27.06.2024
Шу пуэр Мэнхайский Классический, 2020 г, пресс 2023 г
Каждодневный шу пуэр с насыщенным кондитерским профилем в удобном, небольшом формате.
Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea в регионе Мэнхай из листа среднего размера и гунтина с умеренным содержанием почек. Напоминает классические шу от известных мэнхайских пуэрных фабрик (Хайвань, Да И).
Аромат
Древесно-ореховый, сдобный.
Вкус
Сбалансированный, обволакивающий. Мягкий, округлый, густой и насыщенный вкусовой профиль с нотками орехов и сливок, бархатистой шоколадной горчинкой на послевкусии.
Воздействие
Бодрящее, тонизирующее.
Производство
Сбор 2020 года, прессовка лето 2023 года, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Новый, пятый тираж в продаже с ноября 2023 года! Заметно отличается от того, что было в прошлых партиях — сырьё выше грейдом и более однородное.
Блинчик замечательно пьется уже сейчас, несмотря на свежую прессовку. Он яркий, но при этом не резкий, c ровным вкусом без посторонних ноток. В дальнейшем вкус будет развиваться, набирать плотность и характерные для хорошего Мэнхайского шу сливочные оттенки.
Формат
Блин 100 грамм.
Как заваривать
Не жалейте заварки, используйте кипяток. Для заваривания проливом возьмите не менее 5–6 грамм чая на 100 мл кипятка. Обязательно промойте пуэр, после чего заваривайте с экспозицией от 10 секунд, увеличивая длительность каждого последующего пролива на 5–10 секунд. Чай выдержит не менее 5 проливов.
Что ещё попробовать
Этот блинчик и аналогичный по дизайну Линьцан вместе составят прекрасный набор — два региона, два разных вкуса, два разных характера.
Иван 23.06.2024
По соотношению цена/качество однозначно 5 звёзд :)
Юрий 24.05.2024
Наталья 19.04.2024
Мэнхай из двоих понравился больше своей сливочносью и сладостью. Очень понравился мягкий пресс, который можно было ломать руками, так как шила ещё не было. Чай не столько бодрит, сколько согревает и успокаивает. Очень уютный чай, в общем, и последние его дольки вкусно приготовила варкой --- тоже очень хорошо получилось :)
Влад 17.04.2024
Андрей 16.04.2024
Владислав 30.03.2024
Виктор 21.03.2024
без единой дефектной или раздражающей нотки.
прям то, чего ждёшь от шу "по умолчанию" (imho).
в гайвани показался простоват,
а вот в термосе раскрылся очень хорошо и больше всего понравился.
10гр/1л, от 40 минут.
Екатерина 19.03.2024
Павел 09.03.2024
Альберт 07.03.2024
Вкус насыщенный.
Тело гладкое и плотное.
Букет достаточно простой, но гармоничный.
В общем мне понравилось :)
Денис 05.03.2024
Артем Бой 20.02.2024
Вода 95 С
Гайвань фарфор 70мл 3,5гр
Проливы : 2 технич-15-25-40-70
Аромат : густой, мощный, насыщенный
Прогретый лист : шоколад, дерево, сливочно-кондитерский, ореховый
Пролитый : мягкая осень, усилилось дерево и орехи -> лес -> снова кондитерка
В остывшем - сладкая кондитерка ????
В чахае - карамелька
Вкус : кремовый, нежный, густой, обволакивающий
Воздействие : меня расслабляет, даёт лёгкую активацию и мягкий тонус и желание поваляться на диване ) или потанцевать )
Вердикт : набрал густоты и мощи в течение года. Влюбился в него ещё свежим. Моя любовь среди базовых шу у АоТ
Андрей 09.02.2024
Денис 18.01.2024
Евгений 16.12.2023
Макар 13.12.2023
Бодрит
Древесно-ореховый вкус
Максим 13.12.2023
Никита 29.11.2023
Виктор 20.11.2023
Никита 22.08.2023
Андрей 荼 山 天 04.08.2023
Чистый, ровный лист, Достаточно почек, не сильный Пресс что радует. Аромат орехово древесный. Вкус Орехово древесный, больше орешек молочный. на заднем плане сливочная маслянистая нота. Не за что зацепиться все ровно. Давно я не пил и не встречал Чисто оригинальную Классику Пуэра!Его невозможно перезаварить но уйти в Бальзамику реально.
Вопрос к Арт оф Ти. Мэнхай Вэй больше сливочный или нет? Хочу попробовать его....
Иван 13.07.2023
Хорошо держит проливы, наверное хорошо б зашел в термосе! Закажу еще проверю)
Михаил 11.07.2023
георгий 12.06.2023
Плотный, жирный, мягкий. Хорош на каждый день
Дмитрий 12.06.2023
Андрей 24.05.2023
Алексей 15.02.2023
Мягкий, питкий, маслянистый, густой, Орехово-пломбирный вкус
Послевкусие долгое, сладковатое с нотками хлеба
Пил вечером, отлично восполнил энергию, потраченную за день
Вадим 03.02.2023
Валерий 24.01.2023
Артём 22.01.2023
Кирилл 21.12.2022
Андрей 20.12.2022
Сергей 17.12.2022
Павел 27.11.2022
Сергей 17.10.2022
Антон 30.09.2022
Александр 16.09.2022
Дмитрий 04.09.2022
Аромат настоя кожа,слегка торфяной
Вкус мягкий ореховый , сливочный ,горький шоколад ,пломбир.
Послевкусие карамельное. Хороший чай.
Ринат 12.08.2022
Сергей 29.07.2022
Артём 01.07.2022
Вкус не вычурный, чтобы не отвлекать когда не надо, но если целенаправленно "всматриваться" в него, то можно раз за разом открывать что-то новое, пусть и не столь неожиданное.
5 из 5.
Матвеев 18.05.2022
Дмитрий 12.05.2022
Отсутствуют лишние нотки, пoнятный вкус и арoмат.
Замечательнo для утра!
Януарий 02.05.2022
Александр 01.05.2022
Вадим 27.04.2022
Кирилл 18.04.2022
Анатолий 07.04.2022
5 честных проливов на 5 баллов, рекомендую.
Александр 07.04.2022
Так что тщательнее промывайте и будьте внимательны
Анастасия 11.03.2022
Насыщенность вкуса - 4 балла.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - ни какой агрессии во вкусе - спокойный и нежный древесный вкус с нотами сырого лесного ореха и каких-то не очень определённых мною пряностей.
Владислав 17.02.2022
Вкус скорее древесный, без ноток земли, листвы и сухофруктов. Скорее сухой и как будто немного шершавый.
Мне было скучно. В этом бюджете есть товарищи интереснее.
Катерина ex Art of tea 16.02.2022
Очень порадовала варёная сгущёнка во вкусе)
Клим 10.02.2022
P.S. Блинчик предыдущей генерации.
Клим 07.02.2022
Тарас 06.02.2022
Макс АОТ 31.01.2022
Алексей - Art of Tea 31.01.2022
Мы учли все отзывы и пожелания по прошлому тиражу этих блинчиков, и сделали существенный и кардинальный "апгрейд". Как по внешнему виду (мельче фракция сырья, больше почек), так и по вкусу - получился совершенно другой шу. На наш взгляд, самый удачный за все время существования этой серии блинников у нас в ассортименте!
Если "старый" тираж был спокойным, мягким на вкус, то текущий тираж - яркий, "жирный" и насыщенный. Прошлый тираж скорее умеренно тонизировал и слегка расслаблял, то этот Шу - заметно бодрящий и "активный".
В общем рады представить полностью обновленные блинчики Мэнхай и Линьцан :)
Андрей 28.12.2021
Максим 07.10.2021
Илья 25.09.2021
5/120 в фарфоровой гайвани
Очень копчёный,ореховый.Хорошо пробуждает
Павел Павлович 09.08.2021
Показался пустоватым. Проливы держит неважно.
Шамиль 29.07.2021
Наталия 08.06.2021
Александра 15.05.2021
Руслан 30.04.2021
Сергей 21.04.2021
Во вкусе древесные нотки, достаточно острые, напористые, что и понятно, свежий шу. Бодрит сильнее, чем крепкий кофе.
Александр 09.04.2021
Александра 26.03.2021
Мария 18.03.2021
Кирилл 16.03.2021
П.С. Спасибо АоТ за пробничек
Григорий 23.02.2021
Алексей - Art of Tea 26.01.2021
Павел 27.12.2020
Понравилось - насыщенность первых 2-х проливов, сливочность во вкусе. Нефть неплохая.
Не понравилось - быстро сдувается к третьему проливу и далее. Теряется вкус и аромат, становится пустым.
Вердикт - неплохо, особенно с учетом ценника.
Михаил 11.11.2020
Евгений 09.11.2020
Георгий 22.10.2020
Павел 26.09.2020
Надежда 05.07.2020
Иван 28.06.2020
Кирилл 22.05.2020
Он определенно мне нравится больше чем его Линьцанский брат. В принципе поддержу все что тут пишут относительно его бюджетности. Мэнхайский профиль во вкусе присутствует, сливочные и древесные нотки.
Ставлю 5 за то что 100г такого чая за такие деньги это реально круто. Почти все авторские чаи тут очень удачные.
Владимир 02.04.2020
Само то на повседнев)
В аромате реобладают копчёные ноты(как будто полежал возле костра) коры деревьев, немного винных запахов.
По вкусу: насыщенный, в меру маслянистый, чернослив, дерево, копчености, уголь.
(Я любитель дымчато-угольных пуэров)
Выдержал 7 проливов.
По состоянию и вправду выравнивает; не бодрит.
Зачёт.
Матвей 15.02.2020
Андрей 10.02.2020
Имеет темный оттенок,не горчит и освежает голову.
Буду брать еще)
Mairis 26.01.2020
Алексей - Art of Tea 11.01.2020
Максим 18.10.2019
Максим 18.10.2019
Константин 12.09.2019
Мягкий, приятный - напомнил вкусом более выдержанные хайваньские Лао Тун Чжи.
Немного не хватило орехов, но и без них он - приятная неожиданность, в особенности по такой цене!
Максим 05.09.2019
Филипп 28.08.2019
Евгений 20.08.2019
Михаил 19.08.2019
Уже длительное время тестирую разные нецеремониальные шу стоиостью до 2 тысяч за блинчик для офисных невдумчивых чаепитий.
Вот опять взял на пробу несколько "нецеремониальных" шу.
Этот небольшой блинчик оправдывает свою стоимость.
Ровный, мягкий, уверенно держит 4 рабочих пролива в офисном типоте. Хорошо согревает, но не бодрит.
Уверенная офисная четверка.
Сергей 28.07.2019
Арсений 23.07.2019
Сергей 10.07.2019
Георгий 20.06.2019
Максим 09.06.2019
Михаил 27.05.2019
Антон 20.05.2019
Алексей - Art of Tea 08.05.2019
Grygoriy 08.05.2019