17.09.2023
Простой чай. Не увидел в нëм каких-то особенностей.
Шу пуэр Синхай Юбилейный, 2012 г.
Высокосортный шу пуэр выпущен в 2012 году к 10-летнему юбилею чайной фабрики Синхай.
Аромат: пряной древесины, с нотками сухофруктов.
Вкус: густой, плотный, но при этом мягкий и отлично сбалансированный. Мягкий, но при этом выразительный. Вкусовой профиль с древесными и ягодными нотками, с оттенками сушеных грибов.
Воздействие: тонизирующее, концентрирующее, собирающее.
Производство: 2012 год, фабрика Синхай (кит. 兴海), уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, пров. Юньнань.
Формат: блин 357 грамм.
Как заваривать: не жалейте заварки, используйте кипяток! Написали статью с подробной инструкцией и сняли видео.
Если вам понравился Юбилейный, попробуйте Мэнхай Баньчжан 2010 года. У Баньчжана вкус с большим уходом в сладость и сливочность, ягодная кислинка выражена значительно меньше.
28.03.2022
Хороший шу, легкий и простой. Немного грибной, совсем чуть-чуть и древесности.
Простой! На повседнев.
Простой! На повседнев.
26.03.2022
Ароматность - 4 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - баланс этого шу пуэра впечатляет - ничего не вылезает, ничего не кричит. Мягкий, нежный и ровный с приятными и лёгкими ягодными нотами - крыжовник, голубика.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,4 балла.
Комментарий - баланс этого шу пуэра впечатляет - ничего не вылезает, ничего не кричит. Мягкий, нежный и ровный с приятными и лёгкими ягодными нотами - крыжовник, голубика.
10.02.2022
Очень ценю в шу пуэрах "ровность", когда из чая ничего не "вылезает", лично меня утомляет, когда у шу пуэра нет баланса и что-то во вкусе очень яркое. Люблю гармонию в этом плане. С этим пуэром все так и есть, во вкусе легкая древесность, сладость, бумага. Заваривала 14 (!) грамм на 4 человек, никакого намека на горечь. Осталась очень довольна.
29.01.2022
Согласен с Иваном... "Ненавязчивый" - именно то слово, которое характеризует его лучше всего. Добротный, но не яркий. Зацепится особенно не за что. Пропил и забыл.
13.12.2021
Не знаю почему. Но как то не удивил от слова "совсем".
Наверно не мой)
Наверно не мой)
03.08.2021
Пуэристый пуэр. Плотный и не раздражающий с приятной подвальностью и мягкостью. Довольно древесный. Воздействие ровное.
29.07.2021
Очень хороший чай на каждый день, в нем уже присутствует благородное ощущение выдержанности, так же нету горечи.
Брал 100 гр. - теперь думаю о покупке целого блина.
Брал 100 гр. - теперь думаю о покупке целого блина.
09.07.2021
Очередная партия в наличии. Мы осознанно не закупаем этот пуэр сразу много, и берём по мере необходимости со склада поставщика. так как крайне важно для «возрастного» чая его правильное хранение. Чай заметно изменился с момента, когда у нас этот блин только появился в продаже. С Уверенностью можно сказать, что это уже выдержаный шу, «мудрый» и благородный. Очень равномерный вкус, бархатистый, Оттенки фруктов, скорлупы грецкого ореха, немножко кожи - В общем букет, свойственным классным шу правильного сухого хранения.
09.03.2021
Пил пробничик , нечего меня не оттолкнула но и зацепило
02.03.2021
Один из моих любимых в данной ценовой категории. Мягкий, сливочный, без горечи, но в тоже время достаточно плотный. 5 из 5
06.02.2021
Достался в рамках чая по подписке. Понравилась и фактура, и плотность. Хватает на много заварок! Сбалансированнный чай. Но не очень люблю шу, поэтому больше комментариев особо дать не могу. Но порекомендовать однозначно могу)
25.01.2021
Вкусный, сбалансированный, плотный, маслянистый. Соответствует описанию
16.12.2020
Тот случай, когда отсутствие недостатков стало большим достоинством. Мягкий аромат, плотный фруктовый вкус, аккуратный тонус после чаепития. Выдающийся баланс! Чай не перетянул на себя внимание и выступил достойным спутником происходящего вокруг. К завершению чаепития, когда чай начал спиваться, букет распался на древесные, ягодные, фруктовые оттенки. Лишенные равновесия, они ярко показали себя по-отдельности. Это был красивый прощальный пролив. Как сказал мой товарищ во время чаепития: "Этот пуэр хочется пить каждое утро за его ненавязчивость и уровень".
24.09.2020
По описанию чай должен быть вдвое круче и стоить втрое дороже :)
На самом деле - это крепкий середняк по цене, которая уже теперь также "средняя".
Без явных дефектов - но и без каких-то озарений: вкус не слишком яркий, но баланс хороший и профиль ожидаемый для шу из такого сырья.
За свою цену - достойная покупка. Брать - стоит.
На самом деле - это крепкий середняк по цене, которая уже теперь также "средняя".
Без явных дефектов - но и без каких-то озарений: вкус не слишком яркий, но баланс хороший и профиль ожидаемый для шу из такого сырья.
За свою цену - достойная покупка. Брать - стоит.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
