23.02.2021
Black Cat Puer 2.0, 2020 г, блин 100 гр
Black Cat Puer 2.0 - новая версия любимого «Чёрного Кота» в стильном воплощении - Шу пуэр, изготовленный и спрессованный в 2020 году по заказу Art Of Tea.
Почему «Чёрный кот»? Во-первых, это шу пуэр, то есть «чёрный пуэр». Во-вторых, блинчик содержит большое количество чайных почек - мягких, ворсистых и пушистых. Вкус тоже характерный - густой и мягкий, и, в то же время, яркий и насыщенный. По характеру чай очень бодрый и энергичный, как молодой и активный кот. И еще, мы просто любим котов :).
Сырье: чайный сад в горах Айлаошань, чайные деревья, возрастом около 70 лет. Сбор и ферментация 2019 г, прессовка - март 2020. Ферментация выполнена в регионе Мэнхай.
Высокая сортность чайного листа - большое количество чайных почек и небольших чайных листочков.
Аромат сухого листа: насыщенный, сладковатый, с орехово-шоколадными оттенками.
Цвет настоя: тёмный, красно-коричневый.
Вкус и послевкусие: мягкий, насыщенный вкус. Сладковатый, ореховый. Постепенно появляется сливочный и шоколадный вкус. Сладковатое ореховое послевкусие.
Воздействие: бодрящее, энергичное. Отличный Шу для активного и бодрого начала дня.
Заваривание: толстостенная фарфоровая гайвань или глиняный чайник для шу пуэров, кипятком 90-100°С.
*Не смотря на относительно «свежий» пресс, блинчик уже пришел в баланс и прекрасно пьется, но в дальнейшем, по мере вылёживания, будет только набирать плотности и баланса во вкусе и аромате. Так что можно пить как сейчас, так и наблюдать за изменениями в будущем! :)
**При покупке целого туна (5 блинчиков) - дополнительная скидка и оригинальная бамбуковая упаковка!
18.02.2021
24.01.2021
Осенью заказ блинчик-показался очень бледным, водянистым, слабым не зависимо от количества заварки(заваривал до 10 грамм). Причём аромат на 5 баллов, всё дело во вкусе настоя. Закинул полежать на полочку по всем правилам. Месяц назад попробовал-чуть лучше, но это не то... очень слабо.
И какого было моё удивление, когда попробовал у друга в наборе «знакомство с шу». Чай как будто другой) в меру насыщенный, но всё равно бледноват. Но если сравнивать с моим блинчиком- небо и земля. Такие дела(.
19.01.2021
14.01.2021
10.01.2021
Как по мне, он все уступает по вкусу первой версии кота, определенно уступает.
Но все так же один из лучших пэров на сайте!
Очень бодрит, мгновенно)
27.11.2020
21.11.2020
10.11.2020
24.10.2020
23.10.2020
20.10.2020
17.10.2020
12.10.2020
по вкусу орех и горький шоколад, преоблодание шоколада, заваривал брал грамм 10 и так чтоб водичка слегка больше покрывала заварку и быстрые сливы ну где-то раз 7 потом уж накрывало, после первого опыта пил только вечером
03.10.2020
02.10.2020
26.08.2020
Как пишут тут все, что чай наберёт со временем, и тоже хочу верить в это.
Помню как 1.0 версия была просто для меня топовым пуэром, и вкус и эффект все на вышке, а вот 2.0 подрасстроил.
Во вкусе могу выделить разную сладость, сахарную\сливочную\минеральную, настоем получается вкуснее.
В аромате привлекают запахи старых книг и кондитерские ноты.
Из минусов это нестабильный эффект. В начале чаепития проникает в тело, все идет нормально, и на 5-6 проливе начинает клонить в сон (я пью разные шу практически каждый день на протяжении 4х лет, и такая нестабильность привела меня скорее в странное удивление чем в разочарование) НО если кидать больше 10гр и настаивать в сон не клонит:D
В общем, подожду пол года и куплю ещё раз, чай штука изменчивая)
20.08.2020
18.08.2020
12.08.2020
11.08.2020
Но пока совсем нет глубины, надо дать отлежаться блинам.
22.07.2020
21.07.2020
По мне пока он не рабочий.
Вопрос к ART OF TEA
16.07.2020
10.07.2020
05.07.2020
29.06.2020
25.06.2020
Нравится пока больше, чем предыдущий.
18.06.2020
11.06.2020