Шу пуэр И У Янь Юнь, 2019 г.

Повседневный шу пуэр с бодрящим воздействием и ярким ореховым профилем.

Пресс средней твердости, легко разбирается руками. Снаружи блин усыпан чайными почками, что придаёт купажу яркий характер. Внутри больше листа среднего калибра, что важно для баланса вкуса и мягкости настоя.

Аромат: пряной древесины и орехов.

Вкус: сбалансированный, округлый, ровный. Мягкий, но при этом выразительный. Профиль древесный, с нотками грецких орехов и небольшой горчинкой в послевкусии. 

Воздействие: заряжает бодростью, настраивает на рабочий лад.

Производство: 2019 год, фабрика Мэнхай Цзинь Дин (кит. 勐海金鼎), уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.

Формат: блин 357 грамм.

Как заваривать: не жалейте заварки, используйте кипяток! Написали статью с подробной инструкцией и сняли видео.

Если вам понравился Янь Юнь, попробуйте И У Шэнтай 2012 года. Они похожи древесно-ореховым букетом, но профиль у Шэнтая более мягкий, округлый.