17.09.2023
Black Cat Puer, 2017, пресс 2018, 100 г
Black Cat Puer - Черный Кот - Шу пуэр, изготовленный и спрессованный по заказу Art Of Tea.
Почему "Черный кот"? Во-первых, это шу пуэр, то есть "черный" пуэр. Во-вторых, блинчик содержит большое количество чайных почек - мягких, ворсистых и пушистых. Вкус тоже характерный - густой и мягкий, и, в то же время, яркий и насыщенный. По характеру чай очень бодрый и энергичный, как молодой и активный кот. И еще, мы просто любим котов :).
Сырье: чайный сад в горах Айлаошань, чайные деревья, возрастом около 70 лет. Сбор и ферментация весна 2017 г, прессовка - июль 2018. Ферментация выполнена в регионе Мэнхай.
Высокая сортность чайного листа - большое количество чайных почек и небольших чайных листочков. Внешний вид блинчика говорит сам за себя.
Аромат сухого листа: яркий, насыщенный, сладковатый, весь букет сливочных ароматов (молоко, сливочный крем, творожная запеканка). Довольно весомая нотка тёмного шоколада, немного орехов.
Цвет настоя: тёмный, красно-коричневый.
Вкус и послевкусие: мягкий, яркий и насыщенный вкус. Сладковатый, ореховый с легкой горчинкой. Постепенно появляется сливочный и шоколадный вкус. С каждым проливом становится мягче и слаще, горчинка почти уходит, вкус приобретает более сладкий оттенок.
Шоколадное, ореховое и сливочное послевкусие.
Воздействие: бодрящее, энергичное. Отличный Шу для активного и бодрого начала дня.
Заваривание: толстостенная фарфоровая гайвань или глиняный чайник для шу пуэров, кипятком 90-100°С.
Сбор: регион Айлаошань, пров. Юньнань, 2017 год, по заказу Art of Tea.
*При покупке целого туна (10 блинчиков) - дополнительная скидка и оригинальная бамбуковая упаковка!
26.01.2023
07.02.2022
25.02.2020
23.02.2020
13.02.2020
12.02.2020
30.01.2020
28.01.2020
19.01.2020
26.12.2019
Уверенная пятёрка.
Из фирменных шу приятнее и дракона, и винилы, и линьцана, и точей.
Проигрывает, пожалуй, только мэнхайскому.
10.12.2019
08.12.2019
Вкус шоколад, орехи, прекрасно тонизирует с утра.
Быстро закончится, чувствую надо брать парочку еще.
26.11.2019
31.10.2019
22.10.2019
20.10.2019
За такую цену - хороший чай!)
13.09.2019
16.08.2019
15.08.2019
17.07.2019
26.06.2019
04.06.2019
13.05.2019
11.05.2019
01.05.2019
29.03.2019
16.02.2019
15.02.2019
24.01.2019
23.01.2019
22.01.2019
Магазин крутой!
07.01.2019
31.12.2018
31.12.2018
16.12.2018
Пару ложек дегтя, которые ни в коем случае не изменят мой выбор этого шу: в действительности почек немногим меньше, чем на фотках. А еще в аромате сухого листа присутствуют легкие нотки "минтая" ;)))
29.11.2018
*Странно, не могу оставить еще один коммент на Винила Пуэр, 2014, пресс 2018, 100 г
18.11.2018
11.11.2018
04.11.2018
27.10.2018
16.10.2018
15.09.2018
30.08.2018
Партия всего 1000шт, не факт, что сможем повторить и найти подобное сырье вновь. Но пока есть - можно наслаждаться :).
Праздник для любителей ярких шу.