Шу пуэр И У Шэнтай, 2012 г.

Люблю варить такие шу. Сбалансированный и без горечи. Подходит для термоса.

Простоват, но дает сильное состояние. Приятный бюджетный шу на каждый день.

Для меня, таков на вкус стандарт выдержанного шу, дешево и сердито. Вкус не сказать, что интересный, но на каждый день самое то, выпил уже почти весь блин, вкус всегда стабильный, иногда чуть вкуснее, но это наверное от воды зависит.Цена-качество 5/5

Бодрящий пуэрчик за хорошие деньги. По вкусу - древесность, сливочность, ореховость. Но иногда во вкусе появляются грибы. Возможно, попадается немного переферментированный лист. Повторно заказывать не буду, но для роста чайного мастерства нужно обязательно попробовать заварить хотя бы раза 3.

Кладем 6-7 граммов на 100-120 мл, завариваем кипятком и со второй по пятую заварки получается густой, но мягкий повседневный пуэр с отлично сбалансированным орехово-древесным сладковатым вкусом. За свои деньги просто подарок! Не разочарует ни разу :)

Хороший, мягкий пуэр. Имеет небольшой карамельный оттенок, но менее выраженный, чем у Мэнхай Баньчжан 2010 года.
Держит проливы (у меня 4 - 5 проливов). В термосе получается лучше.

Заварки много не клал. Получился мягкий. Положил побольше - с первых двух проливов , не горчит даже если перестоит, удивился) . Запах такой пломбирный.с нотками древесности, хороший для настаивания и утренего настроения +

9/150 в исинком чайнике фильтрованная вода
Аромат в сухом виде древесный, немного грибной
Аромат пролитого листа - мокрая древесина, влажный подвал, что говорит о возрасте блина
Лучше всего получается на быстрых проливах, на длинных вышло скучновато.
Вкус мягкий, сливочный, менхайский, но «молока» не так много. Есть легкая терпкость. Также присутствует фундук.
В целом очень даже неплохо, шу на каждый день.

Реально какой-то кондитерский пуэр. Что-то типа сливочной карамели.
Сладкий и мягкий, с ним можно даже поцеремониться, хотя цена этого как бы не предполагает.

Вкус орехово-сливочный. Аромат очень приятный из чайника.
Трудно заваривается до состояние нефти. Не надоедаест на каждый день.

Ароматность - 3 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,0 балла.
Комментарий - вот прямо хороший, а учитывая стоимость категорически замечательный шу пуэр. Интересный орехово-сливочно-шоколадный профиль, особенно ярко проявляющий себя со второго по пятый проливы.

Ресток! "Долгожитель" в нашем ассортименте. Стабильный, добротный вкус, характерный для данного региона. Отличный баланс цена-качество.

Простой, но хороший повседневный шу. Выдержанный. Ореховый. Чуть сливочный. Чтобы заварить в нефть, нужно постараться. В термосе это получается лучше. Лично меня не бодрит.

Очень лёгкий и мягкий шу. Сливочный, сбалансированный вкус, перенастоять сложно, не уходит в горечь, появляется лёгкая танинная нотка. Подойдёт для тех, кто не ищет зубодробительности.

Пуэр понравился. Спасибо. ))

Сегодня попробуем Данный Шу в Гайвани:
Гайвань фарфоровая: 120 мл.
Чай: 6 грамм.
Вода: Горный источник Кавказких гор.
95 градусов.
1 Пролив - 20 секунд. Мягкий, нежно ореховый (ФУНДУК), в горячем состоянии на последнем заднем фоне чувствуется легкость сливочного мороженного на языке, очень слабо.
2 Пролив - 20 секунд. В Нефть особо не уходит. Те же ноты но чуть насыщеннее. Появляется нота древесной коры в послевкусии. Капля Шоколада. Сливочная нота потерялась.
3 Пролив - 30 секунд. тут уже пошла Нефть. Те же ноты, чуть насыщеннее.
Основные 3 ноты в этом Шу это - Лесной профиль. Орешек фундук, кора сухого дерева.
Запах из Гайвани - что-то напоминает пар от горячего парного молока с элементами легкого варенья или егурта.
4 Пролив и последующие - от 60 сек. до 4 минут. Дальше нет смысла описывать все что я написал выше начинает сдавать свои позиции...
Полноценные 4 пролива.
И У Шентай прекрасный вечерний чай, Именно Вечерний. Чай расслабляет, дает легкости.
Всем Чай

Простой, мягкий и спокойный шу пуэр. Немного терпкости.
Данный чай дает спокойное сбалансированное состояние.
Хороший чай на каждый день.
Заваривал в гайвани 5-6 гр. короткими проливами кипятком.

Очень мягкий чай с ярко выраженным сливочным вкусом.
Чайное состояние не сводит с ума, а лишь плавно вытаскивает из царства Морфея.
Медленный, размеренный, спокойный.

Приятный, хороший, без изысков и вау-эффекта. Но блинчик иметь у себя хорошо, зайдёт всегда. Воздействие умиротворяющее, ленивое.

Приятный бонус каждый вечер

Одна из шести великих чайных гор, гора ИУ (Маньса) (Yiwu), относится к уезду Мэнла, а не к
Мэнхаю. И вкусовые профили у них довольно сильно отличаются. Вот так и выходит, что люди видят слово "Мэнхай", и начинают улавливать "приятную древесную мелодию региона Мэнхай". Как кто-то уловил вкус тыквы в шене "ароматная тыква из иу", несмотря на то, что тыква - это форма прессовки. Вот и читай отзывы и доверяй описаниям после этого. Досадно(

Отличный чай за свои деньги: ореховый, слегка сладковатый. Хорош в купаже с другими шухами!

Неплохой чай, но как правильно сказали – немного пустоват

Нормальный шу на каждый день. Только скорее расслабляет, чем разгоняет! Пью вечером после работы.

В сырье нашел и крупные типсы (их немного), и листья разного размера. Думаю, это дает сбалансированный вкус. Хорошее хранение, вкус не слишком сухой, не слишком влажный.

Хороший шу на каждый день без косяков во вкусе или аромате. Состояние присутствует. Придраться не к чему, и этим этот чай приятен.

Простой, но аккуратный и приятный шу, крепкий и мягкий.
Вероятно, всё дело в правильной выдержке - но для такой цены вкус очень "чистый", разве что чуть "пустоват".

Довольно стандартный Шу, ничего лишнего - только крепость, бодрость и пробуждение!) Цвет - тёмный, вкус - мягкий!) Цена - качество, всё соответствует!)

ИУ Шентай 2012 года выпуска показал себя как стандартный Шу-пуэр. Мягкий, лёгкий, плавный Чай, дающий освежающее состояние.

Рубиновый цвет настоя, классический земляной вкус, древесный аромат и нотки чёрного перца в послевкусии.

Этот Шу-пуэр тонизирует, даёт бонус к скорости движения, повышает концентрацию внимания и при этом упорядочивает мысли, успокаивает. Но на мой вкус - простоват.

P.S.: Возможно, Чай показался простым из-за неверного выбора способа приготовления и размера закладки, поэтому... Продолжение следует!

Опции дегустации:

Чайник: стекло объёмом 1,8 литра;
Закладка: 10 грамм;
Вода: "Хваловская";
Температура: 100 градусов;
Способ дегустации: варка + настаивание;
Время: 23:00 - 00:00;
Музыка: HIP-HOPE.

Всем Чай!

Сливочный пломбир, молочный шоколад, сладкое дерево, орехи. Крутой букет для такой цены, были удивлены с другом.

Крепкий до сладости, увлажняющий горло, звонко-ореховый и пьяный. Поднимаю пиалку за пиалкой, и всё громче шелестят за окном кроны деревьев.

Без терпкости и горечи (если не борщить с количеством заварки), ореховый, мягкий и приятный вкус с сухим древесным послевкусием, переходящим в сладость сливочного мороженого.

Ему уже 8 лет!)) Очень даже неплохо заваривается и отлично пьётся после долгого настаивания в термосе, но больше нравится сварить и слушать приятную древесную мелодию региона Мэнхай) Лично меня он больше настраивает на мозговую деятельность в спокойном состоянии)

Приятный , ореховый (арахис,лесной орех,фундук) даже в прессе, лёгкий сливочный и кисло-сладкий (“простокваша”,”снежок”) молочный тон. Яркий аромат корнеплодов и дерева в прогретом виде.
Без терпкости и горечи, ореховый и сладковатый , лёгкий, мягкий и приятный вкус с суховатым и древесным послевкусием, переходящим в сладость сливочного мороженого. Ярче, насыщеннее и мощнее после 3 пролива он не будет, не стоит ждать от него сверсилы , при всё при этом он останется со своим вкусовым набором даже при перезаваривании и перенастаивании.
Совершенно спокойно можно нарабатывать опыт и навык обращения с чайником для шу пуэров и гайвани, прекрасно впишется при обучающем процессе в домашнем чайном пространстве. Приятно пьётся в холодном виде

В целом хороший шу. Вкус неяркий, облегченный, немного терпковатый, но без горечи, аромат довольно приятный и манкий, особенно из чайника. Состояние скорее умиротворенное, чем бодрое. Впечатление подпортило лишь наличие мелких соринок и пыли, но несущественно.