29.05.2023
Шу пуэр Юньнань Точа, 2009 г.
Хорошо выдержанный шу пуэр от именитого производителя.
В купаже крупные тёмные листья и чайные почки. Пресс средней твёрдости, легко разбирается руками.
Аромат: древесно-ореховый.
Вкус: сладковатый, густой и мягкий с характерными для старого шу нотками: торф, шпалы и орехи. 13 лет правильного хранения сделали точу сбалансированной во вкусе и почти убрали возможность её перезаварить. Точа просто становится более насыщенной и маслянистой, а горечи нет.
Воздействие: мягко тонизирует и вдохновляет.
Производство: 2009 год, бренд Чжун Ча, группа компаний CNNP, уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай.
Формат: точа 100 грамм.
Заваривание: хорошо прогрейте посуду и предварительно промойте чай кипятком. Используйте воду температурой 96–98 °C, не давайте ей остыть. Для многократного заваривания в китайском стиле берите 6 грамм чая на 100 мл воды. Настаивайте 10–20 секунд по вкусу, увеличивая время каждой заварки на 3–5 секунд.
Если вам понравилась Юньнань Точа, попробуйте Гунтин Ван 2012 года. Оба чая из Мэнхая и не из самых молодых, но Гунтин Ван может похвастаться дворцовой категорией сырья. В ней больше нежных почек и маленьких цельных листочков. Они обеспечивают сочный вкус и бодрящее воздействие.
21.05.2023
28.04.2023
18.04.2023
13.04.2023
10.04.2023
11.03.2023
Чистый креозот с орехово-древесным послевкусием.
У меня ушёл сразу в нефть, но без горечи.
Цена-качество на высоте.
16.01.2023
10.01.2023
14.12.2022
Заваривал в 100 мл исинце, 5 грамм, вода - фильтрованная
Вкус насыщенный, древесно-земляной, с доминированием земляных нот
В запаха те же древесно земляные ноты
Настой быстро уходящий в нефть, маслянистый
Сырье достаточно крупное
Лично я бы порекомендовал его на каждый день
Данный пуэр заказал ещё в середине лета на Wildberries
04.09.2022
29.07.2022
26.06.2022
23.06.2022
31.05.2022
26.03.2022
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 4 балла.
Качество сырья - 4 балла.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - сложно выделить какую-то ярко выраженную вкусовую ноту, но чай ярок в целом - плотный, густой, маслянистый - отдаёт себя уже со второго пролива. Хороший, понятный, качественный каждодневный шу пуэр, чего уж тут.
06.03.2022
07.02.2022
30.12.2021
09.12.2021
09.12.2021
07.11.2021
Мягкость, глубокий вкус, насыщенный аромат и приятный согревающий эффект.
Обязательно возьму еще!
22.09.2021
10.09.2021
Хороший по плотности!
Действие бодрящее
17.08.2021
09.08.2021
26.02.2020
В прессованном виде особо выделяется аромат чернозёма и прелости с лёгкой ноткой старого дерева и ореха.
В прогретом виде аромат сохранил свою мягкость, стали преобладать яркие ноты печёности (сдоба с фруктово-ореховой начинкой и сливочного масла).
При сильной степени прессовки желательно перед началом чаепития замочить в прохладной воде.
Сильный и резкий вкус, не выходящий за рамки приятного. Без выразительных и уникальных вкусовых ощущений. Поначалу не совсем понятный, но несколько интересных моментов всё таки выделить можно: 1)при перезаваривании не уходит в терпкость и горечь, вместо этого работает прелость, плотность и слабую вязкость(в основном в конце)
2)сохраняет свою мягкость на всём протяжении чаепития.
3)Древесная и ореховая нотка сопровождается при каждом проливе и во вкусе и в послевкусии.
4)В самом конце чаепития лёгкая и приятная ментоловая свежесть и фруктовая сладость.
30.01.2020