05.04.2021
Мэнку Гу Шу, со старых деревьев, шу пуэр, 2020 г
Шу пуэр со старых чайных деревьев из региона Мэнку. Похожее сырье было спрессовано в наш "фирменный" блин Черный Дракон.
Для производства этого шу пуэра было использовано сырье со старых чайных деревьев из региона Мэнку, пров. Юньнань. Сбор - весна 2020 г - что особенно ценно, так как для производства Шу чаще используют более дешевое летнее или осеннее сырье.
Не купажированное сырье, с одного чайного сада. Высота произрастания 1800 м. Деревья от 150 до 250 лет - произрастают на горном склоне и достигают 2-3 метров в высоту.
Ферментация была произведена в регионе Мэнхай в мае-июне 2020 года опытным технологом по специальной технологии малотиражной ферментации в бамбуковых корзинах. Такая технология позволяет максимально сохранить в готовом чае всю глубину вкуса и аромата исходного первоклассного сырья.
Вкус плотный, с карамельными и фруктовыми нотками. Уже вполне сбалансирован и отлично пьется. В дальнейшем будет активно изменяться и становиться более округлым и благородным.
Воздействие: благородное, глубокое, тонизирующее и концентрирующее.
19.03.2021
Вес: 5 гр
Вода : 97-100 град
Увы но не зашел. Пробовал проливами и настаиванием. Вкус просто не мой. Это не классических древесный Шу . На вкус металл, окисление, что-то минеральное. Попалось много веток , но АоТ сказал, что это нормально. Не взял бы второй раз.
01.03.2021
Бодрит знатно. Достаточно сбалансирован.
Во вкусе сливочные ноты, много жженой карамели.
У этого чая потрясный запах, можно заварку часами нюхать...
Интересно купить грамм 100 и оставить на годик другой..
12.01.2021
Ничего по гамме не вспомню кроме минеральных нот
эффект сильный
Для полноценного обзора нужно пробовать еще)
20.12.2020
20.12.2020
27.11.2020
17.11.2020
17.11.2020
17.01.2019
05.10.2018