02.04.2024
Густейший! Древесный с сливочными нотами. Крутой, жду пополнения
V78, 2019 г., пресс 2021 г., точа 100 гр.
Шу пуэр, изготовленный и спрессованный по заказу Art of Tea. Выполнен в классической форме в виде гнезда (точа) по мотивам популярной V93 от Мэнхайской чайной фабрики.
Классическая технология длительной, но умеренной ферментации. При такой технологии чайный лист ферментируется на 10-20 дней дольше обычного, но при меньшей температуре. Такая обработка дает более яркий и богатый вкус, цвет лиcта ближе к коричневому, а не чёрному, и большой потенциал для дальнейшей выдержки.
Вкус и аромат
Яркий, фруктово-древесный с оттенками шиповника и лесных ягод. Легкая приятная горчинка и ощутимое послевкусие.
Воздействие
Тонизирующее, энергичное, ровное.
Производство
2019 г — сбор на высокогорье Уляншань, 2019 г — ферментация в регионе Мэнхай, прессовка — 2021 г.
Как заваривать
Возьмите 5 граммов чая на 100 мл воды для заваривания проливом или 5 граммов чая на 200 мл для настаивания. Если хотите более выраженного аромата, используйте фарфоровую гайвань. Если хотите более выраженного, полного и округлого вкуса, используйте глиняный чайник. Хорошо прогрейте посуду. Заваривайте V78 крутым кипятком.
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
