яркая. Во вкусе, при плотном заваривании, присутствует шоколадная горчинка. Порой ловлю аромат/вкус свеклы и земли/лесной подложки, иногда натыкаюсь на что-то очень тонкое, что не могу разобрать. Разогретый в гайвани лист действительно время от времени сливочность во плоти. Интересно пощипывает на языке. Порой появляется яркая кислинка на послевкусии.
В общем много тонкостей и нюансов. Если это фишка, то 5 звёзд однозначно. Если это баг, то 3 звезды:)
28.08.2023
Брал пробник,не распробовал до конца. Хотел заказать еще,а его уже нет.
28.08.2023
Взял пробник. Вкусный шу, очень нежный. Закажу себе еще, нужно повторить)
16.08.2023
Понравился, но мне не хватило нажористости, либо мне не удалось его раскрыть полностью, но при этом шу показал себя достойно, его можно назвать младшим братом красной печати
12.08.2023
Потрясающий шу , ароматы перечислять не стану , просто восторг!
10.08.2023
Старая кожа и камфора во вкусе. Шпальность в воздействии. Самый дорогой чай в моей коллекции
30.07.2023
Не любитель шу, хотелось попробовать выдержанный и почувствовать ,что это вообще такое, камфора и шпальность, это то что для меня было на первом плане, но даже не вкус и аромат меня поразили, а состояние, я словно поехала на поезде, который с каждым проливом всё замедлялся и замедлялся, пока не остановился окончательно,было ощущение, что сидишь на рельсах и залипаешь на пейжаз вдалеке, удивительный опыт, не пожалела , что взяла на пробу
26.07.2023
Округлый, благородный аромат подошвы.
Вкус плотный и сложный, бальзамический.
Послевкусие продолжительное мятное.
Воздействие медитативное, созерцательное.
Вкус плотный и сложный, бальзамический.
Послевкусие продолжительное мятное.
Воздействие медитативное, созерцательное.
10.06.2023
в аромате благородный погребок, влажный лес, камфора, что-то ещё неуловимое. Во вкусе мягкий, древесный, землистый. Воздействие медитативное. Чай отличный, сбалансированный, ничего не выпирает, пейте не спеша, тогда оцените по достоинству.
04.06.2023
Взял на пробу. И это лучший шу что я пил.
Сложный, благородный. Камфора-креозот присутствует, но не перебивает всё остальное, как в точе 2008, например.
В общем чистый нектар, придётся на блин расчехляться.
Сложный, благородный. Камфора-креозот присутствует, но не перебивает всё остальное, как в точе 2008, например.
В общем чистый нектар, придётся на блин расчехляться.
16.05.2023
Чувствуется во вкусе выдержанность, благородная подвальность, пряность, шоколад, камфора. Состояние медитативное, расслабляющее. Может быть со временем закажу целый блин. Чай понравился!
14.05.2023
С этим экземпляром отдельная история, почему то в другом чае заказанном у аот как раз ожидал сливочности, но не получил, а здесь она прям проявилась как нельзя хорошо, думал перепутали, всякое бывает, но нет нашел в кусочке бумажку впрессованную в блин с обозначением что это желтая печать. Неужели она такая вкусная, парадокс, но очень приятный. Топ-3 из шу у АоТ. Благодарю
03.05.2023
Сбалансированный ровный чай, а ля красная печать, но вместо цветочной камфоры, овощной тон. Качествынный, но не насыщенный, я такое не люблю
12.03.2023
По вкусу ничего особенного,сбалансированный вкус,мягкий.А по воздействию лучший чай что я пил, очень сильно расслабляет 10/10.ТОП!
29.01.2023
Исинец 110 мл, 7 грамм листа, Архыз Легенда гор кипяток. Сухой лист имеет лёгкий аромат пыльного дерева, в прогретом чайнике устойчивый запах мела, лежалой древесины, старой кожи и табака. После промывки очень яркий аромат пыли, прибитой к земле лёгким летним дождиком, чуть подвала, лесная подстилка после дождя, камфора. Отличный чай. С Грозовыми Облаками я бы сравнивать не стала- очень разные чаи. Рекомендую хотя бы взять грамм 25 на пробу, а если позволяют финансы, то целый блин
26.01.2023
Понравился своей мягкостью, даже сказал бы деликатностью.
Завариваю 5 гр на 100 мл, но держу долго. Получается три, может быть четыре раза. Доволен, рекомендую!
Завариваю 5 гр на 100 мл, но держу долго. Получается три, может быть четыре раза. Доволен, рекомендую!
24.01.2023
Брал пробник в паре с Красной печатью, также и расстаюсь. Тут такой же слоёно-древесный аромат. Но камфорность больше заменяется на легкую свекольность (из описания, наверное, это старый подвал или чердак). Винтажные нотки кожи? По мне так это легкий табак. Чай нужно пить, а если куплю блинчик - будет лежать на полке. ;( Но это того стоит.
22.01.2023
Пьётся очень мягко после обычного шу, поэтому в первый раз не понял, на второй раз как понял!
24.12.2022
Сел писать отзыв и представил, что я как Лев Толстой или может быть Харуки Мураками или Джон Фаулз, но потом подумал, а был бы Будда так многословен? Нет, он просто сидит молча уже несколько тысяч лет, а его ученики записывают за ним его молчание, так и этот чай - молчит перед нами сквозь годы, а мы за ним записываем....
Прекрасный, сбалансированный, глубокий ШУ. Эффект глубокий, медиативный, собирающий, расслабляющий, сильный. Не советую пить с утра =)
Отличный представитель чайной коллекции. Блин бы брать не стал - тк я его быстро не пропью, а обеспечить правильное хранение также не получится в наших условиях.
Прекрасный, сбалансированный, глубокий ШУ. Эффект глубокий, медиативный, собирающий, расслабляющий, сильный. Не советую пить с утра =)
Отличный представитель чайной коллекции. Блин бы брать не стал - тк я его быстро не пропью, а обеспечить правильное хранение также не получится в наших условиях.
12.12.2022
Очень ровный и приятный выдержанный чай.
Древесный и немного землистый, без дефектов.
Камфорная нота присутствует, но не слишком яркая ( в отличие, например, от Красной печати).
Достойный лао ча!
Древесный и немного землистый, без дефектов.
Камфорная нота присутствует, но не слишком яркая ( в отличие, например, от Красной печати).
Достойный лао ча!
11.12.2022
Со второй чашки время замедлилось, с третьей чашки время остановилось. Мысли застыли на месте. Тишина. Созерцание пространства. Суета отступила. Хорошо!
05.11.2022
Не разбираюсь в чае. Мне либо нравится либо нет :) Взял пару блинов. Не смог устоять, очень уж понравился многогранный и в то же время понятный и приятный вкус. Профиль свекольный, добрый, чистый. Пока пил всего пару раз, воздействия не ощутил, все ровно, чинно и благородно. В отличии от Красной Печати, там просто улёт в мир релаксации - срубило так, что пришлось идти поспать, сопротивляться было бесполезно. Здесь такого нет. Тут скорее легкая бодринка присутствует, легкая концентринка и в целом как уже сказал ровный чай для наслаждения вкусом.
09.10.2022
В этой шушке все как надо. Баланс всего. Никаких острых углов. Мягко вкусно пьётся. Нежно, вдумчиво и долго ведёт по дивному чайному состоянию.
Порода, зрелая сдержаность в каждой детали.
Твёрдая пятерка
Порода, зрелая сдержаность в каждой детали.
Твёрдая пятерка
26.09.2022
Кто-то уже написал самые правильные слова - мудрый чай. Уверенный и самодостаточный. По воздействию даже не знаю как описать... эфемерный, очень легкий мостик в вечность, тихая радость...не знаю.
кого пьянит и торкает хороший чай - будет доволен.
кого пьянит и торкает хороший чай - будет доволен.
17.09.2022
Чай получил с заказом № 28668.
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 8 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 8 проливов: 30/60/120/180/240/320/480/720 сек.
Качественные первые 6 проливов.
Аромат древесно-ореховый, слегка ментоловый, с винтажными нотками кожи.
Вкус мягкий, нежный, не резкий, сбалансированный, благородный, глубокий, гармоничный и изысканный. Вкус многокомпонентный: старая древесина, шоколад, орехи, пряности, землистые нотки.
Послевкусие долгое, слегка ментоловое.
Чай более благородный и не такой резкий как Шу пуэр Юнь Жунь «Грозовые Облака», но ментоловое послевкусие значительно слабее и отсутствует камфорность.
Прекрасный чай. Получил от него огромное удовольствие. Тяжело после него пить другие шу пуэры.
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 8 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 8 проливов: 30/60/120/180/240/320/480/720 сек.
Качественные первые 6 проливов.
Аромат древесно-ореховый, слегка ментоловый, с винтажными нотками кожи.
Вкус мягкий, нежный, не резкий, сбалансированный, благородный, глубокий, гармоничный и изысканный. Вкус многокомпонентный: старая древесина, шоколад, орехи, пряности, землистые нотки.
Послевкусие долгое, слегка ментоловое.
Чай более благородный и не такой резкий как Шу пуэр Юнь Жунь «Грозовые Облака», но ментоловое послевкусие значительно слабее и отсутствует камфорность.
Прекрасный чай. Получил от него огромное удовольствие. Тяжело после него пить другие шу пуэры.
12.09.2022
Далеко не премиальный, а только коллекционный. Мощное медитативное состояние. Аромат древесный, банный, напоминает лес после дождя. Неяркий клубнично-малиновый вкус со злаками и мёдом. Слабые, но долгие проливы. Красная печать покруче будет, но и эта заслуживает внимания хотя бы на один раз.
03.09.2022
Чай, безусловно, восхитительный. Мудрый, медитативный, сбалансированный как по вкусу, так и по воздействию. Масштабный!
10.08.2022
Соглашусь с ценителями, что данный шу обладает обволакивающим медитативным состоянием после ... :)
В целом насыщен, бархатист и, самое главное, очень сбалансирован.
Обязательно дайте ему возможность у вас выдержаться, так как очень интересно понять, как выдержка будет менять вкус чая.
Рекомендую!
В целом насыщен, бархатист и, самое главное, очень сбалансирован.
Обязательно дайте ему возможность у вас выдержаться, так как очень интересно понять, как выдержка будет менять вкус чая.
Рекомендую!
03.08.2022
Бриллиант. Три раза пытался написать отзыв во время чаепития, но не получалось, т.к. воздействие настолько мощное, что кроме чила под музыку делать что-либо возможности не представлялось) чаек не на каждый день, для особого настроения) берите пока есть!
и да, согласен с комментарием ниже
"Пробовать запрещается! Шу, что вы будете пить после и сравнивать с этой прелестью, будут разочаровывать…. Праздничный ШУ)"
и да, согласен с комментарием ниже
"Пробовать запрещается! Шу, что вы будете пить после и сравнивать с этой прелестью, будут разочаровывать…. Праздничный ШУ)"
18.07.2022
наконец-то добрался и до этой печати.
до этого пробовал красную и зеленую.
желтая же с первых проливов показалась несколько сливочной, ванильной (хотя до этого особо не слышал таких нот даже в тех пуэрах, под которыми написано о таковых) и сладковатой.
далее чай становится довольно плавным, средней крепости, в отличие от той же мощной красной печати.
состоянии тоже неплохое, какой-то легкости, безмятежности.
до этого пробовал красную и зеленую.
желтая же с первых проливов показалась несколько сливочной, ванильной (хотя до этого особо не слышал таких нот даже в тех пуэрах, под которыми написано о таковых) и сладковатой.
далее чай становится довольно плавным, средней крепости, в отличие от той же мощной красной печати.
состоянии тоже неплохое, какой-то легкости, безмятежности.
03.07.2022
второй раз в жизни ловлю такое волшебное состояние от чая. это так хорошо, хорошо, прекрасно.
состояние будто пьяное, но без тяжести, светлое и лёгкое. хотелось просто улыбаться и чувствовать себя хорошо.
фоново прекрасно вписывается норвежский фолк и мелодичный рок.
сложно замечать вкус, когда ощущаешь что-то такое.
нежный, приятный. фундук.
отличается от прошлой партии, нет яркой шпальности, которую не люблю, поэтому очень рада и прям влюблена)
состояние будто пьяное, но без тяжести, светлое и лёгкое. хотелось просто улыбаться и чувствовать себя хорошо.
фоново прекрасно вписывается норвежский фолк и мелодичный рок.
сложно замечать вкус, когда ощущаешь что-то такое.
нежный, приятный. фундук.
отличается от прошлой партии, нет яркой шпальности, которую не люблю, поэтому очень рада и прям влюблена)
03.07.2022
Сильное впечатление оставило именно воздействие. Какая-то шаманская шуха, в голове будто тумблер переключается и начинается перезагрузка системы. Хочется сидеть, втыкать в одну точку и думать о высоком. На вкус шуха тоже в порядке, но такого WOW—эффекта на вкусовые сосочки, как воздействие на мозг, не производит.
12.05.2022
Просто Вау! Лучшее, что я пробовал.
06.05.2022
Ох, Желтая печать ! Не записываю себя в эксперты, но прожил в Китае больше года, пробовал чаи, пуэры .
Заказал недавно на пробу 7 вкусов , и этот пока мой фаворит! Ореховый вкус, сливочный аромат на первом проливе. Чёрный и не горький .
Заказал недавно на пробу 7 вкусов , и этот пока мой фаворит! Ореховый вкус, сливочный аромат на первом проливе. Чёрный и не горький .
10.04.2022
Доброго времени суток всем читающим.
Хочу сказать, что это оригинальный как и по вкусу, так и по своему воздействию Шу.
Очень взрослый чай. Пьется будто коллекционная бутылка эталонного, редкого вина. Сложный, в то же время понятный вкус. Свекольный профиль, сладость в послевкусии, приятная сырость, землянистость. Так же были замечены ореховые и древесные ноты во вкусе. Сильный винтажный аромат. Нечто, между подвальностью и земляным погребом. Экспонат для чаепитий, не иначе.
И данный экспонат подойдёт не всем. Особенное, мощное, выравнивающее и душевно и физически и психологически состояние. Пришли к мнению, что это не праздничный Шу, а скорее перезагружающий. Отлично подойдёт как и для очень близкой компании, так и в одиночестве подытожить какие то жизненные думы. Стал бы я пить этот чай каждый день? Нет. Но, этот чай однозначно должен быть дома. Твердые 10 из 10 по всем параметрам.
Хочу сказать, что это оригинальный как и по вкусу, так и по своему воздействию Шу.
Очень взрослый чай. Пьется будто коллекционная бутылка эталонного, редкого вина. Сложный, в то же время понятный вкус. Свекольный профиль, сладость в послевкусии, приятная сырость, землянистость. Так же были замечены ореховые и древесные ноты во вкусе. Сильный винтажный аромат. Нечто, между подвальностью и земляным погребом. Экспонат для чаепитий, не иначе.
И данный экспонат подойдёт не всем. Особенное, мощное, выравнивающее и душевно и физически и психологически состояние. Пришли к мнению, что это не праздничный Шу, а скорее перезагружающий. Отлично подойдёт как и для очень близкой компании, так и в одиночестве подытожить какие то жизненные думы. Стал бы я пить этот чай каждый день? Нет. Но, этот чай однозначно должен быть дома. Твердые 10 из 10 по всем параметрам.
09.04.2022
Довольно дорогой, но отличный чай, мне понравилось, вкус орехов почувствовал больше, потом подвальный) попробую другие в следующий раз, для сравнения! Рекомендую брать, однозначно!
17.03.2022
Ароматность - 4 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4.8 балла.
Комментарий - сразу могу резюмировать - мой любимый шу пуэр в ассортименте магазина. Когда пила, возникла необычная вкусовая ассоциация - шоколадный пряник, так как вкус нежный, сладкий, десертный. Про воздействие говорить не буду - ребята ниже итак всё сказали - нирвана.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4.8 балла.
Комментарий - сразу могу резюмировать - мой любимый шу пуэр в ассортименте магазина. Когда пила, возникла необычная вкусовая ассоциация - шоколадный пряник, так как вкус нежный, сладкий, десертный. Про воздействие говорить не буду - ребята ниже итак всё сказали - нирвана.
14.03.2022
Пил уже раз 5 наверно)) Каждый, как первый, все время открываю для себя что-то новое!!
01.03.2022
Ну что сказать, чай великолепен. До этого пробовал Шу низкой и средней ценовой категории (чайные головы, линсян, менхай, черный квадрат, гунтин). Разница конечно огромная. Чистый, благородно-землянистый, исключительный, и ужас какой дорогой, особенно после повышения цены.
23.02.2022
Годнота. Стоит своих денег. Не брать, только если вы не любите Шу. Хорошее не бывает дешевым :)
08.02.2022
Купил как-то 10 гр и захотелось взять килограмм. Но пока бюджет не позволяет. Это очень крутой пуэр!)
08.02.2022
Отличный шу! Сразу чувствуется высококлассное сырьё. Без всяких лишних ноток, жирный, сливочный, мощный. Не на каждый день, но по случаю праздника точно)
08.02.2022
Просто безобразие какой мощный. Хотел бы я посмотреть, что про него скажут те, кто не верит в чайные состояния. Сначала непонятно, потом лучше, потом завязалась живейшая беседа, потом вкуснотища и не оттащить от пиалы. Чистейший рубиновый настой, долго пьется, работает на гармоничное, глубокое расслабление и вдохновение. Real deal. Моё почтение.
07.02.2022
Очень мощный. Не по вкусу, а по состоянию. Выпила три пиалы и все в себя теперь прихожу. Состояние не бодрости, а какой-то расслабленности. Хочется прилечь, подремать, а не работу работать)
03.02.2022
Выдержанный. Совершеннолетний. Мягкий. Сладкий. Сливочный. Премиальный.
03.02.2022
Ресток! на Этот раз удалось привезти запас побольше, надеемся закончится не так быстро. Только что опробовали эту партию - все на высшем уровне, идеальное хранение, ни намека на сырость или "подвал". Благородный шу "правильного" (умеренно влажного) хранения. Мягкий, сладкий, бархатистый.
В выдержке пуэра, в целом, количество лет куда менее важно, чем качество склада, на котором чай хранится. Тут этот фактор на высоком уровне. Идеальный баланс влажности и температуры позволил чаю вызреть правильно и "красиво" - все что должно проявиться в выдержанном шу тут есть, все что нежелательно (посторонние дефектные нотки во вкусе) - тут этого нет.
В выдержке пуэра, в целом, количество лет куда менее важно, чем качество склада, на котором чай хранится. Тут этот фактор на высоком уровне. Идеальный баланс влажности и температуры позволил чаю вызреть правильно и "красиво" - все что должно проявиться в выдержанном шу тут есть, все что нежелательно (посторонние дефектные нотки во вкусе) - тут этого нет.
05.08.2021
В первый раз, достался пробником.
Был очень приятно удивлен, если не сказать поражен.
Вкус и аромат, наверное лучшие из всего моего чайного опыта.
Описать данный чай какими-либо способами очень тяжело, нужно просто попробовать и все сразу станет ясно.
Поэтому когда увидел в магазине - купил, даже не смотря на столь значительную стоимость для себя стоимость.
Надеюсь на то, что данный чай ещё появиться.
Был очень приятно удивлен, если не сказать поражен.
Вкус и аромат, наверное лучшие из всего моего чайного опыта.
Описать данный чай какими-либо способами очень тяжело, нужно просто попробовать и все сразу станет ясно.
Поэтому когда увидел в магазине - купил, даже не смотря на столь значительную стоимость для себя стоимость.
Надеюсь на то, что данный чай ещё появиться.
21.07.2021
Достался пробничком, спасибо АОТ!
Очень такой, "нажористый" Шу!
Соглашусь с отзывом Алексея, действительно чувствуются свекольный нотки и нежный аромат жжёного сахара.
Мягкий и плавный. Воздействие слегка напоминает ГАБА чай. Очень приятное, медетативное состояние.
Качественное сырье, но со воеменем дист слегка стал хрупким, но это никак не влияет на качество вкуса и аромата.
Налеюсь ещё пару блинчиков привезут, просто этих все 2 по-моему было :)
Очень такой, "нажористый" Шу!
Соглашусь с отзывом Алексея, действительно чувствуются свекольный нотки и нежный аромат жжёного сахара.
Мягкий и плавный. Воздействие слегка напоминает ГАБА чай. Очень приятное, медетативное состояние.
Качественное сырье, но со воеменем дист слегка стал хрупким, но это никак не влияет на качество вкуса и аромата.
Налеюсь ещё пару блинчиков привезут, просто этих все 2 по-моему было :)
20.07.2021
Пробовать запрещается! Шу, что вы будете пить после и сравнивать с этой прелестью, будут разочаровывать…. Праздничный ШУ)
09.07.2021
Новый выдержанный шу в нашей линейке. От того же поставщика, что и многим уже известные Красная и Зеленая печать. На мой вкус - самый интересный профиль, которым бывает в старых шу. Мы его называем "свекольный" :) - за его сладость и благородную землистость (чем то напоминает вареную сахарную свеклу). Очень сочный и густой.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
