Высокосортный китайский красный чай с севера провинции Фуцзянь. Название Хэй Цзинь переводится как «Чёрное Золото» (кит. 黑金), его отличает обилие золотистых почек и мягкая, сахаристая сладость.
Аромат
Яркий, сдобный, кондитерский, с выраженной ноткой корочки ржаного хлеба.
Вкус
Мягкий, полный, сахаристый, сдобно-хлебный, с нотками жжёной карамели и какао. Настой густой, маслянистый, плотный, с небольшой шоколадной горчинкой.
Воздействие
Чай обладает согревающим и слегка расслабляющим эффектом, и, в то же время, проясняет мысли и повышает концентрацию. Прекрасно подходит для неторопливого и внимательного чаепития.
Сбор
Весна 2024 г., провинция Фуцзянь, Китай.
Как заваривать
Если использовать не крутой кипяток, а слегка охлажденную воду с температурой 85-90 °С, вкус раскроется максимально сладко и мягко. Если использовать кипяток, появится аккуратная горчинка. Она может не всем прийтись по вкусу, но это выбор каждого. Хорошо прогрейте посуду. Для приготовления проливом возьмите 5 грамм на 100 мл посуды. Для настаивания — 4 грамма чая на 250 мл посуды. Время первого пролива: 5 секунд. Время настаивания: 4 минуты. Приятных чаепитий!
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Карамель во вкусе, сладость, сахаристость, главные плюсы чая, как сахарной ваты поел, только выпил получается. Заказал еще 100г чая, понравился.
Нет вопросов об этом товаре.
В заварочном чайнике получается богатый красно-коньячный, янтарный настой.
Шоколадно-карамельный аромат на всю комнату! Если повнимательнее прислушаться, появятся ещё и печёные, слегка хлебные и ягодные оттенки!
Аромат в пиале: сладкий, слегка шоколадный
Вкус в настаивании яркий, насыщенный, бархатистый, чуть сладковатый с небольшой приятной терпчинкой, оттенками шоколада и кофе.
Послевкусие: мягкое, сладковатое с небольшой приятной терпчинкой, долгое, с нотками шоколада и кофе!
Согревает, бодрит, тонизирует, но потом слегка расслабляет. Лучше пить во второй половине дня, когда трудовой день уже окончен.
Пустая пиала после него отчетливо пахнет кофе!
Хороший приятный красный чай для холодных вечеров!
В настаивании фактически идентичный с обычным Хэй Цзинь!