Шу пуэр Гу Шу Чэнь Юнь, 2009 г.
0.1
Аромат
Свежий и сильный, с нотами орехов и древесины.
Вкус
Жирный, густой, но мягкий и очень питкий. Отличный баланс! По ассоциациям — тёмный шоколад со сливками. Обволакивающее, долгое послевкусие.
Воздействие
Бодрящий
Формат
прессованный
Регион сбора чая
Буланшань, Мэнхай, Сишуанбаньна
Год прессовки чая
2009
Премиальный выдержанный шу пуэр с богатым вкусовым профилем из отборного сырья. В купаже много крупных, иссиня-черных листьев и черно-оранжевых пушистых типсов. Пресс средний, блин легко разламывается руками.
Аромат
Свежий и сильный, с нотами орехов и древесины.
Вкус
Жирный, густой, но мягкий и очень питкий. Отличный баланс! По ассоциациям — тёмный шоколад со сливками. Обволакивающее, долгое послевкусие.
Воздействие
Заряжает бодростью и вдохновляет.
Производство
2009 год, фабрика Юн Мин (кит. 永明茶厂), горы Буланшань, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат
Блин 357 грамм.
Как заваривать
Хорошо прогрейте посуду. Перед завариванием промойте чай кипятком. Для заваривания проливом берите 5-7 грамм пуэра на 100 мл воды. Используйте кипяток, настаивайте 5-30 секунд по вкусу. Чай выдержит не менее 5 завариваний. Более подробно описали процесс заваривания шу пуэра в большой статье и подробном видео.
Если вам понравился Гу Шу Чэнь Юнь, попробуйте Буланшань Гунтин 2009 года. Они похожи сильным, богатым вкусом и высоким качеством сырья, но представляют две стороны одной чеканной монеты. Чэнь Юнь сделан из крупных листьев с древних деревьев, а Буланшань Гунтин — из нежных, мелких листочков дворцовой категории сырья. Словно инь и ян они дополняют друг друга.
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Чем то еще напоминает кота на максималках)
Спасибо за такую крутую позицию!
Аромат в пиале: мокрая древесина
Вкус: мягкий, древесный, питкий
Воздействие: согревает, бодрит меньше, чем Гунтин ван, но больше, чем красные
Послевкусие: древесное, мягкое
Мягкий и вкусный! Без привкуса и ароматов подвала, мокрой листвы и прочих подобных! Оч кайфовый!
шоколад-орех-какао-сливки.
вишни не почувствовал ;-(
чай очень достойный, но вкусовой профиль не мой.
Вкус мягкий: орех грецкий и его перегородки, будто сварились в малиновом варении,
но всё же она скорее в аромате прогретого листа, навивает память о бабушке)
Шелковое чувство на языке с минимальной терпчинкой, если немножко передержать.
В послевкусии густая и деликатная сладость. Общая ореховость, древесность и нежное тело спустя 4-5 пиал снижается и вкус впечатления сходит на нет. Чай понравился,
хоть и ожидал совсем большего, показалось в итоге цена завышена, хоть если бы не пробник взял, то всё же с удовольствием допил блин эксперементируя с приготовлением.
Опять же тут баланс, выдержанность, качество и утончённость - от того и удовольствие!
Много почек.
В общем во вкусе и правда имеется сливочная составляющая, но опять же не стоит ожидать, что это что-то вроде бейлиса или молочного улуна, прости господи. Пьется мягко. Рекомендую в процессе питья понюхать крышку гайвани, потому что там будет совершенно неожиданно для шу пуэра очень мягкий и приятный сливочный аромат.
Одним словом хороший шу! Рекомендую.
Нефть с первой и до последней пиалы
Проливы 15-30-45-1:15-2:30-4:00
Аромат прогретого листа : сладкий, сливочный
После пролива добавляются орехи , следом древесина
Вкус : сбалансированный - не кислый и не сладкий , плотный, жирный и густой, гладкий , маслянистый
Обволакивающее, долгое послевкусие
Воздействие : конкретно включило и прояснило с утра , чувствую мощный тонус , но меня прекрасно прибило к кровати )) эти и пользуюсь в данный момент
Во вкусе гораздо интереснее чем в аромате
Вердикт : мощь во вкусе , мощь в состоянии, интересный образец
В проливах шоколадность меняется на какао
Сам по себе густо-нефтяной, плотный, жирный и маслянистый — люблю такое
Потрясающий чаек, а со скидкой это был подарок. Надеюсь, еще будет. Но сам чай классный, один раз удалось пробник заварить так, передержав случайно, что пришлось заказывать целый блин. Больше так вкусно заваривать не получилось. Там помню либо первые 3 пролива сливал быстро, и на 4-й пролив минуты 2 ушло (не засекал), либо еще что-то... Но тот вкус я не забуду - это был концентрат грецкого ореха в сочетании с переспелой вишней совершенно не горький, максимально насыщенный и чОрный. Продолжаю эксперименты.
Сбалансированный, при этом нескучный. Тонус ощутимый, при этом постепенный, ровный, позитивный, долгий. Шу "на каждый день", который вы заслужили (или заработали) Такой фольксвагенпассат в мире шу))
Хотя в этой ценовой хочется уже чего-то поинтереснее, чем "рабочаяшуха". Рекомендуемый в описании Буланшань Гунтин, 2009 г - мне больше нравится в цена-вкус-состояние. А "Красная печать" - так и вообще другой уровень
Вне зависимости от моих придирок - отличный шу!
Молочно-сливочный, с осторожной горчинкой горького шоколада. Спокойный, ровный, сбалансированный и долгий.
Мягкость, лёгкость, но и насыщенность!
Состояние - бодрое спокойствие.
Спасибо за подарочки)!!!
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - нефтяная нефть - плотный, густой и чё-о-орный. Во вкусе ярко выраженный горький шоколад с далёкими нотами лесного ореха и клюквы, но она, правда, ощущается в поздних проливах. Чуть-чуть ему не хватает стойкости в проливах, конечно, но в целом очень и очень достойный шу пуэр.
Заваривал 5\120
Правильно даже сказать, что Стабильный))
В описании написано - обволакивающий эффект. Теперь понятно что это.
Как же описать вкус. Он есть, но не вылезает вперед. Вот пьешь и понимаешь: есть вода у нее свой вкус и есть чай со своим вкусом. Так бывает когда чай действительно “маслянистый”, как написано в описании. В общем интересно. Просто попался качественный чай в кои то веки. Можно его изучать.
Количество проливов - много. Ну что, хороший чай. Поклон производителям, мастерам чай, кто делал, собирал, сушил, вез, продавал. Спасибо, порадовали.
Выходит, что на сегодня это один из лучших шу пуэр'ов, которые пробовал. Пять звезд.
Вкус мягкий орехово-молочный с древесной горчинкой средней интенсивности - вкусно!!!
Аромат настоя - тёплое топлёное масло.
Бодрость хорошая добрая:)
Чай своих денег однозначно стоит!))
Нет вопросов об этом товаре.