Красный чай У Ню Цзао «Чёрный Бык», весна 2022 г.

Высокогорный красный чай из провинции Фуцзянь. Для производства чая был взят лист с особого культивара чайного куста У Ню Цзао, что в дословном переводе звучит как "Чёрный Бык Ранний". 

Не смотря на довольно "брутальное" название, этот чай отличается тонким и изысканным букетом, мягким и благородным вкусом.

Аромат: обволакивающий, яркий, хлебно-печёный, с шоколадными нотками.

Вкус: выразительный, шоколадно-карамельный, печёный, с нотами ягод и хлебной корочки.

Воздействие: хорошо согревает, тонизирует.

Сбор: 2022 г., провинция Фуцзянь, Китай.

Как заваривать: хорошо прогрейте посуду. Для заваривания проливом берите 5-6 грамм на 100 мл воды. Используйте кипяток, экспозиция 5-15 секунд по вкусу. Чай выдержит не менее 5 проливов. Для настаивания возьмите 4 грамма чая на 250 мл воды и подождите 3-4 минуты. Приятных чаепитий!

Рекомендуем попробовать всем любителям фуцзяньских красных чаев. По внешнему виду У Ню Цзао очень похож на высокосортный Сяо Чжун, но по вкусу и аромату скорее ближе к Цзю Цюй Хун Мэй.