28.11.2024
Шу пуэр «V78», 2022 г., пресс 2024 г., точа 100 гр.
- Тип:шу пуэр
- Наличие: На складе
- Теги: пуэр, горы Уляншань, округ Пуэр,
Изготовлен и спрессован по заказу Art of Tea. Выполнен в классической форме в виде гнезда (точа) по мотивам популярной точи V93 от Мэнхайской чайной фабрики.
Классическая технология длительной, но умеренной ферментации. При такой технологии чайный лист ферментируется на 10-20 дней дольше обычного, но при меньшей температуре. Такая обработка дает более яркий и богатый вкус, цвет лиcта ближе к каштановому, а не нефтяному, и большой потенциал для дальнейшей выдержки.
Вкус
Яркий, тёплый, древесный, гладкий, с оттенками шиповника и лесных ягод. Легкая приятная шоколадная горчинка и сменяется ощутимым, сдобным послевкусием.
Воздействие
Тонизирующее, энергичное, ровное.
Производство
2022 г. — сбор в секретных садах на высокогорье Уляншань, 2022 г. — ферментация в регионе Мэнхай, прессовка — 2024 г., провинция Юньнань, Китай.
Как заваривать
Возьмите 5-6 граммов чая на 100 мл воды для заваривания проливом или 5 граммов чая на 200 мл для настаивания. Если хотите более выраженного аромата, используйте фарфоровую гайвань. Если хотите более выраженного, полного и округлого вкуса, используйте глиняный чайник. Хорошо прогрейте посуду. Заваривайте V78 крутым кипятком.
Виктор 01.10.2024
Ровный вкус, без перегибов, объёмный, похож на мэнхайский, классический сливочный с нотами шоколада(ферментация в Мэнхае даёт о себе знать).
Очень вкусный, сбалансированный чай. Пожалуй первое место по этому критерию среди всех Шу, что я пробовал от АОТ.
Пробуждает мягко, обволакивает, не штырит по нефтяному, а поднимает настроение неспешно. Зачётный, точу надо пробовать ТОЧНО.
Константин 24.08.2024
Владимир 24.08.2024
Павел 11.08.2024
Артем 01.08.2024
но скорее да - цена приемлима и вкус на грани с хочу ещё и снова )
Тимофей 25.05.2024
На первом проливе вкус чая древесный, слегка землистый, немного отдаёт банным листом. На втором проливе проявилась ярко-выраженная ореховая нотка, древесный вкус, мягкое послевкусие. На третьем проливе проявилась небольшая грибная нотка, орехи и рыхлая сырая земля во вкусе с небольшой терпчинкой на послевкусие. На четвёртом проливе небольшая еле заметная нотка банного листа и вкус сырой земли, небольшая терпчинка на послевкусие.
Цвет настоя от коньячно-жёлтого до каштанового оттенка.
Чай заваривался при следующих параметрах: температура воды 100°С, 12 гр / 180 мл.
Время заваривания(секунд + 9 секунд слив): 10+9, 20+9, 35+9, 45+9.
Сам по себе чай достоин внимания, по соотношению цена/качество тянет на твёрдую восьмёрочку
Павел 02.04.2024
Денис 20.03.2024
Анжела 11.02.2024
Ольга 30.01.2024
Этот пуэр великолепен во всем. Пила проливами. Густой, темный, я нашла вкус орехов, сливок, и чего то ещё что не смогла определить и назвать???? При этом в нем нет аромататпрелых носков, или подвального духа. Он очень приятный. Душевный. Я от него в восторге. Он меня собрал в кучку, я ушла в работу и забыла поужинать. А потом долго не могла уснуть:) Меня он прямо неприлично взбодрил. И мне понравилось. Спасибо AoT♥️
Артем 25.01.2024
С чаем же всё отлично. Прессовка плотная, сырьё качественное, но немного пылит.
Настой великолепен - в нём богато сочетается целый сноп ароматов, который можно долго разбирать. Но уж точно есть пряно-древесные, ягодные, сладко-сливочные составляющие.
Даёт густой, почти гунтиновый настой. Несмотря на это - воздействие мягкое, выравнивающее.
Купил ещё одну.
Никита 07.01.2024
Тело: терпкий, маслянистый, плотный, уходит в нефть нормально
Вкус: шиповник, брусничная горчинка
Послевкусие: приятное, выраженное, брусничное
Стоит своих денег!
Роман 27.12.2023
Дмитрий 03.12.2023
- исинский чайник (120 мл);
- чай - 9-10 г;
- время промывки - 15-20 сек;
- первый пролив 25-27 сек;
- последующие экспозиции - +5 сек
Вкус - плотный, древесный, молочный шоколад и немного ореха.
Аромат - шоколадный, сливочный.
Воздействие - мягкое тонизирующее (нету той бодрости как от гунтина).
В следующий раз я бы ещё купил попробовать.
Артем Бой 04.11.2023
Отличный шу на каждый день
Выравнивает состояние , мягкий тонус
Сквозь пуэрные подвально-ореховые ноты - ягоды и ягодные кустарники со двора уходящие во фруктово-ягодный компот древесную сладость
Вкус насыщенный с кислинкой , слабое тело , мягкий
Цена качество огонь , дайте 2
Вадим 29.10.2023
Иван 23.10.2023
Александр 12.10.2023
2 слива коротких, потом проливы 30/60/120/240 секунд
Хорошая "рабочая лошадка" с довольно насыщенный вкусом дерева. Сильно поднял пульс (111 при покое 54), это ощущается и телом. Есть ощущение мощной бодрости, согрева.
За счет приятной цены можно назвать повседневным.
Денис 11.10.2023
Юлия 25.09.2023
Илья 20.09.2023
Сергей 18.09.2023
Дмитрий 15.09.2023
Винно-ягодно-лревесно-подыально-сливочный! Вкус такой крепкий и плотный с маслянистостью, моментально бодрит.
Понравился, точа 95 грамм.
Андрей 14.09.2023
Руслан 07.09.2023
Влад 04.09.2023
Илья 20.08.2023
Хорошо меняется от пролива к проливу, во вкусе доминирует древесина, шиповник и мед. В отдалении слышны нотки лесных ягод, молочного шоколада и липового дерева. Выдерживает 5 хороших проливов и дает сильное медитативное воздействие. Общая оценка 6/5.
Иван 19.08.2023
Анна 19.08.2023
Денис 18.08.2023
Быстро разгоняется. Плотный вкус, есть нотки чернослива, шоколад, а также на остывании молочные намёки.
Эдик 14.08.2023
Интересный Шу, как по мне 100% для варки!
Воздействие мегамедитативное, но при этом бодрящие, мы с девушкой выпили термос на двоих, и долго долго лежали, смотрели на звёзд, прямо вставать не хотелось. Этой ситуацией можно идеально описать воздействие
Алексей - Art of Tea 12.08.2023
Алексе 23.03.2023
Михаил 13.05.2022
В проливах сначала старый чердак, после переходящий в сочный и сладкий чернослив. Но лучше всего раскрывается в варке и настаивании в термосе - просто 10/10: сладковатый и плотный на вкус, запах свежей выпечки и чернослива с карамелью, мягко бодрящее воздействие.
Ребят, обязательно привезите ещё!!!
Тарас 26.01.2022
Артем 01.11.2021
Максим 25.10.2021
Алексей 23.10.2021
Ольга 14.10.2021
Вкус мощный, горчинка довольно ощутимая.
Тимур Арно 23.09.2021
Сам лично покупал эту точу еще в Мае, пил 3 раза, за это время очень сильно поднабрал, добавилось еще больше сливочности, мягкой фруктовой кислинки, немного сладости и плотности.
Очень удивило, то что даже при "квартирном" хранении он не ушел в подал - бабушкины носки и не высох. Данное лето в Питере выдалось на славу, +30. Поэтому была некоторая влажность и теплый климат, как в Гуанчжоу.
Сам живу с некоторого времени в Сочи.
Летом очень приятная влажность и жара, которая как и в южной части китая позволяет выдерживать 1 год за 2.
Однозначно рекомендую на выдержку, питье, наслаждение.
Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми!
Владлен 23.09.2021
Матвей 15.09.2021
Александр 30.08.2021
Аромат: орехово-древесный со сливочными нотками, впечатляет.
Завариваем: цвет достаточно темный, но не нефтяной, заварка чистая, во вкусе уже сливок не чувствуется, букет больше тяготеет к гунтинам. Мягкий, терпкий, древесно-ореховый, есть совсем немного камфоры, приятное послевкусие . Количество заварок приличное. Гайвань 150 мл., 7 гр., проливы 15, 20, 25, 35 сек. и т.д.
Sergey 15.08.2021
Георгий 02.08.2021
Виктор 28.07.2021
Владислав 20.07.2021
Дмитрий 06.07.2021
Эдуард 21.06.2021
Анатолий 16.06.2021
Павел Павлович 06.06.2021
Александра 01.06.2021
Иван Юрьевич 27.05.2021
Тимур 24.04.2021
Не перезаварить. Нету рыбно-подвальных ароматов.
Легко пьется.
Да что объяснять, покупайте!
Иван Кашицин, Art of Tea 04.04.2021
Вячеслав 26.03.2021
Михаил 24.03.2021
Руслан 18.03.2021
Во вкусе ничего необычного,классическая,хорошая,качественная шуха. Заваривается мягко,но при этом достаточно плотно. Лично мне не хватило резкости во вкусе,но это субъективно. Аромат отдалённо чем то напомнил шу влажного хранения.
Состояние от него просто бомбическое . Спокойствие ,сосредоточенность.
Ставлю заслеженные 4/5. В дальнейшем возьму всю точу для более полной дегустации.
Наталия 15.03.2021
flarenist 04.03.2021
Кирилл 02.03.2021
Андрей 28.02.2021
Посуда: Гайвань 120 мл.
Чай: 5 грамм.
Вода: из горного источника.
Аромат сухого чая: сухой, древесный, ореховый, ягодный.
Аромат мокрого чая: Ягодный, йогурт с лесными ягодами, печеные орешки на дальнем плане.
Вкус Чая: сладкий, нежный, капля сливочной ноты, маслянистости, древесной коры. В послевкусии чувствуется кора на языке и сладкая нота. К 3-му проливу на губах чувствуется масло (можно спутать с Сливочной нотой), пряные травы, кора и грецкий орех вперемешку. Хочется прям облизывать губы и восхищаться этим Шу.
Нюансы: Отличный, вкусный Шу Пуэр. Очень хорошо тонизирует, чайное состояние бодрое, весьма глубокое. Не рекомендуется пить вечером так как очень бьет по макушке. Мое мнение это Шу для утра или дня!
Я мог бы описывать его больше но не хватает слов и места!
(Данный отзыв сугубо личное мнение и воззрение да данный чай!)
Art Of Tea - спасибо за прекрасный экземпляр!
Всех Благ и приятного Чая пития !
Вячеслав 26.02.2021
Антон 23.02.2021
Евгений 22.02.2021
Keksik 22.02.2021
Александр 11.02.2021
Евгений 22.01.2021
Вся яркость и ароматический потенциал раскрывается при прогреве. Яркий и сладкий аромат сгущёнки, сливочности , кисло-молочных продуктов ( “снежок”) и белкового крема. Нет привычных нам орехов , древесных и земляных нот. Быстро улетучивается, но насладиться времени достаточно.
Вкус: понимание вкусовой гаммы чая происходит не сразу. Первые проливы служат как подготовка к чаепитию и настройка вкусовых рецепторов , в этом его прелесть, со временем появляются знакомые шоколадные, сливочные и молочные оттенки и на втором плане можно ощутить вкус кокоса, отдалённо напоминающий конфеты “рафаэлло”. На всём протяжении чаепития вкус имеет стабильную мягкость и нежность(перезаварить и перенастоять до горечи невозможно) , но довольно плотный вкусовой аккорд. Послевкусие лёгкое, чуть суховатое.
Владислав 19.01.2021
Константин 17.01.2021
Шу удачный, классический мэнхайский профиль - сливки с орехами.
Настой плотный, но плотности вкуса ещё не добрал - надо проверить в апреле-июне.
Но, тем не менее, уже сейчас уверенные 5 звёзд, надо брать.
Anton 16.01.2021
Но заваривается быстро и крепко, получается нефть, надолго хватает, минимум 5 проливов чувствуется горлом его крепкость. В общем, чай на каждый день, на мой взгляд. Сам не фанат шу, поэтому рекомендовать или отговаривать не буду))
Михаил 12.01.2021
Михаил 12.01.2021
Георгий 10.01.2021
Владислав 27.12.2020
Елена 25.12.2020
Макс 25.12.2020
Егор 25.12.2020
Александр 25.12.2020
Елена 22.12.2020