Чёрный чай Люань Хэй Ча в корзинке, 2021 г.

Чай, который меня удивил. Не такого я ждал от хэй ча, очень яркий и красивый аромат, классное состояние. Рад, что познакомился с этим образцом. Хорош как в быстрых проливах так и с бОльшим временем заваривания.

Очень удивил, чай не похож ни на что. Плотный, но расслабляющий. До сих пор не понял его

Из того, что ощутилось мне прежде всего - это пряность, лёгкая сухофруктовость. В проливах стоек и честен, вкус выдаёт ровным фоном от начала и до конца чаепития. Не перезаваривается. Меня он расслабляет и потому считаю отличным вечерним чаем.

Ресток, новая партия от 2021 года, чай уже пришел в начальный баланс и далее будет постепенно вызревать и трансформироваться

Неoжиданнo шенoвый вкус, смывается в финикoвoсть и инжир. Сo временем вкус улучшается, набирает "взрoслoсти".
Неoбычный, приятный, мнoгoгранный... Взял кoрзинку и не пожалел!

Корзинка корзинке рознь. В этот раз чай заметно отличается. Ниже есть мой отзыв с учетки.
7/150 гайвань
Аромат в сухом виде - табак, что-то сладкое, пряное, практически кондитерское, аромат очень сладкий.
Аромат пролитого листа - сигаретные бычки, шоколад, что то пряное, сладкое, кондитерское, совсем чуть-чуть свекольных подвальных ноток.
Вкус в целом очень напомнил хунаньские хей ча, в частности от именитого завода байшаси.
Сладкие шоколадные бычки с ароматом хвои и шен пуэра.
В общем в этот раз корзинка оказалась более требовательна к опыту чайного адепта.
Тело менее маслянистое, более водянистое, чем в прошлый раз, оно опять-таки напомнило хунаньские хэй ча.
Как кстати и количество проливов и цвет настоя.
Но из-за более глубокой ферментированности этой версии, здесь меньше горечи и куда сложнее перезаварить.
Энивей, пятерка от меня.
Но тех кто ждет лю бао или шу пуэра от этого чая, пересмотрите свои ожидания, это совершенно другой чай.

Явное сходство с хорошо прогретыми уишаньцами в аромате сухого листа.
Заваривал кипятком 4 грамма на 100 мл (гайвань и исинец).
Сладкий, пряный, просачивается корица, немного терпкий.
Лично мне в гайвани он понравился больше, оказался более округлым, спокойным, больше ароматных ноток проявлялось.

6/150 гайвань фильтрованная вода
ВАУ
Аромат сухого листа напоминает уишанские улуны, готов поклясться слышу здесь утесную мелодию
В прогретой гайвани начинаешь понимать что это не очередной уишанец, начинает подкрадываться легкий подвально-свекольный аромат
Аромат пролитого листа значительно меняется, дымная шоколадность, так напоминающая утесную мелодию, немного сдает позиции
Хочу отметить тело данного чая, по маслянистости не слабее пуэра и даже превосходит любао, что воспринимается очень необычно, после того как запах настраивает тебя на восприятие уишаньского улуна
Вкус копченый, древесный, с легкой ягодной кислинкой. Напоминает уишаньца без улуновой кислинки.
Эффект очень резкий, бодрый, но не давит на сердце, как гунтины.
Чай - открытие для меня
Я очень впечатлен. Как будто это доработанная версия уишаньских улунов, с густым маслянистым телом и большим количеством проливов =)
5++, готов исинца под него купить))

Вкус осени на сосочках вашего языка:)

Обожаю пить черные чаи в осенний период времени, происходит тотальное погружение в это прекрасное время года.

Ароматность - 3 балла.
Насыщенность вкуса - 3 балла.
Стойкость в проливах - 5 баллов.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 3 балла.
Итого - 3,6 балла.
Комментарий - из явны плюсов - стойкость в проливах - настой держится в плюс-минус подобной крепости довольно долго - 8-10 проливов. Всё! Выразительным не показался - прелость листьев, пряность, древесность...

Как его лучше заварить?

очень интересный чай! ХОРОШО, ЧТО ОБРАТИЛ НА НЕГО ВНИМАНИЕ!

Больше пришёлся по душе, чем старший брат 2009 года выпуска. Интересный аромат: полежавшие осенние листья, сырость мха. Ностальгический. Вкусом похож на недошедший шу пуэр. В хорошем смысле. Шоколад. Древесность. Выпечка... Попробовать стоит.

Чай приятно удивил. Думал будет похож на какой-нибудь бюджетный шу, но нет. Аромат необычный, похож на смесь шоколада с финиками. Древесного аромата не почувствовал, вместо него легкая горчинка. Так же есть небольшая, неправильная, отталкивающая нотка во вкусе. Не знаю как описать. Вроде хочется выплюнуть, но нет. Продолжаешь пить и пить. В следующий раз закажу вместе с выдержанным вариантом хэй чи. Но в отзывах люди пишут о свекольном вкусе, возможно, это та самая, увеличенная в объеме "изюминка". Интересно попробовать.

Данный чай стал для меня открытием! Очень крутой чай. При настивании раскрывается совсем иначе чем пьется проливами. Настаиванием получается прям шоколад! Нигде такого яркого, насыщенного, плотного шоколадного аромата не встречал. При проливах чувствуется выпечка, свежий хлеб, пряники. Очень понравился. Данный чай буду брать ещё и ещё 100%

Чай напоминает чем то уишаньский улун. Мягкий ,пряный,ароматный,сбалансированный. Вкус не сильно уходит в зелень.Спокойное,ровное состояние. Со своей специфичной ноткой.
Пробовал более выдержанный вариант этого чая и смело заверю,что разница огромна.
Рекомендую взять хотя бы пробник и сравнить с тем же хей ча 2009 года.

Пробовал Хей Ча впервые. Могу сразу сказать, что его нужно понять, равно как и шу пуэр.
Особенно ярко проявляются свежие ноты миндальности и характерная горчинка в послевкусии, в которой, собственно, и заключается главная особенность "характера" данного чая.
Бодрит, рахгоняет усталость, но, как по мне, гунтину уступает по "бодрости духа".
Стоит попробовать каждому, потому как очень недооцененный (незаслуженно) чай

Мне показался похож на улун и по цвету, не сильно тёмный. Вкус ровный с горчинкой, для вечерних чаепитий как раз!)

Новая партия, +1 год. Очень удачная. Напонимает хороший зрелый шен с оттенками прогретого уишаньца. Яркая, но при этом мягкая и отлично пьется.

Давно хотел попробовать хэй ча. Этот не так сильно пах подвалом. Цвет не как у шу, а светлее. Запах горького шоколада, да и вкус тоже, в целом, очень необычно и стоит попробовать! Много проливов не выдерживает.

Первое знакомство в сухом виде: чернослив, приятные сухофрукты
Цвет настоя: красивый, янтарный)
Вкус: очень похож на Та Хун Пао (семечки)
Не хватило немного терпкости во вкусе, которые я ожидал от Хэй Ча, возможно, как сказано выше, нужно время. Оно выразит и раскроет Люань.

Простая и понятная хейча.
Мягкий и чистый вкус, без изысков.
Хороший вариант за свою цену и да, вероятно, будет поинтереснее через годик.

До него брал Хэй Ча в мешочке. Вроде похожи, но этот во всём проще и слабее зато и дешевле. Ментоловый привкус в послевкусии. Приятно удивило что даже после нескольких завариваний он не становится пустым, а сохраняет компотный черносливовый вкус настоя.

Соглашусь с отзывом ниже. Действительно, чай очень напоминает уишаньца. Шоколадные, ромовые и хлебные ноты, прямо ромовая баба! Воздействие очень энергичное и согревающее, в начале дня очень хорош!

Очень напомнил уишаньский улун. Вкусный, но ему бы полежать.

Был удивлен светло-янтарным цветом настоя. Особо выраженного вкуса или аромата не почувствовал, хотя воздействие чая весьма ощутимое . Полез читать про Люань Хейча, и все стало на свои места: его надо выдерживать не менее 3 лет. Так что вернусь к нему через год-два.

Шоколадно-бисквитная хэйча! Удивительно вкусная, ароматная, легко пьётся. Во вкусе есть даже что-то уишаньское. Послевкусие сочное, сладкое, сливочно-шоколадное. Ци есть)) В варке интереснее, но и в проливе хороша!