Шу пуэр Гао Шань Уляншань Шу Ча, 2021 г.

2 600 р.
-
+

Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea. Название переводится как «Высокогорный пуэр из Уляншань» и этот блин мы между собой называем «возрождение легенды», потому что он повторяет рецепт нашего первого фирменного блина. Определенный интерес представляют отзывы на прошлую версию Уляншань 2017 года. По ним можно составить примерное впечатление и об этом пуэре.

Под обложкой блина моносортовое сырьё из окрестностей гор Уляншань, что в округе Пуэр. Высота произрастания чая 2500 метров над уровнем моря. Мелкие цельные листочки и почки для богатого вкуса, крупные листья для округлости, баланса и стойкости к проливами. Мы ждали пять месяцев, пока блин дойдет до оптимального состояния на нашем специальном складе в России, и вот, приглашаем вас попробовать новинку. Уляншань — коллекционный чай с потенциалом для дальнейшей выдержки, но вкусный уже сейчас.

Вместе с Мэнхай Вэй Уляншань Шу Ча образуют пару. Это отражается в дизайне упаковки и абсолютно разных, противоположных вкусах, которые дополняют друг друга. Красная обложка Уляншань Шу Ча подчёркивает яркие, дерзкие, древесные оттенки, ягодные и винные нотки в аромате. Упаковка Мэнхай Вэй отсылает к мягкому, густому и жирному, кондитерскому профилю пуэров из Мэнхая.

Аромат: чуть смолистый, древесный, с ягодными нюансами.

Вкус: сливочная карамель, грецкий орех, кора и хвойные веточки.

Воздействие: вдохновляет, согревает.

Производство: ферментация 2018 г., пресс 2021 г., горы Уляншань, округ Пуэр, провинция Юньнань, Китай.

Формат: блин 200 грамм.

Как заваривать: советуем использовать технику проливов и свежий кипяток, о чём подробно написали в статье.

Бонус: при заказе целого блина, комплектуется удобным, герметичным зип-пакетом для хранения (см. последнее фото).

Константин 01.12.2022

Чай достойный, но без вау-эффекта.
Очень древесный вкус, немного орехов.
Не заваривается крепко.
В дуэли с Мэнхай Вэй, на мой взгляд, проигрывает.

Денис 27.11.2022

Вопреки нескольким плохим отзывам
Могу сказать что хороший шу , заваривал в исинце
Варил
Типод
Везде все прошло отлично
Брал комплектом из двух
Хоть и сказано что есть потенциал для выдержки
К сожалению выпил уже оба)

Илья 11.11.2022

Хороший чай, в нём присутствует сливочная карамель, хвойные веточки и небольшая кислинка. Его можно пить утром, днём, вечером, бодрит уверенно и согревает душу и тело.

Денис 05.11.2022

Способ: 1г/20 мл, проливы, чайник.
Аромат: жжёная карамель, чернослив, древесина
Вкус: чернослив, грецкий орех, небольшая сладость, сливочность в послевкусии.
Воздействие: тонизирует, вдохновляет.
Доп. инфо: Интересный вкус - яркая нотка чернослива. Не знаю что именно приводит к такому вкусу, но нужно попробовать что-нибудь ещё с высоты Уляншань.

максим 02.11.2022

Отвратительный Пуэр! Мерзкий запах рыбы, а после чаепития плохой самочувствие и наутро несварение. Отравился по ходу этим гнильём.
И не удивитело, ведь "Основной причиной рыбного запаха в Шен пуэрах - это нарушение технологии производства, и/или последующего его хранения.
Исходное сырье (чайные листья) таких пуэров зачастую не проходит или неправильно проходит первоначальный процесс подвяливания (подсушки). Лист получается сырой
Очень жаль, что только плохой самочувствие заставило меня начать "копать" инфу о Пуэрах . Пуэр не должен пахнуть рыбой, землеей, подвалом и прочим трупоароматом.
Как такой шлак вообще не стыдно продавать. Пишут здесь про какие то ноты ореха ,ванили, - говнище трупно-рыбное, вот что такое этот чай

Александр 30.10.2022

Очень интересный, в моих пробах (пока что только в тонкостенной фарфоровой гайвани) - совершенно нешушный шу, без классических десертных нот. Поначалу в аромате свежая слива, изюм, чуть фиников, во вкусе - столь же яркая сухофруктовая мякоть, немного вяжущая. К середине чаепитития появляются лаймовая кислинка и хвоя, настой становится смолистым, а аромат трансформируется в бензин и лес. Карамели не почувствовал, разве что лимонный леденец. Из особенностей - невероятно стойкий, очевидно церемониальный, требующий внимания. И состояние от него забавное - никакого выраженного бодрящего или седативного действия, однако приковывает к себе так, что отрываешься от чабани только спустя литр. Причём не сосредоточенно и мягко, а жадно так к себе тянет, рывком.

Наталья 15.10.2022

знакомство с шу пуэрами началось с этого пуэра. запах был рыбный. во вкусе раскрылся грецкий орех. только он и доминировал на протяжении всех проливов.
гайвань 5г/100мл. кипяток.

Вадим 03.10.2022

Один из вкуснейших шу за год. Сладкий, сливочный, карамельный, ореховый. Пуэрчик молодой, так что бодрит не по-детски. Прекрасно заваривается как в гайвани или чайнике, так и очень неплох при настаивании в термосе. Пуэрчик для вкусного и бодрого рабочего дня.

Александр 17.09.2022

Чай получил с заказом № 28668.
Заваривал в исинском чайнике 120 мл, 7 гр. чая, вода 100 С.
Выдержал 5 проливов: 30/60/120/180/240 сек. Получил качественные 4 пролива.
Аромат древесный, немного смолистый, хвойный с ягодными и сливочными нотами.
Вкус с винными и сливочными нотками, с грецким орехом, корой и хвойными веточками.
Послевкусие нежное древесное, сливочное, ореховое.
Буду экспериментировать. Попробую класть больше чая (до 10 г/120 мл) и поиграюсь с экспозицией проливов.
В целом чай хороший.

Федор 28.08.2022

Букет этого чая поражает своим многообразием. Очень вкусный шу

Фил 01.08.2022

Прекрасный шу, который удивил своим профилем.
После того как выпил понял о чём говорили в видео про него.
Винные и сливочные нотки отлично сочетаются в данном чае.
Не с первого раза получилось вкусно заварить, но эксперементы - наше всё)

Максим 22.07.2022

Потрясающий шу. Бесконечно мягкий, сливочно-карамельный. Нотки печенья и орехов, шикарный!

Илья 12.07.2022

Отличный шу. Сначала не понял, но потом заварил в исинце и всё встало на свои места. Во вкусе - карамель, орехи и лес.
Воздействие мягкое, можно пить даже вечером.

Кирилл 03.06.2022

Оч хороший, прямо чудесный. Мягенький и нежный, сливочно-молочный, сладкий. Местами даже и не скажешь, что пуэр. Тем более, что после него бодряки не ловишь. Кто как, а я могу его на ночь приварить и спокойно уснуть.

Тарас 10.04.2022

Пробовал первое издание и сразу же приобрёл второе, как только оно вышло, чтобы сравнить. По итогу - сверхлегкий шу пуэр. Цвет настоя больше похож на крепко заваренный красный, типа Сяо Чжуна. Вкус сливочный, почти такой же, как у оригинала, и долгое молочное послевкусие. Интересно.

Иван Кашицин 08.04.2022

Сливочная карамель на первых проливах, древесина и орехи далее... У этого чая большой потенциал. Отмечу светлый настой (видимо, из-за присутствия крупных древесных листьев) и гармоничное, вдохновляющее воздействие. Советую заваривать его в фарфоровой гайвани под любимую музыку.
Написать отзыв
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Плохо           Хорошо