Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь, Фудин, 2024 г.

Тип:

белый чай

Все характеристики

Закончился

78 ₽

Варианты

7 отзывов

Китайский белый чай из провинции Фуцзянь, уезд Фудин, где производят белые чаи со времён династии Цин.

Название переводится как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом» (кит. 白毫银针) и указывает на обилие чайных почек. Небольшие, нежные, нераскрытые почки с чайных кустов покрыты серебристым пушком. Из-за нежного почечного сырья вкус Серебряных Игл тонкий, изысканный и нежный.

Аромат

Нежный, легкий, изысканный с оттенками полевых цветов, пряных трав, фруктов и липового мёда.

Вкус

Мягкий, тонкий и шелковистый. Цветочные нотки и спелые фрукты. Послевкусие приятное, освежающее, сочное, продолжительное.

Воздействие

Мягко расслабляющее, освежающее и гармонизирующее.

Сбор

Весна 2024 года.

Как заваривать

Возьмите тонкостенную фарфоровую гайвань для заваривания проливом. Хорошо прогрейте посуду. Кладите 5 грамм чая на 100 мл воды, используйте воду 60-80°С, чтобы избежать лишней вяжущей танинности во вкусе. Время первого пролива: 5 секунд. Чем прохладнее будет вода, тем чай получится более сладким и мягким. Чем вода горячее, тем вкус чай будет более крепким, насыщенным и терпким.

Параметры

Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!

Отзывов: 7

Средняя оценка: 4.9

Юрий

04.02.2025 17:07

Ну такое. Слишком деликатный и тонкий. Во вкусе отдаленно липовый цвет. В аромате есть какая-то не самая приятная парфюмерно-химическая нота. Заваривать можно только в гайвани или чайнике, т.к. заварка очень долго не оседает на дно. Проливы держит долго, да. Такой больше брать не буду, Серебрянные иглы гораздо больше понравились.

Игорь

03.12.2024 19:55

Пока что лучший белый ! Что мне доводилось отведать , очень нежный чай с утонченным вкусом .
Определённо стоит запастись большим количеством

Михаил

16.10.2024 20:33

Брал на пробу 25 грамм данного чая. Пробовал почти все белые чаи от Art Of Tea. Скажу что этот имеет свои уникальные свойства, но требует особого внимания и качества других составляющих чайной церемонии помимо чая. Чай нежный, имеет тонкий вкус и аромат. Для ценителей

Денис

29.08.2024 20:59

Лучший белый чай… Запах очень крутой, сразу напомнил деревенские луга.
Вкус просто бомба, до последнего пролива держит вкус. Выпил 1.5 литра чая за полчаса без остановки…

Дмитрий

24.08.2024 16:24

Класс! Аромат сухого цветочно медовый, луговой, с какой-то масляной ноткой, льняной, возможно. Промытый сразу вызывает улыбку, такой яркий, задорный, "зелёный" по настроению - молодые ростки гороха, сочная кожица с веточек лозы. Вкус сладкий, шелковистный, плотный и объёмный - будто шарик во рту надувается и перекатывается, необычное ощущение. Приводит в состояние лёгкости и ясности - здесь и сейчас.

Роман

27.07.2024 16:56

Заварил довольно радикально: 10 г на средний чайничек почти кипятком (ни разу не пил белый из чайника), на удивление получилось отлично. Тут и арбузик есть, и что-то персиковое, и нектар. По сравнению с неканонической юннаньской версией не хватает выраженной ягодной кислинки, да и, пожалуй, посуше будет, но, возможно, на другой температуре будет слаще. Вкус чистый, освежающий, с долгим послевкусием. В жару идеально. Заметно бодрит. Стоит поиграться с разным исполнением, чувствую, всё из него не извлек.

Олег

01.07.2024 19:29

Коротко чай пушка. Дорогой. Но аналогов я не находил хотя пробовал все чаи арт ов ти последние 2 года. Вкус мёда и даже нектара будто вы напрямую пьёте его как шмель из цветка. Так что можно ли найти чай не хуже дешевле? наверно да. Можно ли найти такой же? я пока не находил для меня он уникален так что хотите мёд в нектаре платите больше никак
И ещё покупал этот же чай но Юннань 2023 он толи выдохся толи что вообще по вкусу как самый дешёвый белый с сайта. Может выдохся. Не берите старый берите лучше этот

Вопросов: 0