"Водяная Золотая Черепаха" — так можно дословно перевести название этого, пожалуй, одного из самых старых и знаменитых сортов уишаньских улунов. При этом, он встречается гораздо реже повсеместно выращиваемых Жоу Гуя и Шуй Сяня. Чаще всего встречается Шуй Цзинь Гуй глубокого прогрева, поскольку лист у этого сорта плотный и мясистый. За счёт такой обработки вкус получается более глубокий, без травянистых нот, а цвет настоя насыщенный, тёмно-каштановый.
Аромат: легкий, пряный, душистый, корицы и мускатного ореха, сладковатый, цветочный.
Вкус и послевкусие: сладкий, фруктовый, цветочный, с приятной ягодной кислинкой и ноткой цитрусовой цедры. Благородное сладковато-пряное, немного перечное послевкусие.
Воздействие: отлично согревает, гармонизирует душевное состояние, наполняет расслабленным спокойствием.
Сбор: весна 2021 г., горы Уишань, провинция Фуцзянь, Китай.
Заваривание: традиционная подготовка посуды (тонкостенная фарфоровая гайвань или глиняный чайник для тёмных улунов), первый промывочный пролив с немного остуженной водой, далее кипятком. Подробно про заваривание уишаньских улунов сняли видео - смотрите и наслаждайтесь идеальной чашкой "Золотой Черепахи"!
techinfo
Параметры
Зарегистрируйся, оставляй отзывы о товаре, зарабатывай бонусы!
Чай для тех кто ценит улуны.
Насыщенность вкуса - 5 баллов.
Стойкость в проливах - 3 балла.
Качество сырья - 5 баллов.
Соотношение цена-качество - 5 баллов.
Итого - 4,6 балла.
Комментарий - типичный уишаньский в улун в своем самом лучшем проявлении - вкус крепкий, серьезный, шоколадно-табачный, пряный с приятной кислинкой. Быстро, но очень ярко испивается.
Если бы дали этот чай, ничего не объясняя, то я бы решил, что это ароматизированный чай.
Второй пробник уже кладут, спасибо. Но, нет пожалуй. Не верю че то... Если найду еще улуны с таким или похожим вкусом, изменю мнение.
Очень крутой аромат.Ментоловая капля,шоколад,карамелька,печёное,кислинка,чернослив
Планируются еще поступления этого великолепного чая? Если да, то подскажите, когда он будет в наличии.
Аромат этого чая мощный, узнаваемый классический уишаньский запах (пряный, карамельный)
Вкусный, с дымком, узнаваемый уишаньский профиль.
Но!
Если вы готовы потратить подобную сумму, то лучше брать уишаньцев с приставкой Чжэнь Янь (настоящий утесный). Цена у них не сильно отличается друг от друга, а разница в качестве ощущается. Впрочем, описал лишь свои ощущения и впечатления. Пробуйте.
Пряности и специи, приятный, но как-то не зацепил - не хватило глубины вкуса, хотя проливал и в чайнике, и в гайвани.
Нет вопросов об этом товаре.
