29.10.2023
Шу пуэр Чжан Сян Гунтин, 2013 г.
Яркий, понятный гунтин на каждый день от известной фабрики И Пин Тан.
Блин изобилует крупными, золотисто-рыжими почками. Они обеспечивают выразительный и благородный профиль с камфорным ароматом. Отличный вариант, чтобы проснуться и бодро начать день со вкусного чая.
Аромат: сладковатый, с нотами древесины, парного молока и орехов.
Вкус: плотный, мягкий и гладкий, с явно выраженной древесно-ореховой основой, оттенками сухофруктов и лёгкой камфорно-торфяной ноткой. Простой и понятный, хорошо сбалансированный, выдержанный гунтин.
Воздействие: хорошо тонизирует, согревает, воодушевляет.
Производство: 2013 год, фабрика И Пин Тан (кит. 一品堂,пиньинь Yipintang, сокр. YPT), уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай. Блин уже как следует вылежался. Его хранение было корректным, вкус чая стал более сбалансированным и округлым.
Формат: блин 357 грамм.
Как заваривать: камфорные шу стоит заваривать в глиняном чайнике, чтобы вкус получился более округлым и выраженным. Когда имеете дело с гунтинами, кладите чуть меньше или сливайте готовый настой быстрее — завариваются они быстро. Подробнее про чайники для шу в этой статье.
Целым блином выгоднее: экономия составит 31% или 900 рублей.
28.10.2023
23.09.2023
Недорогой, настраивает на позитивную волну, определенно достоин внимания!
09.08.2023
03.07.2023
25.04.2023
В кратце - сухофрукты, яблочный мармелад, дёготь, свекла, карамель, йод, орешки и подвал. Глубокий, густой, тянучий аромат распаренного чайного листа...ммм, прекрасно!
Теперь про вкус! Выдержанный, камфорный, ореховый, слегка копчёный, с лёгкой компотной кислостью, пьётся мягко и наполняюще. Послевкусие интересное, искрящееся, маслянистое, с холодком и переливами градиентов свежести и жара.
Из чахая всё те же прекрасные ноты + сушёные петрушка с укропом.
22.04.2023
04.04.2023