02.10.2023
Аромат: яркий, медовый, нотки хлеба, сухофруктов. Ореховый, хлебный вкус. Послевкусие объëмное, долгое.
Красный чай У Ню Цзао «Чёрный Бык», весна 2022 г.
Высокогорный красный чай из провинции Фуцзянь. Для производства чая был взят лист с особого культивара чайного куста У Ню Цзао, что в дословном переводе звучит как "Чёрный Бык Ранний".
Не смотря на довольно "брутальное" название, этот чай отличается тонким и изысканным букетом, мягким и благородным вкусом.
Аромат: обволакивающий, яркий, хлебно-печёный, с шоколадными нотками.
Вкус: выразительный, шоколадно-карамельный, печёный, с нотами ягод и хлебной корочки.
Воздействие: хорошо согревает, тонизирует.
Сбор: 2022 г., провинция Фуцзянь, Китай.
Как заваривать: хорошо прогрейте посуду. Для заваривания проливом берите 5-6 грамм на 100 мл воды. Используйте кипяток, экспозиция 5-15 секунд по вкусу. Чай выдержит не менее 5 проливов. Для настаивания возьмите 4 грамма чая на 250 мл воды и подождите 3-4 минуты. Приятных чаепитий!
Рекомендуем попробовать всем любителям фуцзяньских красных чаев. По внешнему виду У Ню Цзао очень похож на высокосортный Сяо Чжун, но по вкусу и аромату скорее ближе к Цзю Цюй Хун Мэй.
05.03.2023
Пряный сладкий шоколадный аромат, прям брауни :) вкус печёный ягодный с кислинкой. За свою цену очень крутой.
23.02.2023
Тонкий, нежный, с едва уловимым ароматом какао и хлеба. Сам по себе хороший чай, но в сравнении с Дянь Хунами уходит на более низкий уровень ( это мои ощущения и моя любовь к Дянь Хунам). В целом Фуцзянские красные также прекрасны, как и все остальные.
19.02.2023
Хороший красный, сладенький такой, сливочный, в то же время печёный и плотный. Приятно пить, согревает. Возьму еще.
18.02.2023
Понравился чуть меньше чем чудесная Красная Слива, Бык не такой сладкий и ярко-ягодный, в нем больше солодовости и хлебной корочки, этот чай более сдержанный и брутальный, но пьётся так же гладенько, терпкость очень ненавязчивая.
02.02.2023
Приятный, многогранный, ароматный.
Есть ощущение, что не распробовал.
очень хороший Фуцзяньский хун ча!
Есть ощущение, что не распробовал.
очень хороший Фуцзяньский хун ча!
06.01.2023
Однозначно вкусный чай, на любое время суток. Есть ассоциация с сяо джуном, но сяо джун, на мой взгляд, все же выигрывает. Заваривал проливом в исинце и чего-то не хватало, но в термосе настой получается плотный, вкусный.
Попробовать однозначно стоит бычка.
Попробовать однозначно стоит бычка.
13.10.2022
Чай получил с заказом № 29849.
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл), 4,5 гр. чая, вода 95 С.
Выдержал 7 проливов: 15/25/40/70/140/240/720 сек.
Плато вкуса и аромата на 3-4м проливах.
Аромат яркий, насыщенный, обволакивающий, хлебно-печёный, с нотками какао.
Вкус печёный, с нотами ягод и хлебной корочки, с лёгкой фруктовой кислинкой, сладкий и нежный.
Послевкусие длительное, приятное, лёгкое вяжущее с хлебными нотами и ягодной кислинкой.
Чай хороший, сбалансированный.
Заваривал в фарфоровом чайнике с боковой ручкой (керамика Дэхуа, 70 мл), 4,5 гр. чая, вода 95 С.
Выдержал 7 проливов: 15/25/40/70/140/240/720 сек.
Плато вкуса и аромата на 3-4м проливах.
Аромат яркий, насыщенный, обволакивающий, хлебно-печёный, с нотками какао.
Вкус печёный, с нотами ягод и хлебной корочки, с лёгкой фруктовой кислинкой, сладкий и нежный.
Послевкусие длительное, приятное, лёгкое вяжущее с хлебными нотами и ягодной кислинкой.
Чай хороший, сбалансированный.
04.10.2022
В описании все правда. Шесть проливов он тоже прекрасно держит, правда шестой пролив у меня всегда последний и очень длинный - больше минуты, чтобы взять у чая вообще всё))). Предлагаю ввести новые титестерские характеристики: чайность и компотность. Компотность - как раз все эти вкусы-ароматы. А чайность - именно воздействие. Так вот, у этого У НЮ ЦЗЯО явно выраженная чайность. Согревает и тонизирует, а точнее хорошо прочищает голову - это как раз про него.
24.05.2022
Овсяное печенье напомнил, такой же мягкий, сладковатый, хлебный. Чай и десерт - два в одном. Пьешь, радуешься и думаешь "причём тут бык?"
13.04.2022
Хлебный сладкий аромат, еще показалась кислинка зеленого яблока.
Во вкусе мягкий, приятный, лёгкий я бы даже сказал.
Ничего выдающегося обнаружено не было, классический фуцзянец, но ценник расстраивает.
Во вкусе мягкий, приятный, лёгкий я бы даже сказал.
Ничего выдающегося обнаружено не было, классический фуцзянец, но ценник расстраивает.
08.04.2022
Очень странный красный чай. Аромат сухого чая как Сяо Чжуна. Аромат заваренного не встречал ранее. Первые проливы напомнили ГАБУ по вкусу, очень удивился.
27.03.2022
Аромат: лёгкий карамельный и медовый(дягилевый) аромат плавно переходит в ржаную хлебную нотку, мягкую печёность и сладость прогретых сухофруктов. При хорошем прогреве можно уловить нотки жареного миндаля, арахиса, какао с молоком.
Вкус: яркий вкус свежеиспеченного ржаного хлеба, дробленого обжаренного грецкого ореха, фисташек. Со временем появляется лёгкая фруктовая нотка с лёгкой кислинкой. Становится более благородный и мягкий, сглаживаются вкусовые переходы, уходит лишняя ореховая горчинка и приобретает более сладкий, фруктовый, с ароматом какао и маршмеллоу оттенок.
Лёгкое вяжущее послевкусие с хлебными и ореховыми нотами.
Вкус: яркий вкус свежеиспеченного ржаного хлеба, дробленого обжаренного грецкого ореха, фисташек. Со временем появляется лёгкая фруктовая нотка с лёгкой кислинкой. Становится более благородный и мягкий, сглаживаются вкусовые переходы, уходит лишняя ореховая горчинка и приобретает более сладкий, фруктовый, с ароматом какао и маршмеллоу оттенок.
Лёгкое вяжущее послевкусие с хлебными и ореховыми нотами.
28.02.2022
Достался бонусом!) Надо бы ещё купить - не успел распробовать!)) Для хорошего вечернего чаепития годен!)
19.02.2022
Ароматность - 4 балла.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - уж очень сладкий, прямо-таки приторный в первых проливах.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 4 балла.
Итого - 4,2 балла.
Комментарий - уж очень сладкий, прямо-таки приторный в первых проливах.
25.01.2022
Достался пробником, заваривал в гайвани,4/120
Запах: морковный сок, мед(присущий всем красным),горький шоколад на фоне
Вкус: медовость,морковный сок,кислинка шиповника на фоне,сладкий хлеб
Чай однозначно стоит попробовать,сколько пью красные,впервые услышал морковный сок,может это и показаться на любителя,но мне очень зашло, не ожидал
АОТ,благодарю вас:)
Запах: морковный сок, мед(присущий всем красным),горький шоколад на фоне
Вкус: медовость,морковный сок,кислинка шиповника на фоне,сладкий хлеб
Чай однозначно стоит попробовать,сколько пью красные,впервые услышал морковный сок,может это и показаться на любителя,но мне очень зашло, не ожидал
АОТ,благодарю вас:)
21.01.2022
Показался чем-то средним между Хэй Цзинь "Чёрное Золото" и Дянь Хун "Медовый", но более высокогрейдовым.
Сладкий, но в меру. Крепкий. Плотный. Шоколадный.
Сладкий, но в меру. Крепкий. Плотный. Шоколадный.
06.01.2022
Не понял вкуса. Слабо заваривается, яркого вкуса не имеет, но оттенки вкуса тонкие и интересные, конечно
11.12.2021
Тоже достался пробником.
Напомнил пуэр black cat - чувствую присутствие животного, а именно его тепло, какой-то деревенский уют, дух.
Напомнил пуэр black cat - чувствую присутствие животного, а именно его тепло, какой-то деревенский уют, дух.
02.12.2021
Достался пробником, ниче так чаек...
Но, как по мне, кисловат излишне, но очень хорошо держит проливы. Не очень зашел, но это дело вкуса.
Но, как по мне, кисловат излишне, но очень хорошо держит проливы. Не очень зашел, но это дело вкуса.
27.10.2021
Эдакая смесь Сяо Чжуна и цихуна. Очень сладкий и нежный чай
24.10.2021
Похож на серебряные брови. Если что-то особенное в эту цену, то - ЦЦХМ.
15.10.2021
А где характер у чая? Или это у меня все испортилось, что я от каждого чая чего то жду и вот дождался, например от Гу Шу пуэра. А тут что? В описании написано, что похож на мои любимые “Золотые брови”. И где? Ну разве что по цвету… они все красные чаи примерно одного цвета - красные же.
Нельзя сказать, что плохой, что разочарование. Ну просто не за что зацепиться. Без характера, просто чай.
Стараюсь не читать чужих отзывов пока сам не попробовал. Попробовал, написал и потом уже среди отзывов наше абсолютно точное слово про этот чай.
Вот это слово: “простой”. На этом все, думаю. Спасибо за чай, но нет.
Нельзя сказать, что плохой, что разочарование. Ну просто не за что зацепиться. Без характера, просто чай.
Стараюсь не читать чужих отзывов пока сам не попробовал. Попробовал, написал и потом уже среди отзывов наше абсолютно точное слово про этот чай.
Вот это слово: “простой”. На этом все, думаю. Спасибо за чай, но нет.
12.10.2021
Очень интересный чай. Мягкий, ароматный. Хлеб, лесные ягоды. Ближе к Золотым иглам, Маофэн. Но своему названию совсем не соответствует. :)
Чай понравился. Рекомендую. Моя оценка 4.5.
Чай понравился. Рекомендую. Моя оценка 4.5.
21.09.2021
Чай приличный, но простой.
Если прочесть в описании о ЦЦМ и хэй цзине - то подобные общие ноты можно найти, но абстрактно вслепую бы окрестил кем-то из средних сяо чжунов: здесь выпечка с ягодами.
Мой фаворит в этой ценовой категории - соседнее по каталогу чёрное золото, которое добавляет шоколадных нот и сладости при плотности и глубине.
Если прочесть в описании о ЦЦМ и хэй цзине - то подобные общие ноты можно найти, но абстрактно вслепую бы окрестил кем-то из средних сяо чжунов: здесь выпечка с ягодами.
Мой фаворит в этой ценовой категории - соседнее по каталогу чёрное золото, которое добавляет шоколадных нот и сладости при плотности и глубине.
10.09.2021
хороший недорогой красный.
отдает печеными и хлебными нотками с параллельными ароматами цветов и меда
отдает печеными и хлебными нотками с параллельными ароматами цветов и меда
26.08.2021
Ягодный, карамельный, немного печëный. Очень похож на Цзю Цюй Хун Мэй
07.08.2021
Отличная находка этого сезона среди фуцзяньских красных. Любителям Сяо Чжунов, Черного золота и Золотых бровей определенно должен понравится!
Написать отзыв
Рекомендуемые товары
